فوائد زيت الكرفس

الكرفس هو نبات عشبي من العائلة الخيمية التي تحتوي على الشمر والبقدونس والكسبرة ايضا، الكرفس يوجد به نسبة أقل من الكلوروفيل ولذلك لونه أقل خضارا بالنسبة للبقدونس والكسبرة،  حيث يتم زراعته في الظل، يتم تناول الكرفس في صورة جافة أو في سلطة كما يمكن تناوله على هيئة شوربة كما يمكن مزجه مع الجزر أو أي نوع آخر من الفاكهة وعمل عصائر شهية في الطعم عظيمة الفائدة،ويتميز الكرفس بطعمه الملحي .

القيمة الغذائية للكرفس :



١- يحتوي

الكرفس

على حمض الفوليك والعديد من الألياف الطبيعية، كما يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب، ونسبة كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم .

٢- يحتوي الكرفس على نسبة عالية جدا من الصوديوم والمركبات النباتية التي تساعد على الوقاية من مرض السرطان، ودعم نشاط خلايا ام البيضاء بالإضافة إلى ضبط ضغط الدم ، والتخلص من الصداع النصفي .

فوائد زيت الكرفس :



يستخرج زيت الكرفس  Celery oil من نبات الكرفس مما يجعله غني بالعناصر الغذائية التي يحتوي عليها الكرفس ، ومن أهم فوائد زيت الكرفس :



١- يساعد زيت الكرفس عند وضع نقاط منه في الماء الدافئ ووضع القدم فيه على التخلص من آلام القدم وتخفيف التهابات عظام القدم.

٢- يساعد الكرفس على التخلص من الالتهابات والحروق الجلدية عند وضعه على الأماكن المصابة في البشرة .

٣- يستخدم في علاج ارتفاع الحرارة خصوصا في حالة ارتفاع الطمث عند النساء .



٤- يستخدم في توحيد لون البشرة وتفتيح الأماكن الداكنة .



٥- يمكن استخدام زيت الكرفس في تنشيط معظم أجزاء الجسم بصورة عامة.



٦- يساعد زيت الكرفس على علاج مرض الملاريا .



٧- يعمل زيت الكرفس على تقوية الكبد والطحال وعلاج حالات عسر الهضم ، وتفتيت

حصوات الكلى

.

٨- ينصح بتناول ملعقتين من زيت الكرفس على المشروبات الدافئة حتى يساعد على إدرار البول وتنقية الدم من السموم.

٩- يساعد زيت الكرفس على حرق دهون الجسم والتخلص من السمنة .

10- يساعد على

علاج النقرس

والروماتيزم من خلال دهن المنطقة المصابة بكمية قليلة من زيت الكرفس

فوائد الكرفس لخفض ضغط الدم :




١- يحتوي الكرفس على مركب الفتاليد الذي يساعد العضلات المحيطة بالشرايين على الإسترخاء وتوسيع الأوعية الدموية والسماح للدم أن يتدفق من خلال الأوعية بصورة طبيعية، مما يساعد على خفض ضغط الدم .



٢- ينصح بتناول مشروب عصير الكرفس لمدة أسبوع والتوقف لمدة ثلاثة أسابيع حتى يساعد على تخفيض ضغط الدم بطريقة فعالة .

فوائد الكرفس في التخسيس :




١- يساعد الكرفس على حرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية، حيث أنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية .

٢- يحتوي الكرفس على نسبة كبيرة من الماء والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، حيث يحتوي الكوب الواحد من الكرفس على ١.٦ جرام من الألياف الطبيعية ، و.٠١٧ من الدهون، ويبلغ عدد السعرات الحرارية ١٦ سعر حراري .

٣- يعمل الكرفس على إدرار البول والتخلص من السموم والمياه الزائدة في الجسم .

فوائد الكرفس للرجال:



الكرفس من الخضراوات المشهورة بفوائدها للجمس لأنه يحتوي على هرمون الأندروستيرون وهو هرمون أساسي عند الرجال، ولذلك كان يستخدم الكرفس منذ القدم في التحفيز الجنسي عند الرجال، كما أن الكرفس يساعد على تقوية الانتصاب عند الرجال لأنه يحفز

هرمون التستيرون

.


فوائد الكرفس في علاج الامساك:


يحتوي الكرفس على كمية كبيرة من الالياف الطبيعية التي تساعد الامعاء على لحركة، وذلك عن طريق شرب مقدار كوب أو كوبين من عصير الكرفس في اليوم أو اضافته إلى السلطة.