يعتبر

اليانسون

من النباتات العشبية التي تستخدم في أغلب الأوقات في المجال الطبي ، حيث أنها تتميز برائحتها الطيبة ، و قد ظهرت زراعته في بادئ الأمر في المناطق الساحلية ، و لكن بسبب طعمه و فوائده الكثيرة فإنه قد انتشر بعد ذلك حتى أصبح يتم زراعته في أغلب أنحاء العالم ، و يعرف نبات اليانسون بجزوره المغزلية و أزهاره البيضاء الصغيرة ، أما عن بذوره فإنها ذات لون رمادي خلاب ، و هذه البذور هي التي تستخدم و يتم غليها و من بعدها يتم شربها .

نبات اليانسون

– و يعرف اليانسون بأنه يحتوي على الكثير من المكونات ، و التي منها الزيوت الطيارة إلى جانب البروتينات و الفيتامينات المختلفة ، إلى جانب الألياف الصحية و

النشا

، كما أنه يوجد به مجموعة من العناصر المهمة للجسم أيضا ، و التي منها الحديد و الكالسيوم ، و الزنك و البوتاسيوم ، و المنجنيز و الماغنسيوم .

– و كان يستخدم اليانسون قديما في الطب ، و خاصة في علاج مشاكل الجهاز التنفسي و هذا تبعا لكلام أبقراط ، حيث أن اليانسون يعمل على التخلص من المواد المخاطية في الجهاز التنفسي ، كما أنه كان دوما ينصح به أبن سينا ، و داود الأنطاكي بسبب فوائده الكثيرة ، كما أن اليانسون قد دخل في الكثير من الاستخدمات الأخرى غير العلاج و التي منها في صناعة الحلويات و الطبخ ، و ليس هذا فقط بل إنه استخدم أيضا في قتل الحشرت و التخلص من القمل في الرأس ، و لكن على الرغم من كل هذه الفوائد إلا أنه له بعض الأضرار خاصة على الأطفال الرضع .

أضرار اليانسون للكبار

– يعرف عن اليانسون بأنه من أخطر المشروبات و الأعشاب التي يمكن تناولها لمن هم تم تشخيص إصابتهم بسرطان الثدي ، و ذلك حيث أن اليانسون يحتوي على المواد التي تقوم بزيادة انتشار سرطان الثدي و زيادة أعراضه أيضا .

– يعمل أيضا زيادة تناول و شرب اليانسون على زيادة ظهور المشاكل الجلدية و التي منها ظهور البثور و الحبوب ، إلى جانب أنه قد يؤدي إلى تورم بعض الأماكن في الجسم أيضا ، و لذلك دوما ما ينصح بتناول اليانسون بكميات معتدلة .

– قد يحدث للإنسان عند تناول اليانسون بكثرة الخمول ، و عدم القدرة على التركيز ، حيث أن اليانسون يحتوي على بعض المواد المهدئة و التي تهدئ من انفعال الإنسان ، أما كثرة تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الأمر و الدخول في مشاكل الخمول و عدم التركيز و الشعور الدائم بالنعاس و عدم القدرة على التفكير الصحيح .

أضرار اليانسون على الأطفال الرضع

– و يجب على كافة الأمهات أن تعرف جيدا أضرار تناول اليانسون على الأطفال الرضع ، حيث أنه عند شرب الطفل الرضيع اليانسون بكثرة فإنه قد يؤثر على الجهاز العصبي للطفل ، و ذلك لأن اليانسون يعمل على تهدئة الأعصاب و الأطفال الرضع لم يكتمل نموهم بعد ، و اليانسون يحتوي على مادة الأنيتول و التي تعرف بأنها من المواد التي تقوم بتسمم الجملة العصبية ، مما قد تؤثر على الرضيع و إصابته بالبلاهة عند الكبر .

– و ينصح الأطباء أن يتم إعطاء للأطفال الرضع مقدار حوالي نصف ملعقة فقط في اليوم ، و لا يجب أن يأخذ أكثر منها للحصول على فوائده و عدم تأثيره على

الجهاز العصبي

للطفل .

طريقة تحضير اليانسون

و يتم تحضير اليانسون من خلال إضافة ملعقة من بذور اليانسون على اثنان كوب من الماء الساخن ، و يتم غلي الماء لمدة خمسة دقائق ، و من ثم يتم شربه ، و من الممكن أن يتم إضافة

الشمر

و الكمون إليه لإعطائه فعالية أقوى و أسرع .