تعد مدينة أدرنة ، من أهم المدن التركية العريقة ، وتقع في مقاطعة أودرين Odrin، بالشمال الغربي ، في منطقة بلغاريا الشرقية ، وكانت هي العاصمة الثالثة للإمبراطورية العثمانية ، من أعوام 1363م -1453م ، قبل القسطنطينية، ولذلك فإن لها ميزة تاريخية ، جعلتها مقصد الكثير من السياح من الشرق والغرب.

وتشتهر أدرنة بكثرة المساجد والقباب والمآذن ،أهمهم مسجد السليمية الذي تم بناءه عام 1575م ، من قبل المهندس المعماري ميمار سان ، إلى جانب المساجد تشتهر ب

القصور العثمانية

وأبرزها قصر أدرنة ، وتحظى بكثرة الجسور التاريخية ، والتي تعبر على نهر ميريك وتوندزا ، اللذان يتدفقان من الجنوب الغربي لمدينة ، والذي زادها شهرة قيام مهرجان Kırkpınar Festival السنوي ، هو مهرجان للمصارعة ، وأيضًا تشتهر المدينة بكثرة المطاعم التقليدية ، والأماكن التي تقدم الطعام الشهي.

مطعم سيجيرسي نيازي أوستا ” Ciğerci Niyazi Usta” :

من المطاعم المتخصصة بطهي الكبد ، حيث تشتهر مدينة أدرنة بالكبد المقلي ، مع البهار التركي الحار و

المقبلات التركية

الشهية ، نقدم مع الخبز والعيران ، ويقع المطعم في حي Kaleiçi neighborhood، ” يتم تقطيع الكبد إلى شرائح رقيقة ثم التدبيل بالبهار التركي ،والبصل والفلفل والصلصة التركية الحارة وقليها ” ، هي من أهم الوصفات داخل أدرنة وتوجد في العديد من المطاعم ولكن هذا المطعم أشهرهم.

معلومات الوصول:

العنوان: Mithat Paşa, Ortakapı Cd. No:9, 22020 Edirne Merkez/Edirne, تركيا

الهاتف: 902842133372

مواعيد العمل: من الأحد -السبت من الساعة التاسعة ونصف صباحًا وحتى التاسعة مساءًا.

مطعم غازي بابا مينيسي ” Gazi Baba Meyhnesi”:

من أكبر وأقدم المطاعم بالمدينة، تم إفتتاحه عام 1967م ، ويتميز بتقديم المقبلات أشهرها طبق borani، المكون من الحليب والثوم وزيت الزيتون و

السبانخ

، وطبق közde peynirli patlıcan المكون من الباذنجان المشوي مع الجبن، وتمتاز الأجواء داخل المطعم بالرقي والجمال، فتجد الموسيقي التركية التقليدية، غير الديكورات الأنيقة.

معلومات الوصول:

العنوان: Talatpaşa Mahallesi, Zindan Altı Sk., 22100 Edirne Merkez/Edirne, تركيا

الهاتف: 902842145050

الموقع الالكتروني: http://www.gazibabameyhanesi.com/tr/index.html

مواعيد العمل: من الأحد إلى السبت ، من الساعة العاشرة صباحًا وحتى الثانية صباحًا.

مطعم Zindanaltı Meyhane:

من المطاعم الأنيقة ، التي تتميز بالنوافذ الصغيرة المزخرفة والأضواء الملونة ،و يتفنن المطعم في تقديم شتى أنواع الأطعمة التركية بنكهات مختلفة، ويوجد قائمة طويلة من الأطعمة من اللحم والدجاج المشوي والطواجن ، والمقبلات والسلطات ، و

الحلويات التركية

الشهية، ويوجد مقصورات خشبية خارج المطعم للجلوس أسفلها.

معلومات الوصول:

العنوان: Talatpaşa Mahallesi, Saraçlar Cd. No:111, 22100 Edirne Merkez/Edirne, تركيا

الهاتف: 902842122149

الموقع الالكتروني: http://www.zindanaltimeyhanesi.com/tr/index.html

مواعيد العمل: من السبت – الأحد من الساعة العاشرة صباحًا وحتى الساعة الثانية صباحًا.

مطعم كفتة عثمان ” Köfteci Osman”:

من المطاعم المشهورة بتقديم أطباق اللحم المشوي، وأشهر الأطباق السجق مع أوراق الكرز ، وطبق peynir tatlısı ، ومعظم الأطباق يدخل بها الجبن والخردل ، ويوجد خيار إما أن تكون الأطباق حارة أو باردة .

معلومات الوصول:

العنوان: Meydan Mh, 22000 Edirne Merkez/ادرنة، تركيا

الهاتف: 902842127725

الموقع الالكتروني: http://www.edirnelikofteciosman.com/tr/index.html

مواعيد العمل: من الأحد – السبت من الساعة الثانية عشر ظهرًا ، وحتى الثانية عشر منتصف الليل.

مطعم Keçecizade:

عند زيارتك لمدينة أدرنة، أول شيء سوف يخطر ببالك هو الحلويات ، مثل

كعكة اللوز

، المعروفة باسم kavala kurabiyesi، وحلوى lokum، وحلوى devai misk، من الحلويات العثمانية المكونة من القرفة والزنجبيل والزعفران والمصطكي ، تم تأسيس متجر كيسيسيزاد، عام 1960 م ، ويعد من أشهر متاجر بيع وتناول الحلويات داخل أدرنة ، يمكن الدفع نقدًا، أو ببطاقة الائتمان.

معلومات الوصول:

العنوان: Talat Paşa Cad. No:23, Edirne, Turkey

الهاتف: 902842121261

الموقع الالكتروني: http://www.kececizade.com/index.php?route=common/home

مواعيد العمل: من الأحد – السبت من الساعة التاسعة صباحًا وحتى الثامنة مساءًا.

مطعم لوجبة الإفطار Tadım Kahvaltı Salonu:

يركز المطعم فقط على وجبات الإفطار ، على الطريقة التركية ، وأهم الأصناف طبق menemen ، المكون من البيض مع الطماطم ومكعبات الفلفل ، ويقدم بجانبه الحليب الدافئ مع العسل ، والجبن الذي تشتهر به أدرنة ، مع

الشاي التركي

.

معلومات الوصول:

العنوان: Sabuni Mahallesi, Yüksek Kahve Sk., 22100 Edirne Merkez/Edirne, تركيا

الهاتف: 902842132768

صفحة المطعم على الفيس بوك: https://www.facebook.com/pages/Edirne-Tadim-Kahvalt%C4%B1-Salonu/198347393622298

مواعيد العمل : من الاحد – السبت من الساعة الثامنة صاحًا حتى الثانية عشر ظهرًا.

مطعم Balkan Lokantası:

لتقديم الوجبات التركية المنزلية، يعد من أفضل المطاعم في أدرنة ، يقدم الأطباق التركية ذات التأثير العثماني ، مثل كبد لحم الضأن المشوي، وحليب الاغنام ، والكباب ، وحساء لحم البقر مع مكعبات البصل والفلفل والطماطم ، وسلطة البصل والبقدونس والسماق وزيت الزيتون والليمون ، وغيرها من الآكلات الشهية.

معلومات الوصول:

العنوان: Darüleytam Sok, Edirne, Turkey

مواعيد العمل: من الأحد -السبت من الثانية عشر ظهرًا حتى الثانية عشر منتصف الليل.