تعتبر السلطة أحد الاطعمة المرغوب فيها لإنقاص الوزن ، وهي تناسب الأنظمة الغذائية الصحية ، ويمكن تحضير السلطة عن طريق المزج بين الفواكه والخضروات ، حتى لا تمل من السلطة التقليدية ، وهذا المقال يناقش إذا كان من الممكن الإعتماد على السلطة والفواكه فقط لإنقاص الوزن أم لا ؟

إن تحضير السلطة بدقة لا يساعدك فقط على إنقاص وزنك ، ولكن يساعدك في الحصول على احتياجاتك اليومية من الخضروات والفاكهة ، كما أن اختيار المكونات الصحيحة الغنية بالعناصر الغذائية يساعدك في

إنقاص الوزن

.

إن قائمة فقدان الوزن مع السلطة والبروتين فقط يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن ، ولكن يجب الحذر من المخاطر الصحية التي قد تنتج عن هذا النظام الغذائي .

فوائد السلطة والفواكه :

تعتبر الخضروات والفاكهة مصدرا ممتازا ل

فيتامين ج

، وهو من العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تحافظ على صحة البشرة والشعر ، كما تعمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا من التأكسد ، كما تحتوي السلطة على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناول الوجبات ، كما تمد الجسم بالبوتاسيوم ، فيتامين أ والعناصر الغذائية الأخرى .

لا تحتوي السلطة والفواكه على البروتين الكافي :

السلطة والفواكه تفتقر إلى البروتين ، والبروتين مطلوب لتزويد الجسم بالأحماض الأمينية التي تستخدم في الحفاظ على صحة الأنسجة ، تحمل الأكسجين وتعزز مناعة الجسم ، ووفقا لهارفارد هيلث ، فالبروتين جيد لإنقاص الوزن ، ويساعد في الحفاظ على إمتلاء المعدة مما يقاوم الشعور بالجوع والرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية والأطعمة السريعة .

فقدان العناصر الغذائية الأخرى :

إن الإعتماد على الفواكه والسلطة يعني فقدان الكثير من بعض العناصر الغذائية ، مما يزيد فرص الإصابة بنقصها ومنها الأوميجا3 ،

فيتامين ب12

، الكالسيوم وفيتامين د ، مما يؤثر سلبيا على الصحة ويسبب بعض المخاطر الصحية ومنها هشاشة العظام .

اعتبارات غذائية :

عندما تستهلك السلطة والفواكه لمحاولة إنقاص الوزن سريعا ، فإنك تحصل على كمية محددة من العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية ،

فيتامين أ

، فيتامين ج ، البوتاسيوم ، الحديد وغيرهم ، ولكن يجب إضافة البروتين الحيواني أو النباتي .

وبعيدا عن تناول السلطة والفواكه لإنقاص الوزن ، اختر الأسماك الدهنية أو منتجات الحليب خالية الدسم من الزبادي ، الحليب ، الجبن ليوفر احتياجاتك من الكالسيوم .

مكونات يمكن إضافتها إلى السلطة :

إذا كنت تريد إنقاص الوزن عن طريق تناول السلطة ، يمكن الإعتماد على الفواكه والخضروات لأنها منخفضة السعرات الحرارية ، كما توجد بعض الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف التي تعطي الشعور بالشبع .

وبعض هذه المكونات التي يمكن إضافتها إلى السلطة تشمل الخس ، السبانخ ، البراعم ، الطماطم ، الفاصوليا والخيار مع إضافة صدور الفراخ أو الديك الرومي المشوية .

بالنسبة للنباتيين الأطعمة الغنية بالبروتين تشمل المكسرات ، الفاصوليا ، منتجات الصويا ، وبالنسبة لسلطة الفواكه ، تشمل العنب ، البرتقال ، التوت ، الكمثرى ، البطيخ والتفاح .

مكونات يجب تجنها في السلطة :

تجنب تتبيلات السلطة عالية السعرات الحرارية ، أو أضف كمية ضئيلة إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، كما ينبغي الإبتعاد عن الجبن عالي الدهون واللحوم مثل الأنواع الباردة أو المقددة ، بدلا من ذلك يمكنك إضافة

زيت الزيتون

كتتبيلة بسيطة للسلطة ، ولا تضف مخفوق الكريمة والسكر لسلطة الفاكهة أيضا .

أفضل طريقة لإنقاص الوزن :

المزج بين السلطة والخضروات مع البروتين والحبوب الكاملة ، يعتبر أفضل طريقة للحصول على المنافع الصحية ، وزبدية كبيرة من السلطة يمكن أن تعطي الشعور بالشبع ، مما يساعد في إنقاص الوزن .