فوائد تناول الشاي المحضر من عصى القرفة
القرفة من أهم التوابل التي يتم تناولها على شكل شاي أو مضافة للأطعمة ، و يتم تناول هذا النوع من التوابل للحصول على عدد كبير من الفوائد المختلفة .
القرفة
القرفة نوع من التوابل التي يشيع استخدامها في الطبخ ، و يمكن الحصول عليه من خلال لحاء شجرة القرفة ، و
عندما يتم إزالة اللحاء يظهر ما يسمى بعصى قرفة ،
كما استخدمت القرفة كدواء في النظم العلاجية التقليدية ، حيث
يمكن أن تطحن القرفة الطازجة لعمل الشاي ، و يمكن طهيها في الطعام و إضافتها في الغذاء الخاص بك ، و كذلك من الممكن أن ترش على بعض المشروبات أو الحبوب أو الحلويات ، و
نظراً لأنها قد تتفاعل مع بعض الأدوية ، من المهم أن تتحقق مع طبيبك قبل استهلاك القرفة.
خفض مستوى السكر
قامت العديد من الدراسات على آثار القرفة على
مستويات السكر في الدم
في الأشخاص ، و تم العثور على نتائج واعدة
في دراسة نشرت في عام 2009 في “دفتر اليومية للامريكية كلية للتغذية”، و قد أثبتت أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن و السمنة يعانوا من ضعف كمية الجلوكوز في الجسم ، و قد
رصد العلماء المشاركين مستويات الجلوكوز في الدم ، و بعد 12 أسبوعا وجد أن القرفة تعمل على تقليل معدلات السكر في الدم ، بالإضافة
إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة تعمل على تخفيض مستوى السكر ، فإن القرفة قد تعمل على خفض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب و السكري ، و هناك
دراسة أخرى نشرت في “رعاية مرضى السكري” في عام 2003 ، تبينت أن التحقيق في آثار القرفة العصي على مستويات الجلوكوز في الدم ، و وجدت لها نفس تأثير خفض الجلوكوز .
خفض مستويات السكر في الدم
في دراسة نشرت في “رعاية مرضى السكري”، تم أعطاء مرضى السكري 1 أو 3 أو 6 جرام من مسحوق القرفة يوميا ، و ذلك لمدة
بعد 40 يوما ، كما أن جميع المرضى الذين تناولوا القرفة قد لوحظ عليهم خفض مستويات السكر ، بل أيضا انخفاض مستويات الكوليسترول الغير صحي ، و
على وجه التحديد يتم خفض مستويات
الدهون الثلاثية
من 23 إلى 30 في المائة عند تناول القرفة ، فضلا عن انخفاض نسبة الكوليسترول السئ من 7 إلى 27 في المائة ،
و هذا يشير إلى فوائد كبيرة للقرفة على صحة القلب و الأوعية الدموية .
الحد من التهاب العضلات
للحد من الالتهابات الموجودة بالعضلات يمكن تناول القرفة ، حيث أنها يمكن أن تقلل من الألم بعد التدريبات الرياضية الصعبة ،
و هناك دراسة نشرت في إحدى المجلات الطبية في عام 2013 أقيمت على 60 شاب ، ثبت أن
أولئك الذين حصلوا على 3 جرام من مسحوق القرفة شهدوا أقل وجع للعضلات من مجموعة المتدربين بعد ستة أسابيع .
محاربة السرطان
و في دراسة نشرت في إحدى المجلات المتخصصة في السرطان في عام 2010 ، استخرج العلماء بعد النظر في آثار القرفة على الخلايا السرطانية في أنابيب الاختبار و في الفئران ،
و كانت خلايا السرطان النامية في الغدد الليمفاوية و الجلد و عنق الرحم و القولون ، و قد
وجد العلماء أن مستخلص القرفة أعاق كثيرا نمو الخلايا السرطانية و قام بقتل بعض الخلايا السرطانية ، و بالفعل تم استخلاص عدد من العقاقير من مستخلص القرفة تخص
مرض السرطان
.