قد يكون السكر مدمرا لصحتنا ، فالسكر يعتبر من المكونات الخطيرة على قياس الخصر ، وزن الجسم ، الجلد والعقل أيضا ، فلا يرتبط السكر بالمشكلات الصحية مثل السمنة المفرطة ، آلام الأسنان وأمراض القلب فقط ، ولكنه يرتبط أيضا بمشكلات ضعف المخ ، القلق والسرطان عند الأشخاص .

على الرغم من كل المشكلات الصحية التي تتعلق بالسكر ، وجد أن معظم الأشخاص ينتهي بهم الأمر باستهلاك 5 أضعاف الكمية الموصى بها يوميا ، وهذا يعني أن المرأة تستهلك حوالي 30 ملعقة صغيرة من السكر ، بينما الرجال يقومون بتناول حوالي 45 ملعقة ، لذلك يجب أن يقرأ هؤلاء الأشخاص الذين لا يستطيعون مقاومة السكر هذا الموضوع.

التغيرات التي تحدث داخل الجسم عندما يتوقف الإنسان عن تناول السكر :

1- عدم الشعور بالنهم للطعام :

بمجرد التوقف عن تناول السكر ، فلن تعد تشعر بالجوع المتكرر والنهم للطعام ، وتحدث نوبات الجوع المتكررة بسبب السكر ، والتي تتلاشى بمجرد الامتناع عن استهلاك هذه الكميات الكبيرة منه ، وذلك يعني أنه من الضروري التخلي عن تناول الحلوى وكل شي مصنوع من السكر ، لأنها تحتوي على كميات زائدة منه ، وأشارت بعد الدراسات الحديثة أن تناول السكر يصبح إدمانا تماما مثل الكوكايين والعقاقير الأخرى ، لذلك لا يعود الجسم يشتهي السكر عند الإقلاع عن تناوله .

2- يبطئ ظهور علامات تقدم في السن على البشرة :

تتم عملية داخل الجسم تسمى “جليكاتشن ” ، يرتبط فيها السكر بالكولاجين داخل البشرة وأجزاء أخرى من جسم الإنسان ، مما يسبب الالتهابات التي تمنع إنتاج الكولاجين و تفقدها المرونة ، وعندما تتوقف البشرة عن استقبال البروتين فإنها تترهل وتصبح باهتة وجافة ، وفي الوقت الذي لا تستطيع فيه عملية “جليكاتشن” التوقف بالكامل ، فإنه يمكن تبطيئها وأفضل طريقة لفعل ذلك هي التوقف عن استهلاك السكر ، لذلك المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم منذ فترة طويلة تبدو عليهم علامات التقدم في السن أكثر من غيرهم .

3- التخلص من الوزن الزائد :

يعتبر التخلص من الكيلوجرامات الزائدة في الجسم من أهم وأكبر المنافع الصحية التي تنتج عن التوقف عن استهلاك السكر ، وأظهرت دراسة حديثة أنه عند استهلاك مجموعتين من الأشخاص لكمية متساوية من السعرات الحرارية ، فالمجموعة الأولى التي تحصل عليها من خلال نظام غذائي يعتمد على كمية قليلة من السكر والكربوهيدرات قد استطاعوا حرق 325 من السعرات الحرارية يوميا أكثر من المجموعة الثانية التي اعتمدت حمية ذات دهون قليلة ، وعلى الجانب الآخر فالحميات التي تتميز بمعدلات سكر زائدة تساهم في زيادة الوزن والسمنة المفرطة عند الأشخاص ، كما تسبب تذبذب هرمون الإنسولين الذي يسمح للجسم بتخزين الدهون الزائدة ،ويتعارض السكر مع وظيفة هرمون اللبتين ، والمسئول عن التحكم في الشهية ، فعندما يفشل الجسم في فهم إشارات هذا الهرمون ، فإنه يبدأ في تكوين الدهون الزائدة بداخله .

4- النوم الهادئ :

يعتبر الحصول على القدر الكافي من النوم بهدوء من أكثر المنافع الصحية التي تنتج عن التوقف عن استهلاك السكر ، فالتخلص من السكر والكربوهيدرات المكررة وخصوصا قبل النوم يساعد في تجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم وذلك ما يوقظك ليلا ، فيعتبر الأرق من أكثر المشكلات الصحية الشائعة والتي تؤثر على حوالي 30 % من التعداد السكاني في كل بلاد العالم ، وتحدث هذه المشكلة بسبب تذبذب السكر في الجسم صعودا وهبوطا مما يسبب

صعوبة النوم

بسلام ، كما يسبب مشكلة الانتفاخ والغازات التي تعتبر أيضا عاملا هاما في مشكلات النوم .

5- التخلص من مشكلة نقص الطاقة :

أكدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر دائما ، تنخفض لديهم مستويات الطاقة ، ويرجع ذلك إلى أن السكر يستنفذ طاقة الجسم سريعا ، مما يجعله منهكا ، فبعد تناول السكر يرتفع مستوى سكر الدم ويتوقف العقل عن الاستجابة لهرمون الأوركسين ، المسئول عن تنبيه العقل والجسم ، فبمجرد تناول الكثير من السكر على العشاء أو فترات الراحة من العمل ، يصبح الشخص غير قادر على التركيز .

6- يحمي من مرض السكري :

يؤدي تناول الكثير من السكر إلى تكوين رواسب دهنية في الكبد ، والتي تساهم في اضطراب نسبة الإنسولين و إضعاف وظيفة البنكرياس ، والتوقف عن إفراز الأنسولين ، ومن المعروف أن تناول السكر هو السبب الرئيسي في الإصابة بمرض السكري ، والذي يسبب العديد من المشكلات والمخاطر الصحية الأخرى .