تأثير عصير البرتقال على خفض الكوليسترول
ارتفاع الكوليسترول أحد الأمراض التي تصيب الكثير من الأشخاص ، نتيجة تناول أطعمة عالية الكوليسترول ، مما يؤدي إلى الإصابة بعدد من الأمراض التي تتعلق بالقلب .
الكوليسترول
وجود مستويات الكوليسترول الصحي مهم للوقاية من أمراض القلب ،
بالإضافة إلى أن تجنب الأطعمة عالية الكوليسترول تفيد أيضا في صحة القلب ، و يمكن أن تستفيد بإضافة أغذية صحية معينة إلى النظام الغذائي الخاص بك لضبط مستويات
الكوليسترول في الدم
، و
على وجه الخصوص فإن شرب عصير البرتقال قد يؤثر على مستويات الكوليسترول الكلي ، الكوليسترول low-density lipoprotein هو الكوليسترول السئ ، أو عالي الكثافة lipoprotein و هو الكوليسترول الجيد ، كما أن
الأدلة المتعلقة بالآثار الخاصة بنسبة الكوليسترول في الدم ليست قاطعة ، كما أن
كمية و نوع عصير البرتقال لها تأثير على الكوليسترول ، و إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع الكوليسترول ، قد يتأثر هذا بدرجة شرب عصير البرتقال .
عصير البرتقال و الكوليسترول
البحوث السريرية محدودة و تشير إلى أن شرب عصير البرتقال النقي ، قد يخفض من مستويات الكوليسترول عند بعض الناس ،
و حسب دراسة نشرت في إحدى المجلات في أكتوبر 2010 ، أن المصابين بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، قادرين على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق استهلاك 750 ملليلتر يوميا من عصير البرتقال لمدة 60 يوما ،
و هناك
دراسة أخرى نشرت في مجلة تصلب الشرايين و تجلط الدم و بيولوجيا الأوعية الدموية في مارس 2004 ، اختتمت بأن
عصير البرتقال
النقي ينتج عنه خفض مستويات الكوليسترول السئ LDL هذا مع ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد .
عنصر الستيرول في عصير البرتقال
عناصر الاستيرولات أو phytosterols ، هي المركبات الطبيعية و المشتقة من النباتات التي تمنع امتصاص الكوليسترول في الدم ، و
وفقا لمعهد لينوس بولينج فإن هناك عدد من التجارب السريرية التي تختص بها تشير إلى أن شرب عصير البرتقال مع و الاستيرولات النباتية المضافة ، يمكن أن يفيد الجسم عن طريق خفض مستويات الكولسترول الضار ، كما أن
واحدة من هذه الدراسات نشرت في
تصلب الشرايين
و تجلط الدم و بيولوجيا الأوعية الدموية في عام 2004 ، خلصت إلى أنه خلافا لتناول عصير البرتقال العادي ، هناك نظام يتم فيه الالتزام لمدة ثمانية أسابيع بتناول 2 غرام يوميا من عصير البرتقال المقوى ستيرول النباتية ، و هذا النظام يعمل على تناقص LDL و
مستويات الكوليسترول الكلي في الدم . hypercholesterolemic أقل ما يقال.
دراسات عن عصير البرتقال
هناك دراسة نشرت في عام 2010 في بحوث التغذية ، و دراسة أخرى في تصلب الشرايين و تجلط الدم و بيولوجيا الأوعية الدموية في عام 2004 انتهت ألى أن فائدة عصير البرتقال العادية أو فايتوستيرول المحصنة ناسبة جدا لرفع مستويات الكوليسترول الجيد ،
بيد أن البحوث الأخرى التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية نوفمبر 2000 ، خلصت إلى أن الاستهلاك 750 ملليلتر من عصير البرتقال العادي بصورة يومية ، يعمل على رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم ، و
تكهن الباحثين بأنه يرجح أن يكون
الفلافونويدات
الموجودة في عصير البرتقال مسؤولة عن إثارة رفع مستوى الكوليسترول الجيد.
طرق أخرى لخفض الكوليسترول
إجراءات بسيطة أخرى قد تخفض الكولسترول ،
و وفقا لمجلة ريدرز دايجست قد تبين أن هناك بعض الأطعمة تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ، و تشمل زيت الزيتون و الشاي الأسود و القرفة و خبز الحبوب الكاملة و الأرز البنى و الشوفان و عصير التوت البري و العسل ، و كذلك حليب الصويا و
اﻷفوكادو و عصير العنب .