تنال

الكوسة

شهرة واسعة ، وتعتبر من أهم الخضروات المفيدة ، التي يسهل توفيرها طوال العام ، لذلك يمكن إضافتها لنظامك الغذائي بكل سهولة ، كما تعد حمية الكوسة من أفضل الطرق ل

إنقاص الوزن

بصورة سريعة وبسيطة ، فالكوسة غنية بالكثير من المنافع الصحية المختلفة ، كما أنها تتميز بمرونتها وتعدد الوصفات الصحية المستخدمة لتحضيرها .

فوائد الكوسة لإنقاص الوزن :

تعرف الكوسة بدورها الفعال في إنقاص الوزن الزائد ، وذلك لأنها منخفضة

السعرات الحرارية

، كما أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة للجسم مثل

فيتامين أ

وه ، الفسفور ، البوتاسيوم ، المنجنيز ،

الزنك

، النحاس ، اليود والكبريت ، وتحتوي أيضا على المواد النباتية المفيدة مثل الفلافونويد ، وهي عبارة عن مركبات كيميائية ذات خصائص مضادة للأكسدة ، وبذلك نجد أن الكوسة من أفضل الخضروات الصحية المفيدة للجسم بشكل عام .

طرق طهي الكوسة :

تعرف الكوسة بوصفاتها المتعددة والبسيطة ، والتي لا تتطلب الكثير من العناء لتحضيرها ، فيمكن تقطيعها لشرائح وشويها على موقد الشواء أو بالفرن ، كما يمكن إضافتها لأطباق الخضروات الأخرى ، أو أطباق اللحم والدجاج أيضا ، ولكن تتميز الكوسة المشوية بأنها منخفضة الصوديوم والدهون والسكريات .

حمية الكوسة :

يوجد العديد من الخطط المستخدمة لإنقاص الوزن بإستخدام الكوسة ، ولكنها تكون استثناية ولا يمكن الإستمرار في إتباعا ، لأنها ربما تسبب ضعف الجسم ، ينصح بألا تزيد مدة إتباع هذا النظانم الغذائي عن أسبوع ، والذي يساعد على التخلص من 10 كيلوجرامات من الوزن دون عناء ، فتعمل الكوسة على تحفيز عملية حرق السعرات الحرارية ، مما يعمل على إنقاص الوزن .

وجبة الإفطار :

تناول 2 بيضة مسلوقة

وجبة الغداء :

تتكون من 2 حبة كوسة مسلوقة ، ويمكن إضافة شرائح البصل والطماطم لها لإعطاء الوجبة مذاق مقبول

وجبة العشاء :

تتكون من كوب زبادي خالي الدسم وخيار

كما يجب تجنب الأطعمة الغنية بالنشويات والسكريات والدهون ، للحصول على نتائج مذهلة .

المنافع الصحية لتناول الكوسة :

1- تحسين وظائف الجهاز الهضمي :

تساعد الكوسة على التخلص من بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل

الإمساك

، كما تحسن عملية الهضم و

تنظف الأمعاء

بصورة جيدة .

2- علاج

ضغط الدم المرتفع

:

تحتوي الكوسة على نسبة جيدة من البوتاسيوم ، مما يجعلها قادرة على التخلص من الأملاح ، حيث تعمل على خفض معدلات ضغط الدم .

3- تحسين وظائف الجهاز العصبي :

تعمل الكوسة على تهدئة الأعصاب بصورة طبيعية ، وتساعد في علاج الأمراض العصبية النفسة لدى كبار السن ، وتعزز القدرات العقلية ، حيث تعمل على تقوية الذاكرة وتقاوم الألزهايمر .

4- مشكلات البشرة :

تستطيع الكوسة علاج بعض الأمراض الجلدية ، وتحافظ على رطوبة ونعومة البشرة .

5- تقاوم العطش :

تحتوي الكوسة على نسبة كبيرة من الماء ، مما يساعد على الوقاية من

جفاف الجسم

، وتخفض درجة حرارته صيفا .

6- أمراض الجهاز البولي :

تعمل الكوسة على حماية الجهاز البولي من الأمراض مثل مشكلات

المثانة

والأورام الخبيثة ، كما أنها من الأطعمة المدرة للبول ، والتي تساعد على إذابة حصى الكلى وعلاج التهابات البول .

7- تعزيز الجهاز المناعي :

تعمل الكوسة على تقوية مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض .

8- الوقاية من السرطان :

تساعد الكوسة على مقاومة الجذور الحرة أو الشوارد المسببة للأورام السرطانية ، وذلك لأنها غنية بالمواد

المضادة للأكسدة

.

9- صحة القلب والشرايين :

تساعد الكوسة في الحفاظ على صحة الشرايين وعضلة القلب ، وتقي من الإصابة بالجلطات والسكتات ، حيث تمنع الكوليسترول من التأكسد والتراكم داخل الأوردة والشرايين .

10- مشكلات أخرى :

تساعد الكوسة في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والبلغم ، كما تحافظ على صحة العظام ونمو الأسنان ، بالإضافة إلى ذلك تساهم الكوسة في التخلص من مشكلة الأرق والتعب الجسدي والنفسي .