هل حميتك تتكون من مزيج من الأطعمة ؟ يعد المزج بين الأطعمة جزء من النظام الغذائي ، ولكن يجب الحرص على اختيار التركيبات الصحيحة ، فالمزج الخاطئ بين الأطعمة يمكن أن يؤدي غالبا إلى الكثير من المشاكل التي تؤثر على الصحة .

فيمرض الكثير من الأشخاص نتيجة المزج بين الأطعمة بطريقة غير سليمة ، ويحدث ذلك بدون وعي ، ومن أكثر الآثار الجانبية الشائعة لهذا المزج هو تكوين

الغازات

، ويكون السبب مجهول بالنسبة لهم ، لذلك يجب التعرف على مجموعات الغذاء غير المتوافقة التي يمكن التخلص منها خلال النظام الغذائي .

تركيبات الأطعمة التي تسبب الإنتفاخ :

1- تناول الفاكهة بعد الوجبات :

نحن نعلم تماما أهمية إضافة الفاكهة للنظام الغذائي ، ولكنها يمكن أن تسبب ضررا إذا تم مزجها مع الأطعمة الأخرى ، فينصح بعدم تناول الفواكه بعد الوجبات مباشرة ، لأنها تؤخر عملية هضم وإمتصاص الأطعمة ، وذلك نظرا لإحتوائها على الألياف ، مما يؤدي إلى الغازات والإنتفاخ في المعدة .

2- منتجات الحليب والنشاء :

تستغرق منتجات الحليب وقتا طويلا للهضم ظن وإذا تم مزجها مع النشاء ، فتحتاج عملية

الهضم

لوقت أطول ، مما يسبب الإنتفاخ والغازان ، فالخبز مع منتجات الحليب يأتي على رأس هذه القائمة لتركيبات الأطعمة .

3- الفواكه الحمضية والنشاء :

عند مزج هذه المكونات معا ، فإنها تسبب المرض ، لأنها تزيد من فترة عملية الهضم ، مما يسبب الغازات وعسر الهضم .

4- النشاء والسكر :

هذه المكونات شائعة في المربى والجيلي ، والذين لا يجب تناولهما مع الخبز ، فعند تناول السكر والنشاء معا ، فهذا المزيج يتخمر ويسبب الغازات و

الإنتفاخ

.

5- الفاصوليا والجبن :

على الرغم أن هذا المزيج يبدو شهيا ، ولكن مزج منتجات الحليب مع الفاصوليا غير موفق ، وربما يؤدي إلى تكوين الغازات غير المرغوب فيها ، الإنتفاخ وعسر الهضم ، لذلك يفضل تجنب استهلاك الجبن مع الفاصوليا .

6- الفواكه والخضروات :

يعد كلاهما من أفضل المكونات لإضافتها إلى النظام الغذائي ، ولكن من الخطأ المزج بينهما معا ، لأنهما يؤديان معا إلى الإنتفاخ وتكوين الغازات .

7- اللحوم والبطاطس :

هذا المزيج لا يناسب المعدة جيدا ، لأن البروتين مع

الكربوهيدرات

يمكن أن يسبب مشاكل الغازات وغيرها .

8- السوائل بعد الوجبات :

إن تناول الماء أو المشروبات بعد الأكل مباشرة ربما يسبب تمييع الإنزيمات المسؤولة عن الهضم ، لذلك ينبغي الحفاظ على الفجوة الزمنية بين الوجبات وتناول الماء أو المشروبات .

لتجنب انتفاخ المعدة ، ينبغي مراقبة ما نأكله والإبتعاد عن هذه التركيبات ، يؤدي ذلك إلى التغذية السليمة للجسم ، مما ينتج عنه صحة جيدة .