تأثير فيتامين C على مستويات الهيستامين

الهيستامين هو المادة التي ينتجها الجسم عندما يتعرض للجسيمات الأجنبية المسببة للحساسية ، و التي تؤدي إلى الاستجابة المناعية مثل خلايا النحل و العطس و سيلان الدموع .

فيتامين C

هو فيتامين للذوبان في الماء ، يعمل كمضاد للهيستامين . و لكن يجب استشارة الطبيب قبل البدء في أي مكملات جديدة لعلاج الحساسية ، لتجنب أي ردود فعل سلبية .

فيتامين C يعمل كمضاد الهيستامين


فيتامين C قد يساعد على التقليل من كمية الهستامين في الدم ، حيث وجد مقال من أغسطس 1992 في “مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية” أن 2 غرام من حمض الاسكوربيك قد تؤدي انخفاض مستويات الهستامين بنسبة 40 في المئة . و ذكرت مصادر أخرى أن 2 غرام من حمض الأسكوربيك ذكرت أدت إلى انخفاض مستويات

الهستامين

بنسبة 38 في المئة ، و هذه المستويات لم تتغير لمدة أربع ساعات .

كيف يعمل فيتامين C كمضاد للهيستامين ؟


ذكرت بعض الدراسات و الأبحاث أن فيتامين C يعمل كمضاد للهيستامين عن طريق تدمير التركيب الجزيئي للحلقة إيميدول من جزيء الهستامين ، و بالتالي فإنه قد يكون فعال في تقليل كمية الهستامين في الدم . امتصاص فيتامين C يعتمد اعتمادا كبيرا على الكمية التي تتناولها . لتحقيق تشبع الأنسجة من فيتامين C فإنك تحتاج إلى تناول أكثر من 500 ملغ يوميا . و لكن تذكر أنه أكثر من 2 غرام يمكن أن يسبب الإسهال .

بعض الفوائد الصحية الأخرى لفيتامين C :


– فيتامين C غني بمضادات الأكسدة القوية ، و بالتالي يحمي الجسم من بعض الأمراض ، بما في ذلك السرطان و أمراض القلب و

الأوعية الدموية

.

– يعزز الجهاز المناعي .

– يساعد على سرعة إلتئام الجروح .

– يقلل ضغط الدم المرتفع .

– يساعد على إنقاص الوزن .

– يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم .

– يساعد في علاج

الربو

.

– يحافظ على صحة الجلد .

– يعزز امتصاص الحديد

نقص فيتامين C


على الرغم من أن سمية فيتامين C نادرة ، لأنه فيتامين للذوبان في الماء ، و لا يمكن تخزينه في الجسم و يفرز عن طريق البول ، لا يمكن أن يقال نفس الشيء عن نقص فيتامين C . نقص في فيتامين C يمكن أن يسبب العديد من الأضرار بما في ذلك الاسقربوط ، و سهولة النزيف ، و فقر الدم ، و تورم المفاصل ، و جفاف الجلد ، و زيادة الوزن و

جفاف الشعر

.

الأطعمة الغنية بفيتامين C


تشمل الفواكه و الخضروات الغنية بفيتامين C البرتقال و الفلفل الأخضر و المانجو و الفراولة و الشمام و الطماطم و البروكلي و الملفوف و التوت و العصائر المقواة . لتعزيز امتصاص فيتامين C ، قم باستهلاك الفواكه و الخضروات الخام لأن فيتامين C حساس لدرجة الحرارة و الضوء و الهواء .