تعد مدينة أنقرة ثاني أكبر المدن في تركيا بعد مدينة اسطنبول يتوافد إليها أعداد كبيرة من السياح من كل مكان بالعالم لكونها العاصمة الحضارية لدولة تركيا، من الناحية الجغرافية تعد أنقرة جزء من الأناضول والأجزاء الشمالية من منطقة غرب البحر الأسود و خارجه جزء كبير من أنقرة يقع في وسط هضبة الأناضول ، من المدن التركية التي تطورت تطور سريع خاصة بعد إعلان الجمهورية التركية هي من البلدان التي تجذب قطاع كبير من المستثمرين في المجال السياحي ، يرجع تاريخ أنقرة إلى ما قبل العصر الحجري القديم توالت عليها العديد من الحضارات القديمة ، من القطاعات التي تطورت تطور مستمر هي المطاعم يوجد في أنقرة عدد من المطاعم الفخمة و المطاعم ، من ضمن المطاعم المتواجدة بها المطاعم الخاصة بالنباتيين :

1-مطعم Timboo Cafe

من المطاعم الجميلة و الهادئة من المطاعم الحائزة على شهادة التميز يقدم المطعم عدد من الوجبات الشهية واللذيذة على الطاولات يوجد الجوز والتفاح يقدم مختلف أنواع العصائر النباتية ولا يوجد مشروبات كحولية يمتاز المكان بالنظافة و الهدوء ، يتم بأطباق التقديم الجميلة النحاسية و الديكور الهادئ ويوجد الندلاء لتحدث باللغة الإنجليزية من أجل الفهم مواعيد العمل من الأحد إلى السبت من 10 صباحًا إلى 10 مساءًا .

العنوان: Mustafa Kemal Mah. Eskisehir Yolu 7. Km. Kentpark Alisveris Merkezi No:164 K:-1 | Balgat, Cankaya, Ankara, Turkey

الهاتف: 2199779

2-مطعم Goksu Lokantasi

من المطاعم الحائزة أيضًا على شهادة التميز ، تمتاز بالجودة العالية والنظافة يتكون المطعم من 5 طوابق مزينة بشكل كلاسيكي يوجد قسم خاص لرجال الأعمال يقدم الأطباق الرئيسية مع المقبلات ويمكن الحجز قبل الذهاب و الحجز لنهاية الأسبوع وغالبًا ما يقدم الأطباق التركية الكلاسيكية لا سيما المأكولات التابعة لمنطقة البحر الأسود جميعها من الخضروات ومشروبات الخضار ويوجد أقسام أخرى لغير النباتين يوجد خدمات الواي فاي وموقف لسيارات و كراسي للأطفال .

العنوان: Bayindir Sok. No: 22/A | Kizilay, Ankara, Turkey

الهاتف: 903124312219

3- مطعم Mezzaluna Bilkent

من المطاعم عالية الجودة تقدم جميع أنواع الطعام النباتي والبيتزا بالدقيق الأسمر مع الخضار و أطباق البرغل و كفتة البرغل و الخضروات المشوية و البارميجانا الشهي مع الباذنجان المشوي والطماطم والفلفل وغيرها من الأطعمة الشهية ، يوجد أقسام أخرى لغير النباتيين و يفتح المطعم أبوابة من الساعة الوحدًا ظهرًا و حتى الساعة 11 مساءًا

العنوان: Ankuva Avm No:2, Ankara, Turkey

الهاتف: 903122661359

4- مطعم Lox cafe:

من المطاعم المناسبة لتناول وجبات الغداء و العشاء ، يقدم باستا الخضروات اللذيذة و البيتزا بالخضار الشهية و السلطات و مختلف الأطباق المقدمة لنباتين ، و يمكن اصطحاب الأطفال مواعيد العمل من الساعة 9 صباحًا و حتي الحادية عشر و النصف مساءًا

العنوان : Bulten Sokak. No: 7/B KavaklIdere,, Ankara, Turkey

5- مطعم Olive Tree

من المطاعم الهادئة جدًا لتناول الوجبات النباتية الدسمة كفتة البرغل و مختلف أنواع الحساء و أطباق الخضروات المشوية و غيرها من المميز أن الآكلات ليست من المطبخ العالمي فقط بل من المطبخ التركي و غيره من المطابخ العالمية المبدعة

العنوان : Nergis Sok 2, Ankara 06690, Turkey

الهاتف: 905345790163

كانت تلك أجمل خمسة مطاعم لتقديم الطعام النباتي في مدينة أنقرة العاصمة التركية التي تجمع بين جمال الأناضول و السحر التاريخي لحضارات ما قبل الميلاد و حضارات قبل الإسلام و المتنزهات الحديثة و أحدث مراكز الألعاب و التسوق في أوروبا كلها و هي من المدن التي تجذب قطاعات كبيرة للاستثمار السياحي أيضًا..