تشكل الامراض التى تصيب المعدة أرقا شديدا لكثير من الناس، خاصة الذين يعانون من زيادة افراز
حمض المعدة
و المعروف علميا باسم حمض الهيدروكلوريك HCL، و لكن ماذا عن أولئك الذين لديهم نقص فى افراز حمض المعدة؟ هل يسبب ذلك مشاكل صحية لهم؟ و هل يؤرق حياتهم؟
كيف تعمل المعدة و ما هو حمض المعدة
HCL
؟
المعدة عضو مهم جدا فى عملية هضم الطعام، و هي المحطة الثانية التى تمر بها الوجبات الغذائية بعد الفم، و المعدة هي عضو مجوف فى أعلى منطقة البطن، و تقوم الخلايا المبطنة لجدار المعدة بافراز العصارة المعدية و التى تتكون من حمض الهيدروكلوريك و البيبسين، و لكل منهما وظيفته فى
عملية الهضم
.
و يقوم البيبسين بدور رئيسي فى عملية هضم البروتينات، و لا يتم افرازه بشكل مباشر بل تفرز المعدة البيبسينوجين، و الذي لا يتم تنشيطه إلى البيبسين إلا فى وجود حمض الهيدروكلوريك، و يعمل حمض الهيدروكلوريك على تحقيق وسط حمضي داخل المعدة مما يساهم فى قتل بعض أنواع
البكتيريا
، و يساهم فى الهضم.
نقص افراز حمض المعدة و أسبابه
إن انخفاض مستويات حمض الهيدروكلوريك حالة مرضية شائعة جدا، و تزيد احتمالية الغصابة بهذه المشكلة كلما زاد العمر، بل إنه في الواقع يقدر عدد الاشخاص المصابين بهذه المشكلة فوق سن 65 عاما بحوالي 30% من الناس، و تعرف هذه الحالة من انخفاض مستوي حمض المعدة باسم هيبوكلورهيدريا.
و تحدث هذه الحالة لعدة أسباب منها على سبيل المثال الإصابة بالإجهاد و تقدم العمر، و أيضا هو نقص العناصر الغذائية مثل عنصر الزنك، و كذلك فإن نقص بعض
الفيتامينات
مثل B1 و B6 يمكن أن يساهم أيضا في انخفاض مستويات حمض المعدة، و يحدث نقص المعادن و الفيتامينات لسببين: الأول أن الغذاء لا يحتوى على كميات كافية من الفيتامينات و المعادن، أو أن احتياجات الجسم أكثر من الكميات التى يحصل عليها من الطعام، و أحد أكثر الأسباب انتشارا هو التدخين الذي يؤدي أيضا إلى خفض معدل افراز حمض المعدة.
تاثير نقص حمض المعدة على الصحة و أعراضه
يؤدي عدم افراز حمض المعدة بشكل كافٍ إلى حدوث عدة مشاكل صحية، فالمعدة لم تعد قادرة على القيام بوظائفها بشكل سليم، و من هذه المشاكل ما يلي:
– أكثر المشاكل حدوثا بالطبع هو سوء هضم البروتينات، ففي و التى يحتاجها الجسم لتكوين الاحماض الامينية المهمة فى وظائف النواقل العصبية و بناء العضلات بالجسم و غيرها من الوظائف، كما أن نقص
البروتينات
يؤدي إلى زيادة سقوط الشعر عن المعدل الطبيعي و ضعف الأظافر.
– نقص حمض المعدة يؤدي إلى تغير الوسط الحمضي للمعدة، و الذي يتغير ليصبح وسطا قلويا، و ذلك يزيد من نمو البكتيريا، و اكثرها خطورة هو البكتيريا الحلزونية H. Pylori، و هذه البكتيريا تستوطن المعدة و تسبب التهاب جدار المعدة و القرح.
– يؤدى انخفاض مستوي حمض الهيدروكلوريك إلى توقف عملية امتصاص
فيتامين ب 12
من الطعام الذي نتناوله، و يتأثر أيضا امتصاص الجسم لكل من الحديد و حمض الفوليك، و يؤدي ذلك إلى عدة مشاكل صحية مثل الأنيميا و ضعف الأعصاب و غيرها.
– عدم هضم الطعام بشكل جيد يؤدي إلى مشاكل بالجهاز الهضمي مثل الإمساك و انتفاخ البطن بالغازات و كثرة التجشؤ.
– فى بعض الاحيان يؤدي انخفاض افراز حمض المعدة إلى ظهور حساسية من بعض الاطعمة، نظرا لأن الجهاز الهضمي لم يعد يعمل بشكل جيد.
