أفضل طرق تنظيف صينية الفرن
عادةً ما تؤدي كثرة استعمال صينية الفرن في الطبخ إلى ترسب الكثير من الدهون و الزيوت داخلها و يصبح من الصعب تنظيفها ، حيث تكون هذه الدهون ملتصقة بشدة في جدار الصينية لذلك يجب اتباع طرق معينة تعمل على تسهيل عملية تنظيفها .
طرق تنظيف صينية الفرن :
– الملح و ماء الأكسجين :
يمكن الحصول على الملح بسهولة فهو متوافر في كل مطبخ ، بينما
ماء الأكسجين
يتم شراؤه من الصيدلية و هو يطلق عليه إسم ” بيروكسيد الهيدروجين ” بينما رمزه هو H
2
o
2
، و يتم تحضير خليط من الملح و ماء الأكسجين من خلال مزج كوب من كل منهما مع الحرص على تقليب المكونات بشكل جيد حتى يذوب الملح تماماً داخل ماء الأكسجين .
يتم تجهيز كمية الخليط التي تتناسب مع حجم الصينية و بعد الإنتهاء من إعداده يتم سكبه في الصينية فوراً ، و من الممكن الاستعانة بملعقة أو سكين من أجل فرده داخل الصينية ، أما إذا تم استخدام اليدين في هذا الأمر فمن الضروري أن يقوم الشخص بارتداء قفازات لحماية يديه من التعرض للأضرار التي يُمكن أن يتسبب بها التركيب الكيميائي لماء الأكسجين .
يتم ترك هذا المزيج على الصينية لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة و ذلك لكي يصبح جافاً تماماً حيث يساعد هذا الأمر على إزالته بسهولة ، فمجرد أن يصبح الخليط جافاً يتم الطرق بضربات خفيفة علىه ، حيث يعمل ذلك على تكسيره فيقع بسهولة ، و بعد ذلك ستتم ملاحظة اختفاء الدهون الموجودة بالصينية ، ثم يتم إزالة رائحة الخليط من خلال غسل الصينية بالماء و الصابون .
صودا الخبز :
تعمل صودا الخبز على إحداث تأثير قوي في إزالة الترسبات التي تتكون في
صينية الفرن
بسبب تراكم الدهون و الزيوت بها ، حيث يتم خلط نصف كوب من صودا الخبز مع كوب و ربع من الماء الساخن ، و يجب أن يتم تقليب الماء بشكل جيد للسماح لصودا الخبز بالذوبان بشكل كامل داخل الماء ، و بعد ذلك يتم سكب هذا الخليط داخل صينية الفرن .
يجب مراعاة أن يتم غمر الصينية بأكملها بصودا الخبز لكي تعطي نتائج فعالة ، و كلما كانت الصينية كبيرة الحجم كلما كان من الأفضل وضع كمية أكبر من صودا الخبز ، و يجب أن تُترك الصينية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة و ذلك للسماح للزيوت و الدهون أن تذوب بشكل كامل ، ثم بعد انتهاء الوقت يتم تفريغ الصينية من محلول
صودا الخبز
و الماء .
يتم الاستعانة بالليف السلكي و صابون غسل الأطباق في دعك الصينية ، حيث تصبح الدهون في ذلك الوقت سهلة التنظيف من أثر استخدام محلول صودا الخبز و الماء ، و بعد الانتهاء من التنظيف و التأكد من اختفاء جميع الترسبات الموجودة بها ، يتم إحضار شرائح من الليمون و دعك الصينية بها بشكل جيد و ذلك لإكسابها لمعاناً طبيعياً ، و في النهاية يتم شطفها بالماء .
الخل الأبيض :
يعتبر الخل من أفضل المنظفات التي يتم استعمالها من أجل إزالة بقايا الزيوت و الدهون التي تكون موجودة في الأواني المعدنية ، و لكن قبل استخدامه يجب أن يتم غمر صينية الفرن في الماء الساخن لبعض من الوقت ، و بعد ذلك يتم تحضير كأس من الخل الأبيض المضاف إليه القليل من الملح ثم يتم سكب هذا الكأس داخل الصينية مع الماء و تركها على النار .
يجب أن يتم ترك الصينية على النار لمدة مناسبة حتى يبدأ الماء في الغليان و يتبخر جزء كبير منه ، و بعد حدوث ذلك يتم إطفاء النار و تُترك الصينية قليلاً حتى تبرد ، ثم يتم سكب الماء الموجود في الصينية و إحضار ليف سلكي حيث يتم استخدامه في تنظيف الترسبات من خلال دعكها به ، و بعد الانتهاء من التنظيف يتم غسل الصينية بالماء و الصابون .