فوائد تناول الجاجيري Jaggery في الشتاء
يعنى فصل الشتاء لدى كثير من الأشخاص كوب من
القهوة
، ملابس دافئة ، والإقتراب من الحبيب ، والإستمتاع بهذا الطقس ، وعلى الرغم من حب معظمنا لهذا الموسم ، نجد في بعض الأحيان انخفاض شديد في درجات الحرارة عن معدلاتها الطبيعية ، فربما يصبح الجو باردا بشكل مفاجئ ، مما يسبب الإصابة بالعديد من الأمراض .
وعندما تمرض أثناء فصل الشتاء ، لا تعود قادرا على الإستمتاع بالشتاء واحتفالات رأس السنة الميلادية ، فتخيل على سبيل المثال أنك مصاب بالإنفلونزا بينما يقيم مكتبك حفلة ، سيكون هذا محبطا للغاية أن تبقى في المنزل ويفوتك كل هذا المرح .
لذلك ينبغي الحفاظ على صحتك أثناء شهور الشتاء ، لأن تغيير الطقس يؤثر سلبيا على صحتك ، إذا لم تكن تمتلك مناعة قوية ، وتوجد بعض المكونات الطبيعية الفعالة في علاج الأمراض المصاحبة له ، ومن أبرزها الجاجيري ، وهو مكون حلو ، يستخدم في تحضير الحلوى ويضاف إلى العديد من الأطباق ليضيف مذاق السكر .
ويصنع الجاجيري من عصير
قصب السكر
المركز ، ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية بالمقارنة مع السكر الأبيض ، لذلك يستخدم بواسطة الأشخاص الذين يحاولون إنقاص أوزانهم وحتى مرضى السكري يمكنهم تناوله بدون خوف .
فوائد تناول الجاجري في فصل الشتاء :
1- يحسن الجهاز المناعي :
وفقا للعديد من الدراسات حول العالم ، تصبح المناعة أضعف لدى معظم الأشخاص أثناء الشتاء ، عندما تنخفض درجات الحرارة ، لأن الخلايا تبذل مجهودا للحفاظ على درجة الجسم الطبيعية وتكون تحت ضغط ، لذا يمكن الإصابة بالأمراض مثل
الأنفلونزا
، السعال ونزلات البرد غالبا .
والجاجري غني بالعناصر الغذائية مثل الزنك ومضادات الأكسدة ، والتي تعمل معا لتعزيز الجهاز المناعي بفاعلية كبيرة ، ويساعد الجسم على محاربة الأمراض بطريقة طبيعية ، ولذلك يحافظ على صحة الجسم في فصل الشتاء .
2- يحسن وظائف الرئتين :
الكثير منا يعلم أن السعال ، العطس ، الصفير ،
التهاب الحلق
، نزلات البرد الشائعة وغيرها من الحالات المنتشرة في فصل الشتاء ، وخاصة لدى الأطفال وكبار السن ، وهذا لأن الهواء البارد يمكن أن يقلل درجة حرارة الجسم ويضعف وظائف الرئتين ، مما يؤثر سلبيا على وظائف الجهاز التنفسي .
ويعمل تناول الجاجيري بإنتظام في فصل الشتاء على الوقاية والعلاج من الحالات السابقة ، لأنه يزيد من درجة حرارة الجسم ويعزز صحة الرئتين ، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتلك مواد مضادة للحساسية التي تمنع حساسية البرد والسعال أثناء فصل الشتاء .
3- يقلل ألم المفاصل :
إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من ألم المفاصل أو التهاب العضلات ، فيجب أن تعلم حقيقة أن هذه الحالات تزداد سوء في شهور فصل الشتاء ، لأن إنخفاض درجات الحرارة تمنع سريان الدورة الدموية بالشكل الطبيعي وتسبب تطور الألم .
لذلك ، فاستهلاك قطعة صغيرة من الجاجيري يوميا خلال فصل الشتاء ، تزيد من درجة حرارة الجسم وتهدأ ألم المفاصل ، بالإضافة إلى ذلك تعمل
مضادات الأكسدة
الموجودة على تحسين تدفق الدم إلى المفاصل مما يخفف الألم .