يجب أن يبقى المريض الذي يخضع للعلاج الكيميائي بصحة جيدة ولائقا قدر الإمكان أثناء فترة العلاج ، فما يأكله المريض يصنع فارقا كبيرا في المساعدة على الشفاء ، فالعلاج الكيميائي والإشعاعي يسببان عبء كبير على النظام الغذائي ، فتظهر العديد من الأعراض الناتجة عن العلاج الكيميائي ، وعلى الرغم من ذلك يستطيع كلا من المواد الغذائية والأطعمة التغلب على هذه الآثار الجانبية .

فيحتاج المريض لإتباع نظام غذائي بسيط ، والذي يساعده على التعامل مع هذه الأعراض الجانبية السلبية التي تنتج عن هذا النوع من العلاج ، فالعلاج الكيميائي يعيق النظام الغذائي ، حيث يجعل مذاق بعض الأطعمة والمشروبات معدني أو كريه ، ويناقش هذا الموضوع أفضل الأطعمة لمرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي ، كما أنه في بعض الأحيان يكون من الصعب شرب الماء العادي ، لذلك يحتاج المريض لشرب الماء المعدني المنكه أو إضافة بعض شرائح الليمون للماء العادي .

وتعتبر التغذية أمرا هاما للغاية لمريض السرطان الذي يخضع للعلاج الكيميائي ، لأنه يفقد العديد من العناصر الغذائية خلال هذه العملية ، لذلك فهو يحتاج ليتعرف على أفضل نظام غذائي لمرضى العلاج الكيميائي ، ويناقش هذا المقال قائمة بالعناصر الغذائية الهامة والأطعمة الغنية بها لهؤلاء المرضى .

أفضل الأطعمة للمرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي والإشعاعي :

1- الجزر لتعزيز العلاج الكيميائي :

يعرف الجزر بأنه طعاما خارقا معززا للعلاج الكيميائي ، فيحتوي الجزر على بعض المركبات النباتية المحددة ، التي تجعل العلاج الكيميائي أكثر فاعلية عن طريق إيقاف آلية داخل الجسم والتي يمكنها أن تتداخل مع علاج السرطان ، وطبقا لما ورد في دراسة علمية يعتبر الجزر واحدا من أفضل مصادر العناصر الغذائية لمرضى العلاج الكيميائي .

2- المرق لجفاف الفم :

يعتبر جفاف الفم من أبرز الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي ، والذي يمكن أن يسبب صعوبة شديدة في البلع ، وللتغلب على هذه المشكلة يمكن إضافة بعض السوائل للطعام مثل بعض أنواع الصلصات ، الحساء أو الحليب قليل الدسم ، كما يمكن تحويل الطعام لسائل عن طريق طحنه في الخلاط الكهربائي ، مما يسهل عملية إبتلاعه ، ويعتبر المرق من أفضل الأطعمة المغذية التي يمكن أن يتناولها المريض الذي يخضع للعلاج الكيميائي .

3- الأرز والموز لعلاج الإسهال :

يعد الإسهال واحدا من الأعراض الناتجة عن العلاج الكيميائي ، لذلك فتناول هذه الأطعمة الخفيفة مثل الموز أو الأرز ، التفاح المطهو والتوست الجاف يساعد على ربط البراز إذا كنت تعاني من الإسهال الناتج عن العلاج الكيميائي ، بالإضافة إلى ذلك يجب تجنب الأطعمة الدسمة ، الفواكه غير الناضجة ، منتجات الحبوب الكاملة التي تزيد الحالة سوء ا .

4- الحبوب الكاملة للإمساك :

إذا كان المريض يعاني من الإمساك الشديد ، فيجب أن يشرب كمية كبيرة من الماء والسوائل ، ويتناول الأطعمة الغنية بالألياف الغير قابلة للذوبان مثل خبز الحبوب الكاملة ، حبوب الإفطار ، الفواكه المجففة ، الفاصوليا المجففة والبازلاء ، يساعد ذلك على تسهيل عملية الهضم والتخلص من الإمساك .

5- وجبات صغيرة لمواجهة فقدان الشهية :

تعتبر مشكلة فقدان الشهية من أبرز الآثار الجانبية الناتجة عن العلاج الكيميائي ، ولذلك ينصح بتناول 5-6 وجبات صغيرة بدلا من إحبار نفسك على تناول 3 وجبات كبيرة ، وبذلك تستطيع التغلب على هذه المشكلة .

6- حلوى الزنجبيل للغثيان :

يسبب العلاج الكيميائي غثيان المعدة ، لذلك ينصح بتناول حلوى الزنجبيل مع بضع قطرات من الليمون ، يساعد قضم هذه الحلوى على التخلص من الدوخة وتهدئة المعدة .

7- كاسترد لتقرحات الفم :

تعتبر قرح الفم من أهم أعراض العلاج الكيميائي ، ويمكن التغلب على هذه المشكلة عن طريق تناول الأطعمة المهروسة مثل الكاسترد ، البيض ، العصيدة والحساء ، لأنها تكون سهلة البلع ، كما يجب تجب الاطعمة الحادة ، المقرمشة والحارة خلال فترة العلاج .

8- الثوم والبصل للجهاز المناعي :

يحتوي كل من البصل والثوم على نسبة هائلة من مضادات الأكسدة التي تحفز الجهاز المناعي للدفاع ضد السرطان ، لذلك فهما من أفضل الأطعمة خلال رحلة العلاج الكيميائي .

9- البروتين لعلاج الخلايا :

يجب أن يحصل المريض الذي يخضع للعلاج الكيميائي على الأطعمة الغنية بالبروتين ، حيث أن 10% من سعراته الحرارية اليومية يجب أن تكون من البروتين .

10- الكربوهيدرات الصحية :

يحتاج مريض السرطان الخاضع للعلاج إلى الكربوهيدرات التي تزوده بالطاقة اللازمة خلا العلاج الإشعاعي ، ولكن يجب تجنب الكربوهيدرات السكرية والمكررة مثل الخبز الأبيض ، المعكرونة ، الأرز ، رقائق البطاطس ، البسكويت والمخبوزات .

11- منتجات الحليب قليلة أو منخفضة الدسم :

يساعد تناول الحليب ومشتقاته على تزويد الجسم بالكالسيوم ، البوتاسيوم وبعض العناصر الغذائية الأخرى ، وإذا كنت تعاني من حساسية لمشتقات الحليب ، فيمكنك تناول حليب الصويا ، اللوز وجوز الهند بدون إضافة السكر .

12- تناول الكثير من السوائل :

يحتاج المريض ليحافظ على رطوبة جسمه أثناء العلاج الإشعاعي ، وخصوصا إذا كان مصابا بالإسهال ، لذلك يحتاج لتناول كمية جيدة من السوائل .

13- الحصول على المواد الغذائية الكثيفة :

يجب تناول وجبات مكثفة من العناصر الغذائية حتى يمكن الشفاء من آثار العلاج الإشعاعي ، لذلك يجب الإهتمام بالحصول على الخضروات والفواكه الملونة ضمن النظام الغذائي .