فوائد و أضرار الجلوتامين

الأحماض الأمينية هي ضرورية لبناء البروتين ، و الجلوتامين هو أحد الأحماض الأمينية الأكثر وفرة في العضلات و الدم . في حين أن الأحماض الأمينية الأساسية لا يمكن أن تكون مصنوعة من قبل الجسم ، و يجب أن تستهلك في النظام الغذائي ، يعتبر الجلوتامين ضروري من الناحية المشروطة ( في بعض الحالات ) – لأن الجسم الصحي و الغير مضغوط ينتج كميات كافية من الجلوتامين . و مع ذلك ، فإن احتياجات

الجلوتامين

قد تزداد في الأمراض الحرجة ، و الإصابات أو الظروف التي تسبب فقدان كبير في العضلات ، مما يجعل الجلوتامين ضروري في هذه الحالات . و يفترض أن الجلوتامين يقدم فوائد للوزن ، و الانتعاش من ممارسة الرياضة ، و اضطرابات الأمعاء ، و لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لفهم دوره في هذه الظروف . قد يسبب الجلوتامين أيضا آثار جانبية ، و يجب أن لا يستخدم إذا كان لديك بعض الحالات الطبية ، لذلك يجب طلب المشورة الطبية قبل استخدامه .

وظيفة الجلوتامين


الجلوتامين لديه مجموعة متنوعة من الوظائف في الجسم . فإنه يساعد على إصلاح و

بناء العضلات

، كما يساعد على تغذية خلايا الأمعاء ، و هو عنصر هام من استجابة الجسم المناعية . هذه الفوائد يمكن أن تساعد على سرعة الشفاء من الحروق ، القروح المفتوحة ، و الإصابات ، و الحد من خطر العدوى بعد الجراحة . عندما يكون الجسم تحت الإجهاد البدني الشديد – مثل الحروق الشديدة ، و الإصابات الصادمة أو عدوى شديدة – فإنه يستهلك جلوتامين أكثر من الجلوتامين الذي يستطيع الجسم تصنيعه في مخازن العضلات . و بدون وجود جلوتامين إضافي من المكملات الغذائية أو مصادر النظام الغذائي مثل اللحوم أو الحليب أو الدجاج أو البيض ، فإن العواقب قد تشمل ضعف

التئام الجروح

، و ارتفاع خطر العدوى ، و تأخر الشفاء ، و تدهور الصحة .

الجلوتامين في وحدات الرعاية الحرجة


في وحدات الرعاية الحرجة ، و مراكز الحرق أو المراكز الطبية للصدمات ، يمكن إعطاء مكملات الجلوتامين لاستكمال الرعاية الطبية . و يمكن إعطاء هذا الحمض الأميني عن طريق الفم – عن طريق التغذية الأنبوبية ، أو الأقراص ، أوالمكملات الغذائية السائلة ، أو عن طريق التغذية الوريدية ، أو عن طريق زيادة البروتين في النظام الغذائي . و وفقا لمقالة نشرت في أبريل 2014 من “الرعاية الحرجة” ربطت مكملات الجلوتامين الوريدية لتحسين البقاء على قيد الحياة ، و انخفاض طول الإقامة في المستشفى و انخفاض معدل المضاعفات المعدية . و مع ذلك ، فإن نشرت مقالة أخرى في أغسطس 2015 من “الرعاية الحرجة” استعرضت البحوث المتعلقة مكملات الجلوتامين المعوية ، و لم تجد نفس الفوائد . في حين تم تخفيض طول الإقامة في المستشفى ، و كانت معدلات الوفيات أقل في الناس الذين يعالجون من الحروق الشديدة ، لم يجد هذا الاستعراض أن الجلوتامين المعوي وفر فائدة كبيرة ، في الحد من العدوى أو خطر المضاعفات في أولئك الذين في الرعاية الحرجة أو وحدات الصدمة .

فوائد الوزن


وقد تم ربط مكملات الجلوتامين لتعزيز مكاسب العضلات ، و أنسجة الجسم الهزيل في الأشخاص المصابين بالسرطان ، و ذلك وفقا لمقال نشر في أبريل 2002 في “المجلة الأمريكية للجراحة” . و بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات الصغيرة و الأولية إلى أن الجلوتامين قد يساعد على فقدان الدهون في الجسم ، في الناس الذين يعانون من

زيادة الوزن

. على سبيل المثال ، أظهر مقال نشر في يناير 2015 من “التغذية” أن تناول مكملات الجلوتامين 6 أسابيع ، ساعدت على تعزيز فقدان بوصة في البطن و زيادة في أنسجة الجسم الهزيل . و مع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لفهم دور الجلوتامين في السيطرة على الوزن بشكل واضح .

الفوائد المحتملة الأخرى


جهاز المناعة مثل محرك السيارة ، يحتاج باستمرار إلى وقود ذو جودة عالية لتشغيله بشكل صحيح ، و الجلوتامين يلعب دورا رئيسيا كوقود للجهاز المناعي . بالإضافة إلى إجراءاته على تحسين وظيفة المناعة و الحفاظ على خلايا الجهاز الهضمي صحية ، يرتبط الجلوتامين أيضا بانخفاض الالتهاب ، و بالتالي قد يلعب دورا في السيطرة على بعض الحالات مثل مرض التهاب الأمعاء أو مرض

القولون العصبي

. و هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد مخاطر و فوائد مكملات الجلوتامين في هذه الظروف . العديد من الرياضيين يتناولون الجلوتامين لأن الرياضة المفرطة تستنفد مخازن الجلوتامين ، و يعتقد أن مكملات الجلوتامين تساعد على الانتعاش ، و منع هدر العضلات و جعلها أسهل لبناء و الحفاظ على كتلة العضلات . و لكننا لا نزال في حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الفوائد .

المحاذير و الاحتياطات


ومن المرجح أن تستعمل المستشفيات و مراكز الحرق و وحدات الرعاية الحرجة . في هذه الحالات ، يجب أن توصف الجلوتامين فقط و مراقبتها من قبل الطبيب . استخدام الجلوتامين في الأشخاص الأصحاء ليس لديها حتى الآن بحوث قوية لدعم فعاليتها ، لذلك التحدث مع الطبيب أمر ضروري قبل تناول مكملات الجلوتامين . في حين أن الجلوتامين قد لا يكون له آثار جانبية في معظم الناس ، الجلوتامين قد يفاقم أمراض الكبد أو تليف الكبد ، و يمكن أن يفاقم بعض الاضطرابات النفسية . إذا كان لديك حساسية للصوديوم أحادي الجلوتامات ، أو مكملات الجلوتامين يمكن أن يجعل حالتك أسوأ . الجلوتامين قد يتفاعل أيضا مع بعض الأدوية والمكملات الغذائية .