اكبر الدول المنتجة للتوت

التوت هي الثمار الصالحة للأكل من شجيرة العليق والتي تزرع في أجزاء كثيرة من العالم مع اندونيسيا لكونها أعلى الدول إنتاجاً للعليق في العالم . شجيرة التوت هي نوع من جنس الريبس والتي تنتج تلك الفاكهة الصالحة للأكل والتي يتم زراعتها على أساس تجاري ومحلي . تزرع شجيرة التوت في أجزاء كثيرة من العالم ، لتكون اندونيسيا هي أكبر منتج للرنب البري في عام 2013 مع إنتاج نحو 1830000 طن . ويتم إنتاج التوت في دولة أخرى في جنوب شرق آسيا ، الفلبين ، حيث أنتجت تلك البلاد لنحو 15،354،334 طن من توت العليق في عام 2013 . الهند هي ثالث أكبر منتج في العالم لتوت العليق مع إنتاج نحو 11،930،000 طن .

القيمة الغذائية من العليق

– يقدم العليق لنحو 44 سعرة حرارية من 100 غرام . ويعتبر التوت هو أحد الفواكه وهي مصدر ممتاز لفيتامين C . التوت لديها محتوى جيد من الماء من 88٪ ، 10٪ الكربوهيدرات ، وأقل من 1٪ من الدهون والبروتين .

استخدامات العليق

– يمكن أن تأكل العليقات الخام أو يمكن أن تضاف إلى عدة أطباق . يتم استخدام التوت كعنصر في إعداد الفطائر ، الينهار ، والحلويات ، وما إلى ذلك من الصودا والحليب وقد يكون أيضا من مضافات العليق . ويمكن أيضا أن يستخدم التوت لإعداد المربى والمخللات . ويمكن بيعها كفاكهة مجففة .

ما هي الفوائد الصحية من العليق ؟


على الرغم من التوت يبدو وكأنه مماثل للعنب ، إلا أنه في الواقع مليئة بالبذور الصغيرة . هذه الفاكهة يمكن أن تكون ذات اللون الأخضر ، الأبيض أو الأحمر – ويوفر التوت للعديد من العناصر الغذائية . يمكن إضافة العليق إلى النظام الغذائي للحصول على الفوائد الصحية بإعتبار بمثابة الفاكهة المفيدة لكلا من الرجال والنساء الأصحاء البالغين الذي يحتاجون إلى كوبين على الأقل من الفاكهة بشكل يومي . كل كوب من التوت يحتوي على 66 سعرة حرارية فقط . ومن الفوائد الصحية للتوت :

فيتامين سي


– كما هو الحال مع معظم الفواكه ، يعتبر التوت البري مصدرا جيدا لفيتامين سي . كوب واحد من العليقات الطازجة يحتوي على 41.5 مج من فيتامين C . بالنسبة لرجل البالغ ، فإنه بحاجة إلى 46 في المئة من تناوله اليومي الموصى به من فيتامين C . أما النساء البالغات ، فإنهم بحاجة إلى كوب من التوت ليستوفي على 55 في المئة من تناولها المطلوب من المغذيات . فيتامين C هو الأمر الضروري لجسمك لامتصاص الحديد وللمساعدة في تشكيل

الكولاجين

. يحتاج الجسم إلى الكثير من فيتامين C لمساعدتك على الحفاظ على صحة العظام والعضلات والغضروف والأوعية الدموية . كما ينبغي اتباع نظام غذائي ليحتوي على كميات كافية من فيتامين (ج) ليساعد أيضا على منع العدوى ومنع الأمراض مثل البرد .

البوتاسيوم


– البوتاسيوم هو عنصر غذائي مهم لأنه يسمح لكل من الجهاز العصبي والعضلات للعمل بشكل صحيح . البوتاسيوم يعزز من الوظيفة الطبيعية من الخلايا العصبية ، في حين أنه يساعدك على الحفاظ على ضغط الدم الصحي ومساعدة القلب في العمل بشكل طبيعي . يحتاج جسم الإنسان إلى البوتاسيوم بشكل منتظم حتى لا يكون عرضة للمعاناة من هشاشة العظام ، وارتفاع ضغط الدم .

قادة العالم في إنتاج العليق بالطن


(1) اندونيسيا 1830000

(2) الفلبين 15،354،334

(3) الهند 11،930،000

(4) البرازيل 890 286 2

(5) سري لانكا 2،513،000

(6) فييت نام 830 303 1

(7) بابوا غينيا الجديدة 500 207 1 دولار

(8) المكسيك 1،170،988

(9) تايلند 1،010،033

(10) ماليزيا 624،727

(11) جمهورية تنزانيا المتحدة 000 530

(12) ميانمار 510،412

(13) فانواتو 000 395

(14) جزر سليمان 000 384

(15) غانا 366،183

(16) الجمهورية الدومينيكية 286،934

(17) نيجيريا 266،045

(18) موزامبيق 000 260

(19) الصين، البر الرئيسى 254،620

(20)

جامايكا

237،300