الرئة هي عضو التنفس عند الإنسان وأهم الأعضاء الحيوية بالجسم تتواجد داخل التجويف الصدري من عظام الصدر تكون الرئة اليمنى أكبر بقليل من الرئة اليسرى تتأثر أنسجة الرئة بعدد من الأمراض والعدوى منها الالتهاب الرئوي وسرطان الرئة والنزلات الشعبية وداء الانسداد الرئوي المزمن و

التهاب الشعب الهوائية

التي تؤثر على المسالك الهوائية لكي تقوم الرئة بوظيفتها الرئيسة هي تزويد الجسم بالأوكسجين من الجو ثم الأكسدة في الرئة و طرح غاز ثاني أكسيد الكربون من خلال الشهيق والزفير لابد من الاهتمام بالتغذية السليمة بالغذاء الصحي المتوازن الذي يدعمها مثل الخضر والفاكهة والبروتين.

فوائد تناول الخضروات والفاكهة لصحة الرئة :

قامت مؤخرًا مجلة Thorax العلمية بنشر دراسة حول أن تناول الخضروات والفاكهة يعمل على تعزيز صحة الرئتين ، قال الباحثون المشاركون بالدراسة أن الخضر والفاكهة تقلل بشكل كبير من حدوث الانسداد الرئوي المزمن الذي يحدث معه انسداد في الشعب الهوائية الكبيرة والصغيرة بسبب حدوث التهاب في جدار الشعب الهوائية وأنسجة الرئة ويدخل معه عدة أمراض هي التهاب القصبات المزمن ونفاخ الرئة والربو المزمن غير القابل للعلاج، أوضح الباحثون أن تناول الخضر والفاكهة من شأنه المساهمة في علاج الحالة بسبب المعادن والفيتامينات التي تحتوي عليها تقلل من خطر الانسداد الرئوي ، ولكن لابد من التوقف عن التدخين بصورة نهائية من أهم الخضروات التي تم ذكرها بالبحث الفلفل الرومي والتفاح وإجاص الأرض حيث كان لهم الدور الأكبر في تقليل المرض على المبحوثين عينة الدراسة وأشار الباحثون أن الخضر والفاكهة كان لها دورها الكبير أيضًا في الحماية من أمراض القلب الوعائية والتاجية والحفاظ على مستوى صحي متوازن وكذلك المساهمة في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة.

فوائد أخرى للخضر والفاكهة :

تعد الخضروات والفاكهة من أهم العناصر الغذائية في غذاء الإنسان، لضمان غذاء صحي متوازن لابد من إدراجها ضمن النظام الغذائي نظرًا لما تحتوي عليه من الفيتامينات والمعادن والألياف والقيمة الغذائية المرتفعة كما أنه لا تحتوي على أي دهون ولا سعرات حرارية فتناولها باستمرار يحافظ على رشاقة الجسم، لأنها تقمع هرمون الجوع كما أن الخضر والفاكهة من العناصر الهامة لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وعلاج الحالات المزعجة مثل الإمساك ومتلازمة

القولون العصبي

و، بجانب احتواءها على فيتامين ب وفيتامين ج الذي يعالجان فقر الدم ويحافظ على البصر و، كما أن مضادات الأكسدة القوية تعمل على محاربة الخلايا السرطانية و، يساهم تناولها في ترطيب الجسم والحصول على بشرة وجلد نضر ،كما أن مضادات الأكسدة تقضي على الشيخوخة المبكرة للبشرة وتحارب ظهور التجاعيد وبالطبع تعالج النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتمنع من تكونها وتقلل من خطر مرض السكري يمكن تلخيص أهمية الخضر والفاكهة في التالي:

1-الألياف الغذائية العالية تحارب الكولسترول السيئ بالدم وكذلك تقلل من نسبة السكر بالدم بالتالي منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وتعالج اضطرابات الجهاز الهضمي و تقضي على الانتفاخ والإمساك والتشنج.

2-مجموعة فيتامينات ب تساهم في علاج فقر الدم وضعف التركيز والتشوهات العصبية والنسيان واضطرابات الذاكرة ومنع الزهايمر والخرف مع التقدم بالعمر.

3- المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم و

الكالسيوم

والفوسفور والماغنسيوم وغيرها تدعم ضغط الدم تقلل من

ارتفاع ضغط الدم

وتعزز من إنتاج كرات الدم الحمراء وسهولة نقل الدم المؤكسد لجميع أجزاء الجسم وتدعم من صحة العظام والأسنان وتمنع هشاشة العظام .

4- مضادات الأكسدة القوية تمنع من ظهور الامراض المزمنة بكافة أشكالها وتدعم صحة الجهاز المناعي في الدفاع عن الجسم ومحاربة العدوى الخارجية.

5- تحتوي على نسبة مياه تساهم في ترطيب الجسم والحصول على جلد ناعم وبشرة نضرة وتحارب الخطوط البيضاء والتجاعيد وشيخوخة الجلد المبكرة.

6- تساهم في تعزيز الشهية ومنع إفراز هرمون الجوع بالتالي الحصول على الوزن المثالي وكذلك بعض الفاكهة تحتوي على الأميغا3 وحمض الفوليك المهمين لعلاج حالات الأنبوب العصبي ومنع تشوهات الجنين لذلك هي مناسبة للحامل والمرضعة .

أوصى الباحثين بضرورة تناول حصة يومية ثلاث مرات في اليوم من الخضر والفاكهة خاصة الخضروات الورقية والفلفل الرومي والإجاص من أجل تدعيم صحة الرئة خاصة لمرضى الذين يعانون من اضطرابات الجهاز التنفسي بصورة مستمرة ودائمة مع ضرورة الحرص على عصائر الفاكهة والخضار الدافئة غير الباردة .