إذا كنت تتخلص من الألياف الحريرية الموجودة في نهاية الذرة عند شراؤه ، فلن تفعل ذلك مجددا ، فعندما تزيل الغطاء الأخضر عن قولحة الذرة ، فهناك طبقة من الشعيرات الحريرية تحتها ، والتي تسمى حرير الذرة .

يحتوي حرير الذرة على ستيغماستيرول وسيتوستيرول ، وهذه المواد فعالة في الحماية من أمراض القلب وارتفاع

الكوليسترول

، كما يحتوي أيضا على الأحماض النباتية التي تساعد على تحسين حالة الفم والبشرة ، ويساعد على تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم .

يمكن رؤية حرير الذرة في كل من الذرة الطازجة والمجففة ، ويستخدم في علاج العديد من الأمراض المختلفة ، مثل عدوى المسالك البولية ، التهاب الجهاز البولي ،

حصى الكلى

، السكري ، فشل القلب الإحتقاني ، ارتفاع ضغط الدم والتعب .

المنافع الصحية لحرير الذرة :

1- يوفر فيتامين ج :

يعتبر حرير الذرة من المكونات الغنية ب

فيتامين ج

، وهو أحد المواد المضادة للأكسدة ، التي تساعد على الوقاية من أمراض الأوعية الدموية ، ويعمل حرير الذرة على تحفيز الدورة الدموية ، والذي يعد أمرا ضروريا للعديد من الوظائف الحيوية لأعضاء الجسم المختلفة .

2- يعالج النقرس :

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل ، الذي يتطور لدى بعض الناس الذين يمتلكون معدلات مرتفعة من حمض اليوريك في الدم ، مما يؤدي إلى الشعور بألم في المفاصل ، ويعرف حرير الذرة بقدرته على تخفيف الألم المصاحب للنقرس ، ويمكن شرب شاي حرير الذرة مرتين يوميا ليقلل الشعور بالألم .

3- يخفض مستوى ضغط الدم :

يعتبر حرير الذرة جيدا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع

ضغط الدم

، لأنه يساعد على خفض معدلاته ، كما يساعد على خفض مستوى السكر في الدم بواسطة زيادة مستوى الإنسولين في الجسم ، فهو علاج ممتاز لمرضى السكري ، قصور القلب الإحتقاني وارتفاع الكوليسترول .

4- الوقاية من حصى الكلى :

يعتبر حرير الذرة علاجا منزليا يساعد في علاج حصى الكلى ، والمشاكل الأخرى المتعلقة بالجهاز البولي ، مثل المسالك البولية ، عوى المثانة والالتهابات .

5- يحسن عملية الهضم :

يساعد حرير الذرة على تعزيز عملية الهضم وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، وأظهرت الدراسات أنه يحفز إنتاج العصارة الصفراء بواسطة الكبد ، وهذه العصارة تخزن في

المرارة

مما يحسن عملية هضم الأطعمة بشكل أفضل .

6- السيطرة على النزيف :

حرير الذرة مليء بفيتامين ك الضروري للسيطرة على النزيف ، وخاصة لدى النساء الحوامل ، يمكن تناول شاي حرير الذرة لتقليل النزيف الناتج عن الجروح أو القطوع أيضا .

7- يخفف الصداع :

يحتوي حرير الذرة على مضادات الالتهابات ومضادات الإحتقان التي تساعد تقليل الصداع المزمن ، وتناول شاي حرير الذرة يساعد على تهدئتك عن طريق تخفيف التوتر ، الضغط وتحسين

الدورة الدموية

وتقليل خشونة الأكتاف ، الرقبة والفك .

8- يوفر العناصر الغذائية :

يعتبر حرير الذرة مصدر غني للبيتاكاروتين ، الريبوفلان ، المنثول ، الثيمول ، السللينيوم والنياسين ، وهذه العناصر الغذائية يصعب توفيرها من الأطعمة النباتية الأخرى ، مما يزيد من قيمتها الغذائية بصورة كبيرة .

9- يدعم زيادة الوزن :

يعتبر حرير الذرة من المكونات منخفضة السعرات الحرارية ، مما يساعد على فقدان الوزن بسهولة ، فشرب شاي حرير الذرة يعطي الشعور بالإمتلاء لفترة أطول ، يحسن الميتابوليزم ، ويساعد على التخلص من السموم والفضلات .

10- يعالج البثور والطفح الجلدي :

يستخدم حرير الذرة في علاج المشاكل الجلدية مثل

الطفح الجلدي

والبثور ويساعد على تهدئة الحكة والألم الناتجين على لدغ الحشرات والخدوش والإصابات البسيطة ، وذلك نظرا لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتريا ومطهرة تساعد على الوقاية من العدوى .

طريقة تحضير شاي حرير الذرة :

– يغلى الماء ويوضع بداخله حرير الذرة الطازج .

– يغلي لعدة دقائق أخرى ويترك لينقع .

– عندما يتحول لونه إلى البني يصفى .

– يضاف إلى الشاي القليل من عصير الليمون لتعزيز النكهة .