إن ثمار الينسون يتم إستعمالها كشراب مانع للمغص و طارد للغازات ، ويتم إستخدام زيت الينسون فى صناعة مركبات السعال والكحة كما يتم إضافته لكثير من الأدوية لتحسين طعمها ورائحتها ، وتحتوى ثمار الينسون على زيت طيار ويحتوى الزيت على مادة الأنيثول المفيدة للكحة.

كيفية زراعة الينسون

:

إن التربة التي يُفضل زراعة

الينسون

بها هي التربة الصفراء والخصبة أو متوسطة الخصوبة ، ويتكاثر نبات الينسون بإستخدام البذور وذلك في شهري أكتوبر ونوفمبر ، ويحتاج الفدان من 3 5 كجم من البذور ، ويتم تجهيز الأرض للزراعة عن طريق حرثها مرتين متتاليتين ، وذلك بالإضافة إلى وضع

سماد عضوى

قديم متحلل و سوبر فوسفات الكالسيوم بالكميات اللازمة ، ويتم زراعة خمس بذور فى الحفرة الواحدة .

ويجب أن تتم الزراعة على ريشة واحدة كما يجب إبعادها عن الحفرة الأخرى مسافة 30 سم و ريها بعد الزراعة مباشرة ، ويجب أن تُروى رياً شديداً ، بحيث يصل نشع الماء إلى قمة الخطوط ، ويتم إزالة النباتات الزائدة بعد 3 4 أسابيع بحيث لا يبقى فى الجورة أكثر من نباتين ، حيث يتم الإحتفاظ بالنبات القوي والتخلص من النبات الضعيف والحشائش الضارة إما بالعزيق أو

المبيدات الحشرية

، ويجب ان يتم العزيق أربع مرات في الأسبوع .

ومن أجل الوقاية من آفات الحقل ، فعندما يتم الإصابة بالحفار أو الدودة القارضة فيجب استخدام طعم سام مكون من 1 كجم مارشال مع ردة ناعمة ، ثم يتم نثره بعد رية الزراعة مباشرة بيوم أو يومين.

ري نبات الينسون

:

حين يتم إستخدام الري بالتنقيط أو الرشاشات لنبات الينسون ، فيجب مُراعاة وجود نسبة رطوبة فى الارض ، وذلك لأن الينسون شديد الحساسية لذلك فهو يتأثر بإختلاف درجات الحرارة ، وبالتالى فسوف يتأثر بسرعة اذا كانت الارض جافة تماما .

أما في حالة إستخدام الري بالبخار فإن النباتات تروى رية واحدة عند الزراعة ، ثم يُعاد الرى بعد حوالى 10 أيام من الزراعة ، وذلك من أجل المساعدة على تمام الإنبات ، ثم يتم الرى بعد ذلك كل ثلاث أسابيع أثناء الشتاء وذلك حتى شهر مارس ، ثم يتم الري بعد ذلك كل أسبوعين .

تسميد نبات الينسون

:

يتم إضافة سوبر فوسفات الكالسيوم فى الأرض الجديدة التي لم يسبق زراعة الينسون بها بمقدار 300 أما الأراضي القديمة يضاف إليها 200 كجم فقط ، ثم يتم وضع سماد عضوى ثم إضافة 200 كجم سلفات نشادر مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم ، ويجب تقسيم التسميد النيتروجينى و البوتاسى الى قسمين ، القسم الاول يكون بعد 30 يوم من الزراعة ، وهو عبارة عن سلفات نشادر و50 كجم سلفات بوتاسيوم ، والقسم الثاني يتم إضافة 100 كجم سلفات نشادر بعد شهر ونصف .

مرحلة الحصاد

:

حين يتم الوصول إلى مرحلة الحصاد ، يجب جمع ثمار الينسون قبل تمام النضج ، وذلك حتى لايحدث فرط للبذرة مثل باقى الحبوب العطرية ، و يتم جمع الثمارعندما يكون لونها زيتونى أخضر وليس أصفر ، وعادةً ما يكون ذلك فى شهرى مايو ويونيو، ويجب نزع النبات ثم نقله إلى الجرن حتى تجف البذور ، ومن المُعتاد أن الفدان يُعطي 400 كجم من البذور جافة.

الآفات التي تصيب الينسون بعد الحصاد

:

يوجد الكثير من الآفات التي تُصيب الينسون بعد الحصاد مثل الآفات الحشرية ك

الخنافس

، ويجب مقاومتها باستخدام المبيدات المناسبة لنوعها ، والنوع الثاني هو الآفات الحيوانية مثل القوارض والطيور ، ويجب مقاومتها باستخدام المصائد ووضع شبك على منافذ التهوية للمخازن ، والنوع الثالث هو الآفات الفطرية مثل الفطريات وأعفان الحبوب المخزونة ، وتتم المقاومة باستخدام العبوات المناسبة ، مع توفير التهوية الجيدة للمخازن وتطهير المخازن عقب كل دورة تخزينية .