يعتبر التوت الأزرق من أكثر الفواكه الصيفية اللذيذة ، وتعتبر مستودعا للعناصر الغذائية ، كما أنها من الأنواع التي يمكن تناولها مباشرة دون الحاجة لوصفات معقدة ، لأنها مذاقها حلوا ومميزا ، وتتعدد المنافع الصحية لهذه الفاكهة ، ويتناول هذا المقال كيفية الاستفادة من هذه المنافع الصحية من خلال إضافتها لوجبة حبوب الفطور اليومية .

يحتوي التوت الأزرق على نوع من الفلافونويد يسمى أنثوسيانسين ، وهو المسئول عن اصطباغه باللون الأزرق ، ويمكن أن يكون التوت الأزرق إضافة صحية ولذيذة لفطورك اليومي ، فيضيف النكهة ، كما يرتبط ببعض الحالات الصحية الخاصة بتـغيير أسلوب الحياة ، ويعد التوت الأزرق من أهم المصادر الغنية بفيتامين ج والمغذيات النباتية الأخرى ، والتي تعمل كمضادات للأكسدة ، وتقوم بحماية الخلايا من تدمير الجذور الحرة .

المنافع الصحية لإضافة التوت الأزرق إلى حبوب الفطور :

1- يساعد في تقوية الذاكرة :

أثبتت الدراسات الحديثة أن الأشخاص اللذين يتناولون التوت الأزرق بكثرة ، تنخفض لديهم المشكلات العقلية المرتبطة بتقدم العمر بحوالي عامين ونصف عن عمرهم الطبيعي ،ويرجع ذلك للمواد المضادة للأكسدة الموجودة ضمن عناصره الغذائية ، ويعتبر من أهم المنافع الصحية التي يقدمها التوت الأزرق .

2- يحارب التجاعيد وعلامات الشيخوخة :

يحتوي الكوب الواحد من التوت الأزرق على حوالي 40% من متطلبات الجسم اليومية من فيتامين ج ، والذي يساعد في تكوين الكولاجين والحفاظ على معدلاته ، كما أنه يحتوي على البروتين الذي يشد الجلد مما يجعل مظهره أقل عمرا مما يبدو عليه .

3- يعزز الجهاز المناعي :

يحتوي التوت الأزرق على فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تعزز الجهاز المناعي ، كما يخفف الالتهابات قي الجسم .

4- يحمي من السرطان :

يساعد النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة على الحماية من السرطان ، ويحتوي التوت الأزرق على البتروستلبين ، وهو مادة من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم ضد سرطان الرئة ، البنكرياس والقولون .

5- يقلل الشعور بالحاجة للوجبات الخفيفة :

يحتوي الكوب الواحد من التوت الأزرق على حوالي 3-4 جرام من الألياف ، مما يعطيك الشعور بالشبع بحوالي 85 من السعرات الحرارية ، مما يجعلك تشعر بالامتلاء لفترة طويلة ، دون الحاجة لتناول وجبة خفيفة أخرى .

6- يتحكم في مستوى السكر :

يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على التحكم في مستوى سكر الدم وجلوكوز الدم ، كما يساعد في الحفاظ على مستويات الأنسولين في الجسم ، وبالتالي يستطيع التوت الأزرق التحكم في مرض السكري ، لذلك إذا كنت تريد تناول شيء يزيد من القيمة الغذائية لحبوب فطورك يكون التوت الأزرق أفضل اختيار .

7- يحمي صحة القلب :

يعرف التوت الأزرق بأنه يخفض الكوليسترول السيئ ، ويزيد الكوليسترول الجيد ، فيحتوي على البوتاسيوم ، الشحنات الكهربائية ، التي تساعد النظام الكهربي للقلب ، ويحميه من الأمراض .

8- تساعد في الحفاظ على صحة العظام :

يحتوي التوت الأزرق على ربع الكمية التي يحتاجها الجسم من الماغنسيوم ، والذي يلعب دورا هاما في حماية صحة العظام ، فيساعد التوت الأزرق على توزيع العناصر الغذائية خلال الجسم ، مما يضمن بناء عظام صحية وقوية ، ويعتبر ذلك من أفضل المنافع الصحية لإضافة التوت الأزرق للحبوب الفطور .

9- الحماية من أمراض المثانة :

يستطيع التوت الأزرق محاربة البكتريا التي تسبب عدوى التهاب المثانة ، كما يحمي من تكرار التعرض لهذه العدوى .

10- يقي من الإمساك :

يساعد تناول التوت الأزرق مع الحبوب على الإفطار في تسهيل حركة الأمعاء ، مما يعمل على الوقاية من الإمساك .

11- يعالج الإسهال :

يساعد التوت الأزرق في التخلص من البكتريا الضارة ، التي تسبب حالات الإسهال ، كما يقي من حالات التسمم الغذائي .