فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون ، تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة ، و التي يمكن أن تسهم في أمراض القلب و تطوير السرطان . يوجد فيتامين E في العديد من الأطعمة و المكملات الغذائية ، و تختلف الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين E وفقا للفئة العمرية .

الاحتياج اليومي من فيتامين E وفقا للفئة العمرية

تختلف الاحتياجات اليومية الموصى بها من

فيتامين E

حسب العمر ، و ليس حسب الجنس ، و تشمل الاحتياجات اليومية ما يلي :

– يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من سن سنة إلى ثلاثة سنوات ، الحصول على 6 ملليغرام أو 9 وحدات دولية من فيتامين E يوميا .

– ويحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 – 8 سنوات ، الحصول على 7 ملليغرام ، أو 10.4 وحدات دولية ، في اليوم .

– بينما يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 – 13 سنة ، الحصول على 11 ملليغرام ، أو 16.4 وحدة دولية ، يوميا .

– أما المراهقين و البالغين الذين تتراوح أعمارهم ما بين 14 سنة و ما فوق ، فيحتاجوا الحصول على 15 ملليغرام ، أو 22.4 وحدة دولية ، من فيتامين E يوميا . و ينبغي أن تحصل النساء افي فترة الرضاعة على 19 ملليغرام ، أو 28.4 وحدة دولية ، يوميا .

مصادر الطبيعية للحصول على فيتامين E

يمكنك الحصول على فيتامين E عن طريق تناول مجموعة متنوعة ، من المكسرات و البذور و الخضروات و الفواكه ، بما في ذلك بذور عباد الشمس ، و اللوز ، و البندق ، و الفول السوداني ، و السبانخ ، و القرنبيط ، و المانجو ، و الطماطم . الزيوت مثل زيت عباد الشمس و زيت القرطم و زبدة الفول السوداني ، و كذلك زيت جرثومة القمح ، و زيت الذرة ، و زيت

فول الصويا

، جميعهم مصادر غنية بفيتامين E .

أهمية فيتامين E

فيتامين E له تأثيرات إيجابية مضادة للالتهابات ، و هو يلعب دورا هاما في تعزيز المناعة و الوقاية من تراكم الصفائح الدموية ، و ذلك وفقا للمعاهد الوطنية لمكتب الصحة المكملات الغذائية . و قد أظهرت بعض الأدلة أن فيتامين E قد يساعد على منع أو تأخير مرض القلب التاجي ، و لكن المعاهد الوطنية للصحة تشير إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث في هذا المجال . قد يساعد فيتامين E أيضا على الوقاية من

السرطان

، عن طريق الحد من الضرر الناجم من الجذور الحرة و الوقاية من العديد من الأمراض بما في ذلك بعض أنواع السرطانات .

كما يعد هذا الفيتامين أحد فيتامينات الجمال ، فهو يقي من الشيخوخة و يقاوم

التجاعيد

و علامات تقدم السن ، و ذلك بجانب دوره في الحفاظ على رطوبة البشرة و إشراقها و توحيد لونها .

أقصى جرعة مسموح بها من فيتامين E

الجرعات العالية من مكملات فيتامين E قد يكون لها آثار ضارة ، بما في ذلك زيادة خطر السكتة الدماغية النزفية . و نتيجة لذلك ، فإن معهد الطب قد حدد أقصى قيمة مسموح بها من هذا الفيتامين . و تشمل أقصى قيم يمكن الحصول عليها من فيتامين E ما يلي :

– الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة إلى 3 سنوات ، لا ينبغي أن تستهلك أكثر من 200 ملليغرام ، أو 300 وحدة دولية ، من فيتامين E في يوم واحد .

– و الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 4 إلى 8 سنوات ، يجب ألا تستهلك أكثر من 300 ملليغرام ، أو 450 وحدة دولية .

– و الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 – 13 سنة ، يجب ألا تستهلك أكثر من 600 ملليغرام ، أو 900 وحدة دولية ، يوميا .

– و ينبغي ألا يستهلك المراهقون الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 سنة ، أكثر من 800 ملليغرام أو 1200 وحدة دولية من فيتامين E في اليوم

– و لا ينبغي أن يستهلك البالغون الذين يبلغون من العمر 19 سنة أو أكثر ، أكثر من 1000 ملليغرام ، أو 1500 وحدة دولية في اليوم .