القهوة…

القهوه من إحدى أهم المشروبات اليومية عند العديد من الناس وقد بدأ إستخدامها كمشروب منذ حوالي أكثر من سبع مئة عام، كما يصل عمر شجرة البن إلى مابين الستين وسبعين عاما، ويختلف مشروب القهوه من بلد لأخر حيث يوجد العديد من انواعها التي تصنع بطرق مختلفة، فمنها القهوة العربية و البرازيلية والأمريكية وغيرها من الكثير، كما ينسب عمل القهوة السريعة (الفوريه) إلى دولة بلجيكا في عام 1906 ميلاديا حيث قام بإختراعها رجلا إسمه (جورج واشنطون)، وأهم ما تحتوي علية القهوة ويميزها عن العديد من غيرها هو مادة (الكافيين) التي تعتبر من أهم الأسباب لتعرض بعض من يشربها إلى الإدمان نظرا لكونة أحد المواد الكيميائية التي تدعى (ميثل كزانثين) والتي تعتبر بمثابة منبه لكل من (القلب، والدماغ) لقيامة بتسريع دقات القلب وزيادة النشاط الذهني، كما يزيد أيضا من زيادة إفراز العصارة المعدية التي تسلعد الجسم على هضم الطعام، وحال القهوة كحال الكثير من المشروبات لها فوائد ولها أضرار، ومن أهم فوائدها كل من (تحسين صحة الأوعية الدموية لما تنتجة من أكسيد النيتريك، وتقوم على تحسين قوة الضلات، و تساعد على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم لما تحتوية من مضادات الأكسدة، كما تقوم على حماية القلب من بعض الأمراض والمشاكل، كما تقوم على زيادة التركيز والقدرة الجسمانية، و تساعد في التقليل من الإصابة ببعض الأمراض السرطانية مثل سرطان الكبد وتليفه لما تحتوية من مادة البراكسثينين، وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وتساعدعلى حماية الأسنان من التسوس لما تحتوية من العفص، وتعمل على وقاية الجسم من الإصابة بمرض باركنسون الذي يصيب النظام الحركي لجسم الإنسان كما يصيب خلايا الدماغ، وتساعد أيضا على الحفاظ على بشرة صحية ونضرة)، كما تعتبر القهوة سلاح ذو حدين فهي كما لها الكثير من الفوائد والمنافع التي تم ذكرها يعتبر الإفراط في شربها له أضرار كثيرة من أهمها كل من (الإرهاق والإجهاد في حين شربها بكثرة، الوصول لمرحلة الإدمان وصعوبة إستغناء الجسم عنها مما يؤدي إلى الشعور بالتعب النفسي والارتباك، وزيادة الأرق، وعدم إنتظام النوم، وضررة على الجنين في حالات الحوامل)، وينمو شجر البن في العديد من دول العالم والذي يصل عددهم إلى حوالي السبعين دولة من اهمهم على الأطلاق والتي تقوم بتصدير أعلى كمية في أنحاء العالم دولة (البرازيل) الذي يعد البن من أهم وأوائل صادرتها والذي له تأثير واضح وقوي في الأقتصاد البرازيلي، أما عن أوائل الدول التي إكتشفت الاثر المنشط لنبات القهوة فهي إحدى الدول الافريقية وهي (أثيوبيا)، أما عن موضوع مقالتنا فسوف نسرد على حضراتكم أكثر دول العالم إستهلاكا للفرد في شرب القهوة مع ذكر أهم مدن العالم في تحضيرها.

أكثر دول العالم إستهلاكا للقهوة…

تعتبر القهوة بالنسبة لبعض دول العالم ومن يعيش فيها من أهم المشروبات اليومية التي يصعب الإستغناء عنها لدرجة كبيرة ومن اهمهم كل من (هولندا، والدنمارك، وأيسلندا، والنرويج، وفنلندا) وإليكم الان عرض قائمة تلك الدول مرفق معها معدل إستهلاك الفرد للقهوة سنويا:

المركز الخامس: (هولندا)…

تأتي هولندا في المرتبة الخامسة وسط دول العالم إستهلاكا للقهوة حيث يصل معدل إستهلاك الفرد لها سنويا إلى ما يقرب من الثماني ونصف كيلو جرام.

المركزالرابع: (الدنمارك)…

أما عن الدنمارك فتأتي في المرتبة الرابعة عالميا في قائمتنا لما يستهلكه الفرد سنويا من القهوة والذي يصل إلى 8.7 كيلو جرام.

المركز الثالث: (أيسلندا)…

وتاتي أيسلندا في المرتبة الثالثة حيث يصل معدل إستهلاك الفرد للقهوه سنويا إلى قرابة التسعة كيلو جرام.

ا

لمركزالثاني: (النرويج)…

أما النرويج فتاتي في المرتبة الثانية حيث يصل معدل إستهلاك الفرد سنويا إلى العشرة كيلو جرام.

المركز الاول: (فنلندا)…

أما فنلندا فتأتي في المرتبة الأولى عالميا في قائمتنا حيث يصل معدل إستهلاك الفرد للقهوة سنويا إلى الإثنى عشر كيلو جرام.

أشهر وأروع مدن العالم في تحضير القهوة…

أما عن أشهر وأروع المدن العالمية في تحضير القهوة ذات المذاق الجميل فهي كل من (مدينة تريستي الإيطالية، وفيينا النمساوية، وبريمين الألمانية، وهلسنكي الفنلندية، وأوسلو النرويجية، وكل من سياتل وبورتلاند في الولايات المتحدة الأمريكية، وملبورن الأسترالية، وبونيس أيرس الأرجنتينية، ومدينة سانتوس البرازيلية).

وأخيرا…

تعتبر مدينة (سانتوس)من أكثر مدن العالم إنتاجا للبن حيث تصل حصتها إلى ما يقرب من الثلاثين في المئة من صادرات القهوة عالميا مما جعلها تحتل المركز الاول في أمريكا اللاتينية، كما أطلق البرازيليون عليها (مدينة القهوه).