يعد الحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن أمرار ضروريا لجسم الإنسان ، ولكن مع محاولة الحفاظ على الصحة وفقدان بعض الكيلوجرامات أيضا ، يرتكب الكثير منا العديد من الأخطاء الخاصة بعدم الحصول على العناصر الغذائية الضرورية للجسم أثناء القيام بذلك ، بالإضافة إلى ذلك فمتطلبات الجسم من هذه العناصر الغذائية تختلف ما بين الرجل والمرأة ، ويصبح الأمر أكثر اختلافا إذا كان الشخص رياضيا ، لذلك يجب أن يصبح جميع الأشخاص على وعي بالكميات التي يحتاجها كل منهم من خلال الطعام الذي يتناوله .

ترجع أهمية إتباع حمية غذائية متوازنة إلى البقاء بصحة جيدة عامة ، والتي يجب أن تشمل كلا من البروتينات ، الحديد ، وحتى الدهون تلعب دورا هاما في الحفاظ على توازن الجسم ، ونقص أي من هذه العناصر الغذائية قد يؤثر على الوظائف الأساسية لجسم الإنسان ، لذلك إذا كان هناك تخبط حول كمية الدهون التي يجب تناولها للرجل ، والكمية المطلوبة للمرأة من البروتين ، فيناقش هذا المقال النسب الصحية لهذه العناصر الغذائية واختلافها ما بين الرجل والمرأة .

العناصر الغذاية التي يحتاجها كل من الرجل والمرأة وكيفية اختلاف ذلك :

1- الكربوهيدرات :

الكثير من الأشخاص يرتكبون خطأ إخراج الكربوهيدرات من النظام الغذائي ، وذلك إعتقادا منهم أنها تؤدي إلى زيادة الوزن ، ولكن هذا إعتقاد خاطئ تماما ، فيحتاج الإنسان كمية معينة من الكربوهيدرات حتى تمد الجسم بالطاقة اللازمة له ، وتحتاج المرأة التي يتراوح عمرها ما بين 19-40 عام إلى حوالي 130 جراما من الكربوهيدرات على الأقل يوميا .

2- البروتين :

يحتاج جسم الإنسان البروتينات حتى يبني ويقوي عضلاته ، وحتي تستطيع الهرمونات والأعضاء الحيوية في الجسم القيام بوظائفها بالشكل الملائم ، وطبقا للعديد من الدراسات وجد أن الرجل في المرحلة الوسطى من عمره يحتاج على الأقل 56 جراما من البروتين يوميا ، أما المرأة فتحتاج حوالي 46 جراما يوميا .

3- الخضروات :

إن الخضروات من الأطعمة الغنية بالحديد ، الفيتامينات ، الألياف والعناصر الغذائية الأخرى ، وهي من الأطعمة الضرورية لكل من المراة والرجل ، والتي تساعد على الحفاظ على صحة العظام ، تقوم بتحسين عملية الهضم وتحافظ على الصحة عموما ، بالنسبة للمراة التي يتراوح عمرها مابين 19-40 عاما تحتاج حوالي كوبين ونصف من الخضروات يوميا وهي تعتبر كمية مثالية لها ، وبالنسبة للرجل في نفس العمر فيحتاج إلى ثلاثة أكواب ، أما إذا كان شخصا نشيطا فتزداد هذه الكمية لتصل إلى أربعة أكواب يوميا .

4- الفواكه :

تعتبر الفواكه طعاما ضروريا لجميع الأشخاص مهما كان جنسهم أو عمرهم ، وبالإضافة إلى العناصر الغذائية ، فالفواكه تحتوي على السكر الطبيعي التي يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ، وللحصول على أقصى استفادة من تناول الفواكه ، فمن الضروري استهلاك الكميات الصحيحة ، ويحتاج كل من الرجل المرأة حوالي كوبين إلى إلى كوبين ونصف من الفواكه يوميا ، والأشخاص النشيطين يمكنهم تناول ثلاثة أكواب يوميا .

5- الدهون :

ليست كل الدهون سيئة ، وتناول كمية معينة من الدهون الجيدة يعد أمرا جيدا للحفاظ على صحة الجسم ، ومن أهم هذه الدهون الهامة الأوميجا3 ، الدهون الأحادية الغير مشبعة ، يحتاج كل من المرأة والرجل إذا كانت حصتهم اليومية من السعرات الحرارية 2000 سعرة حرارية إلى الكمية المثالية من الدهون الصحية ، والتي تكون مابين 44 و77 جراما يوميا ومن أهم مصادر الدهون الصحية زيت السمك ، فول الصويا ، الأفوكادو ، المكسرات والأسماك الدهنية أيضا .