نقص الفيتامينات و المعادن تميل إلى أن تكون مشكلة حقيقية للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء ( IBD ) . تساهم عدة عوامل في نقص الفيتامينات و المعادن بما في ذلك الالتهابات و النظام الغذائي و العلاج لمرض التهاب الامعاء نفسه . في كثير من الحالات ، يمكن الحصول على الفيتامينات إما عن طريق الأطعمة أو من خلال تناول المكملات الغذائية . و يعتبر أخصائي أمراض الجهاز الهضمي هو أفضل مصدر للمعلومات حول الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الأشخاص المصابين بمرض كرون و التهاب القاولون التقرحي .

لماذا يعاني الأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء من نقص الفيتامينات و المعادن ؟

بعض الاسباب الرئيسية التي تجعل هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء في حاجة إلى تناول المزيد من الفيتامينات و المعادن ما يلي :

– الالتهابات

: ان الالتهابات في الامعاء الدقيقة و / أو الأمعاء الغليظة يمكن ان تثبط من عملية امتصاص الفيتامينات و المعادن من الطعام . استخدام الفيتامينات و المعادن من قبل الجسم معقد ، مع العديد من العناصر الغذائية التي تتطلب وجود الفيتامينات الأخرى لتسهيل امتصاصها و استخدامها من قبل الجسم . إذا كان الطسم لا يتلقى حتى فيتامين واحد من احتياجاته ، فإن النتيجة النهائية يمكن أن تكون سلسلة من ردود الفعل التي تؤثر على العديد من الفيتامينات و المعادن الأخرى .

– النظام الغذائي

: كثيرا من الاشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء يقوموا بتناول نظام غذائي محدود بسبب إما أن بعض الأطعمة تميل إلى تفاقم الأعراض . القيء و الغثيان يجعل من الصعب تناول نظام غذائي متوازن . النظام الغذائي المقيد يمكن ان يؤدي إلى نقص الفيتامينات و المعادن في الجسم .

– العلاج

: العامل الأخير هو نتيجة لبرامج العلاج التي غالبا ما تشمل دة أنواع مختلفة من الأدوية . بعض هذه الأدوية يمكن ان تمنع امتصاص المواد الغذائية أو تسبب لها فقدان من الجسم .

الفيتامينات و المعادن التي تتأثر بمرض التهاب الامعاء :

الكالسيوم :

الاشخاص الذين يعانون من التهاب الامعاء يفتقرون الى عنصر الكالسيوم ، لأن الجسم لا يمتص ما يكفي من الطعام . و يرجع السبب في ذلك إلى تناول بعض الأدوية مثل بريدنيزون الذي يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم .

الكالسيوم مهم لتشكيل العظام و جعلها قوية ، و يمكن ان يؤدي نقص الكالسيوم إلى هشاشة العظام .

الحديد :

يمكن أن يحدث نقص الحديد في أولئك الأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء بسبب سوء الامتصاص ، و بسبب النزيف المزمن في الامعاء . الحديد هو جزء هام من الهيموجلوبين ، و الهيموجلوبين هو جزء من الدم الذي يزود الجسم الاكسجين . نقص كمية الحديد في الجسم قد تؤدي إلى فقر الدم ( الانيميا ) .

فيتامين A :

نقص فيتامين A ليس شائعا ، و لكنه يمكن أن يحدث في الاشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الامعاء ، و خاصة أولئك الذين يعانون من مرض كورن ، حيث لا تستطيع أمعاءهم الدقيقة بامتصاص ما كفي من فيتامين A . فيتامين A يساعد الجسم على مكافحة العدوى ، و هو ضروري أيضا للرؤية الجيدة و العديد من وظائف الجسم الأخرى . و لكن من الضروري استشارة الطبيب قبل اللجوء إلى تناول مكملات فيتامين A لتجنب سميتها .

فيتامين D :

يوجد فيتامين D في بعض الأطعمة ، و لكن يتم تصنيعه ايضا من قبل الجسم عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس . الناس الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين بسبب سوء الامتصاص ، و عدم تلقى ما يكفى من التعرض من اشعة الشمس . نقص فيتامين D يمكن ان يسهم في فقدان كثافة العظام . لذلك تحقق مع طبيبك حول هذا الموضوع .

فيتامين K :

قد يعاني الاشخاص المصابين بمرض التهاب الامعاء من نقص فيتامين K بسبب استخدام المضادات الحيوية التي تقلل من امتصاصه .

و أيضا ، فإن أولئك الاشخاص لا يتلقون ما يكفي من فيتامين K من الطعام ، و ذلك لأنه موجود في الخضروات الورقية التي يتجنبها بعض أولئك المصابين بالتهاب الأمعاء . نقص فيتامين K عندما يقترن مع نقص فيتامين D يمكن أن يسهم في فقدان العظام .

الزنك :

يتم فقدان الزنك في البراز و يمكن ان تحدث أوجه القصور في الأشخاص المصابين بالتهاب الامعاء حيث انهم يعانون من الاسهال المزمن . نقص الزنك غير شائع ، و لكنه يمكن ان يؤدي إلى مجموعة من الاعراض مثل الضعف ، و الشفاء البطيء ، و تقليل الشعور بالسمع ، و التذوق ، و البصر .