تعد

القرفة

من الأعشاب الشائعة الإستخدام لما لها من منافع صحة عديدة ، ويتم استخراجها من لحاء أحد النباتات المرتفعة وموطنها الأصلي سيريلانكا ، فيبلغ إرتفاعها حوالي 10 أمتار ، وينتمي هذا النبات إلى مملكة النباتات ، الماغوليات ، وشعبتها مغطاة البذور ، الفصيلة الغازية ، نوعها الدارسين ، ويتم زراعته وإنتاجه في الهند الغربية ، دول شرق آسيا وأمريكا الجنوبية ، وتعرف القرفة بأسماء مختلفة منها الدارسين ، الدارصيني الصيني والقرفة السلانية .

القيمة الغذائية للقرفة :

تحتوي القرفة على سعرات حرارية ، زيوت طيارة ، دهون ، دهون مشبعة ، صوديوم ، بروتين ، ألياف ، بوتاسيوم ، سكريات ، ماغنسيوم ،

فيتامين أ

، فيتامين ج ، فيتامين ب6 ، حديد .

فوائد القرفة للمرأة بعد الولادة :

– إدرار الحيض وتنشيطه .

– تساهم في تنظيف الرحم جيدا .

– تقي من

إكتئاب بعد الولادة

.

– تعد أحد موانع الحمل لدى السيدات .

– تساهم في تخفيف تقلصات وآلام بعد الولادة .

المنافع الصحية المختلفة لتناول القرفة :

– تساعد على إنقاص الوزن عن طريق حرق الدهون المختزنة داخل الجسم .

– تحافظ على إستقرار معدلات السكر في الدم .

– تحافظ على استقرار مستوى

الكوليسترول

، فتزيد الكوليسترول النافع وتخفض الضار .

– تعمل كمضاد للجراثيم ، البكتريا والميكروبات وتعد مطهرة للجسم .

– تزيد من حساسية مستفبلات

الإنسولين

، مما يخلص الجسم من الجلوكوز .

– تعد أحد مكونات العناية بالسعر فهي تحمية التساقط ، التقصف وتزيد من لمعانه وكثافته .

– تساعد على سريان الدم في الأوردة مما يحسن الدورة الدموية في جسم الإنسان .

– تعالج التقرحات وتورم الأصابع الناتج عن الطقس البارد .

– تحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة والأحماض ، التي تحارب مرض السرطان .

فوائد القرفة للجهاز الهضمي :

– تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي .

– تساعد على التخلص من الغازات والإنتفاخ .

– تحفز على إنتاج اللعاب وعصارة المعدة .

– تساهم في علاج

عسر الهضم

، الغثيان والإسهال .

– تعالج مشاكل القولون .

أهم وصفات القرفة لعلاج بعض المشاكل الصحية :

– النفاس ( فترة ما بعد الولادة ) :

ينصح بتناول كوب من مشروب القرفة الدافئ صباحا .

– اضطرابات الجهاز الهضمي :

ينصح بتناول كوب من شاي القرفة قبل الأكل بنصف ساعة .

– علاج مرض السكري :

ينصح باستهلاك ربع ملعقة صغيرة من القرفة يوميا لتساعد على إستقرار مستوى السكر في الدم .

– تحسين الدورة الدموية :

تضاف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى 1/2 ليتر من الماء ويتم تناولها مرتين خلال اليوم .

– خسارة الوزن :

تضاف 1/2 ملعقة من القرفة إلى ملعقة من

عسل النحل

في كوب من الماء الساخن ، يصفى الخليط ويتم تناوله قبل الأكل بنصف ساعة مرتين يوميا .