الجهاز الهضمي هو أحد اهم أجهزة الجسم على الإطلاق ، فالجهاز الهضمي هو الجهاز المتكون من المعدة ، المريء ، والقولون ، والأمعاء ، والمرارة ، وغيرها ، وهو الجزء المسئول عن القيام بعملية الهضم ، منذ دخول الطعام إلى المعدة ، وحتى يمتصه الجسم ويقوم بهضمه ، وإنتهاء بتخليص الأمعاء للجسم من فضلات الطعام ، والبقايا ، والسموم التي لا يحتاجها الجسم ، لذلك فإن معرفة كل شخص لجهازه الهضمي بشك جيد تمكنه من معرفة كيف يعمل هذا الجزء الهام من الجسم ، وكيف يمكن التعامل معه ، ومع المشكلات المختلفة التي تصيبه ، وكيف يمكن وقايته من العديد من الأضرار الصحية التي تصيبه .

حقائق لا يعرفها الكثيرين عن الجهاز الهضمي :

1 – المعدة تطهر الطعام من الميكروبات :

هذه الحقيقة قد تفاجيء الكثيرين ، لكن أثبتت العديد من الدراسات أن المعدة بالفعل يمكنها أن تعمل كمطهر للطعام من الميكروبات ، حيث تعمل المعدة على تطهير ما يدخل إليها من طعام ، حيث تقوم المعدة بإفراز الحامض المعدي ، وهذا الحامض يعمل على تطهير المعدة ، وتطهير الطعام الذي يدخل للمعدة من الميكروبات والجراثيم ، والهدف من قتل هذه الميكروبات ، او الملوثات المختلفة هي حماية الجسم منها ، ووقاية الجهاز الهضمي من العديد من الأضرار التي يمكن أن تصيبه نتيجة هذه البكتيريا والجراثيم .

2 – الجهاز الهضمي يمتص العناصر الغذائية الهامة من الطعام :

لا يقتصر عمل المعدة والجهاز الهضمي فقط على هضم الطعام ، وتحويل فوائده إلى الجسم ، وإخراج الفضلات والسموم الموجودة به إلى خارج الجسم ، لكن يقوم الجهاز الهضمي بعمل أهم ، حيث يعمل الجهاز الهضمي على إمتصاص الفيتامينات ، والمعادن ، والعناصر الغذائية المفيدة من الطعام في أثناء عملية الهضم ، وخاصة عنصر الحديد ، حيث يتم إمتصاص عنصر الحديد عبر الخملات الدقيقة الموجودة داخل الغشاء الداخلي المبطن للمعدة ، وبالتالي يسهل الجهاز الهضمي حصول الجسم على الحديد لوقايته من العديد من المشكلات التي يمكن أن تنتج عن الإصابة بفقر الدم .

3 – نوعية الطعام تحدد سرعة عمل الجهاز الهضمي في هضم الطعام :

الطعام الذي يتناوله الشخص يستقر أطول فترة ممكنة في جهازه الهضمي ، مما يعني أن الجهاز الهضمي هو المسئول عن عملية هضم الطعام من أولها لآخرها ، لذلك فيمكن للجهاز الهضمي أن يهضم الطعام في خلال فترة زمنية بسيطة ، وقد يستغرق وقتآ طويلآ جدآ في هضم طعام آخر ، ويتحدد ذلك بناؤء على نوعية الطعام الذي يتناوله الشخص فالأطعمة الخفيفة لا تستغرق وقتآ طويلآ في الهضم ، بينما الأطعمة الدسمة والدهنية تحتاج إلى وقت أطول حتى يتم هضمها ، لذلك فإن أول ما يجب أن تفكر فيه عند تعرضك لعسر الهضم والإنتفاخ نوعية الطعام الذي تتناوله .

4 – لا يستطيع الجهاز الهضمي هضم العلكة :

على لارغم من أن الجهاز الهضمي يقوم بهضم أي نوع من أنواع الطعام ، إلا أن هناك بعض المركبات التي نتناولها ، ولا يستطيع الجهاز الهضمي التعامل معها وهضمها كباقي أنواع الطعام الأخرى ، فعلى سبيل المثال العلكة ، فعند بلع العلكة تظل موجودة في المعدة فترة طويلة للغاية ، ولا يستطيع الجهاز الهضمي التعامل معها وهضمها ، فكما أنها لا تذوب في الفم لا تهضمها المعدة أيضآ ، وهذا هو السر وراء التحذير من إبتلاع العلكة .

5 – الطعام الحار يضر الجهاز الهضمي بشكل كبير :

بالتأكيد هذا الخبر سيحزن محبي الأطعمة الحارة ، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الأطعمة الحارة تؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة ، خاصة عند الإفراط في تناولها ، أو تناولها على الريق ، حيث تسبب هذه الأطعمة إلتهاب المعدة ، وعلى المدى الطوليل ومع تناولها المستمر يمكن ان ينتقل التهاب المعدة إلى

قرحة المعدة

، والتي تسبب العديد من المتاعب والمشكلات للمريض المصاب بها ،