البدائل النباتية لزيت كبد الحوت

زيت كبد الحوت من أهم الزيوت التي تحرص كافة السيدات على إمداد الأطفال بها ، و ذلك نظرا لأن هذا الزيت له العديد من الفوائد الهامة و الأساسية التي تؤثر على جسم الإنسان .


زيت كبد الحوت



البدائل النباتية ل

زيت كبد الحوت

تسمح للنباتيين الاستفادة من الفوائد الصحية الكثيرة ، و التي يمكن أن يوفرها هذا الزيت ،

حيث

يمتلئ زيت كبد الحوت مثل الأنواع الأخرى من زيوت الأسماك ، بما في ذلك زيت سمك السلمون و الماكريل بأحماض الأوميجا 3 الدهنية ،


أحماض أوميجا 3 الدهنية هي نوع من

الدهون غير المشبعة

التي يحتاجها الجسم ، و لكنه لا يمكنه تصنيعها ،


بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على الأنشطة الحيوية مثل وظائف الدماغ ، و تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية على التقليل من مستويات الكولسترول ، و المساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم المناسبة ، فضلا عن المساعدة في إنقاص الوزن ، و كذلك تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ،

و لابد من

التشاور مع الطبيب قبل اتخاذ أي مكملات غذائية .


الأعشاب البحرية



الأعشاب البحرية ( سبيرولينا ) ، و هو نوع من

الأعشاب البحرية

، يعتبر أحد البدائل النباتية الصحية لزيت كبد الحوت ، لأنها تحتوي أيضا على الأحماض الدهنية الأساسية ،


في مقال نشرته “لوس أنجلوس تايمز” في آذار / مارس 2008 ، ثبت أن الطحالب البحرية و غيرها من الخضروات البحرية “تحتوي على كميات صغيرة من الدهون مع نسبة صحية من أوميغا 6 إلى أحماض أوميجا -3 الدهنية ، و هو


نوع من الطحالب الخضراء المزرقة ، متاح عادة كمكمل غذائي في مخازن الأغذية الصحية ،


وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، الطحالب الخضراء المزرقة يمكنها بسهولة أن تمتص السموم من الماء ،

و

لهذا السبب قم بشراء مكملات الطحالب من مصادر موثوقة أو تجارية.


الزيوت النباتية و المكسرات



يمكن للنباتيين الحصول على العديد من الفوائد نفسها التي يوفرها زيت كبد الحوت ، و ذلك ببساطة عن طريق تغيير زيت الطهي ، حيث


تمتلئ بذور اللفت ، أو زيت الكانولا ، و زيت بذرة الكتان ، و زيت فول الصويا بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وفقاً للدكتور فرانك ساكس ، الأستاذ في كلية هارفارد للصحة العامة ،


الجوز و البقان و

الفستق

هي مصدر آخر لأحماض أوميجا 3 الدهنية ، و


تناول الوجبات الخفيفة على بذور اليقطين أو إضافة بذور الخشخاش و بذور السمسم إلى السلطة الخاصة بك يمكن أن يوفر أيضًا مصدرًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية .


الخضروات الورقية



تحتوي بعض الخضروات الورقية الخضراء على مستويات أعلى من أحماض

أوميجا 3

الدهنية مثل التي يمكن الحصول عليها من زيت كبد الحوت ،


وفقا لمركز جامعة لانغون الطبي في نيويورك ، فقد ثبت أن 4 أوقية من زيت كبد الحوت تحتوي على


على 0.3 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية ،


نفس الكم من السبانخ قد يحتوي على 0.9 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية ،


كما يمكن للكرنب و البروكلي أن يوفروا بديلاً نباتيًا لزيت كبد الحوت .

يحتوي زيت كبد الحوت على العديد من العناصر الطبيعية ، تلك التي تحتوي على الأوميجا 3 اللازم لصحة الدماغ ، و لذلك لابد من الحصول على نسبة من هذا العنصر ، و الطبيب هو من يحدد النسبة المناسبة تبعا لعمر المريض و حالته الصحية .