فوائد الباذنجان المشوي للرجيم
الباذنجان أحد الخضروات الهامة جدا التي تحتوى على الكثير من الألياف الغذائية التي تعمل على تخليص الجهاز الهضمي من الكثير من المشاكل والتي من بينها عسر الهضم و
التهابات القولون
والإمساك وغيرها من المشاكل الصحية كما يعد من الوجبات المفيدة جدا خلال فترة الرجيم.
فوائد الباذنجان المشوي للرجيم :
قد يعاني الكثير منا من الزيادة في الوزن وبناء عليه يبدأ في اتباع الكثير من الخطوات الهامة في الحميات الغذائية والتي من بينها الابتعاد عن الطعام الدسم وغيرها من العادات التي من الممكن أن تتسبب في مشاكل فيما بعض للشخص، لكونها غير مفيدة للجسم ولكن من الممكن اتباع رجيم الباذنجان الذي يعمل على تخليص الجسم من
الوزن الزائد
.
1- يحتوى الباذنجان على الكثير من الألياف الهامة التي تعمل على مد الجسم بالمزيد من العناصر الغذائية الهامة.
2- يحتوي على مادة البكتين الهامة جدا في التخلص من الكثير من الدهون ويعمل الباذنجان على تخليص الجسم من الكثير من الماء والأملاح الزائدة في الجسم.
3- يعد من الأشياء المدرة للبول لذا يعمل على تخليص الجسم من الوزن الزائد.
4- يعد من الخضروات قليلة السعرات الحرارية خاصة العصير الخاص منه مفيد جدا.
5- من المفضل خلال فترة الرجيم تناول المزيد من
الباذنجان
المشوي أو المسلوق.
6- لابد من البعد عن الباذنجان المقلي حيث أنه يتسبب في رفع الدهون في الجسم ويحتوي على المزيد من السعرات الحرارية.
7- الباذنجان المقلى يفقد الكثير من قيمته الغذائية لذا لابد من الابتعاد عنه خلال فترة الرجيم.
طريقة تحضير الباذنجان المشوي للرجيم :
مكونات الوصفة :
ثمرتي من الباذنجان.
ثمرة كبيرة من الطماطم.
حزمة بقدونس مفرومة ناعم.
كمية قلية من
الكزبرة الخضراء
المفرومة.
ثمرة من الفلفل الحلو.
ملقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.
فصان ثوم.
طريقة تحضير الباذنجان :
1- يتم تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة الحجم على أن يتم وضعها في وعاء وتترك جابنا لحين الاستخدام.
2- يتم تقطيع الطماطم إلى مكعبات هي الأخرى.
3- يتم تقطيع ثمرة من الفلفل الأخضر الحلو شرائح رفيعة وطويلة ويتم هرس الثوم جيدا ويتم وضعه على كل من الفلفل والطماطم.
4- يتم وضع الباذنجان في الفرن ويتم شويها بطريقة جيدة ويتم تقشيرها وهرسها جيدا ويتم وضع القليل من الليمون إلى الباذنجان حتى لا يتغير لونه ويتم وضع القليل من الملح على أن يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض.
5- يتم وضع كمية من الزيت الزيتون وخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا ويتم تناولها بشكل يومي تعد من الوجبات الغذائية المفيدة جدا وقليلة
السعرات الحرارية
والتي تعمل على تقليل الوزن خلال فترة قصيرة.
طريقة صنع عصير الباذنجان للرجيم :
كما ذكرنا فإن الباذنجان من الممكن أن يتم تناوله من خلال العديد من الأشكال والتي من بينها مشوية أو مسلوقة أو حتى عصير ويمكنكم صنع عصير الباذنجان الطازج من أجل تقليل السعرات الحرارية في الجسم وتقليل الوزن.
1- يتم تقطيع ثمرة من الباذنجان لعدة شرائح صغيرة على أن يتم غليه لفترة على النار ويتم بعدها وضعه في وعاء في الثلاجة لحين أن يبرد تماما.
2- يتم تناول لتر أو لتر ونصف يوميا من عصير الباذنجان وهو من العصائر الفعالة جدا في التخلص من الكثير من الوزن خلال فترة قصيرة.
والجدير بالذكر فإن
ممارسة الرياضة
بشكل يومي واتباع الحميات الغذائية من الأشياء الضرورية والهامة جدا من أجل التخلص من الوزن الزائد فلا تعتمد فقط على الباذنجان كي تتخلص من الوزن الزائد ولابد من ممارسة الرياضة وتقليل السعرات الحرارية والوجبات الجاهزة.