أفضل الأطعمة التي تساعد في تعزيز صحة البنكرياس
يلعب البنكرياس دورا هاما في عملية الهضم ، وبدون هذا العضو لا يستطيع الجسم إمتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله يوميا ،ويعمل البنكرياس على إفراز الإنزيمات ، التي لديها القدرة على إبطال مفعول حموضة المعدة ، كما تحمي الإنزيمات من التدمير ، والتي تعمل على تحليل وهضم الأطعمة مما يضمن إمتصاص الجسم لها بطريقة سليمة .
بالإضافة إلى ذلك ، فالبنكرياس يقوم بإفراز الإنسولين والذي يساعد في خفض معدل سكر الدم ، لذلك عند وجود أي مشكلة في هذا العضو ، فيؤثر على باقي وظائف الجسم ، ويقدم ذلك المقال بعض الأطعمة التي تساعد في العناية بالبكرياس ، كما تعمل على حمايته وتخفيزه ليقوم بالوظائف التي يحتاجها الجسم منه بكفاءة .
أفضل الأطعمة التي تساعد في تعزيز وظائف البنكرياس :
1- التوت :
يعتبر التوت من أهم مصادر المواد المضادة للأكسدة ، والتي تساعد في تعزيز وظائف البنكرياس ، كما يعمل على محاربة الجذور الحرة والتي تعتبر السبب الرئيسي لعملية التأكسد داخل البنكرياس ، مما يحمي من مرض السرطان أيضا .
2- الكرز :
يحتوي الكرز على كمية هائلة من “بيريريل الكحول “، وهو عبارة عن مكون يحمي البنكرياس من الإصابة بالسرطان ، كما يساعد في تحسين الصحة بشكل عام ، لذلك يعتبر من أهم الأطعمة التي يوصى بها للحفاظ على صحة البنكرياس .
3- الثوم :
يعتبر
الثوم
من الأطعمة التي لديها القدرة على حماية وتعزيز وظائف البنكرياس ، حيث تحتوي على كميات مركزة من الكبريت ، السلينيوم ، الأرجينين ، اليغوساكاريدس و
الفلافونويد
.
4- السبانخ :
تعد
السبانخ
مصدرا جيدا لفيتامين ب والحديد ، وكلاهما يعتبر من أفضل العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة وكفاءة البنكرياس .
5- الزبادي :
يحتوي الزبادي على كمية هائلة من خمائر البروبايوتيك التي تساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي وبالمثل صحة البنكرياس ، وينصح بتناول الأنواع خالية الدسم منها .
6- المشروم :
يحتوي المشروم على كميات مركزة من العناصر الغذائية ، لذلك يعتبر من أفضل الأطعمة للبنكرياس حيث يحتوي على السلينيوم ، الألياف ، البوتاسيوم وفيتامين د .
7- البروكلي :
يحتوي البروكلي على مكون الفلافونيد الذي يسمى “أبغنين” ، والذي لديه القدرة على حماية أنسجة البنكرياس ، ويعد من أفضل الأطعمة التي تقوي البنكرياس .
8- العنب الأحمر :
يعتبر العنب من الأطعمة الداعمة لصحة البنكرياس ، حيث أنه يعد مصدر غني بالفيتامينات ، المعادن الأساسية والمواد الغذائية الأساسية .
9- البطاطا الحلوة والجزر :
تحتوي البطاطا الحلوة وبالمثل الجزر على البيتاكاروتين والذي يعد أحد أهم مضادات الأكسدة القوية ، والتي تساعد في تحسين وظائف البنكرياس .
10- الطماطم :
تعتبر ثمرة الطماطم من المصادر الغنية بفيتامين ج والليكوبين والمعروف بأنه من المواد المضادة للأكسدة ، مما يساعد في الحفاظ على سلامة وصحة البنكرياس .
وعلى الجانب الآخر توجد بعض العادات السيئة التي قد نمارسها دون وعي ، ولا نعلم أنها تؤثر على صحتنا سلبيا ، ويعتبر البنكرياس من أهم أعضاء الجسم التي يجب الحفاظ عليها ، لذلك نشير إلى بعض هذه العادات التي يجب الإبتعاد عنها ومنها :
1-
ضرورة الكشف الدوري على كل أجهزة الجسم لحيوية ، وذلك للكشف المبكر عن أي مشكلة صحية تواجه جسم الإنسان ، ولا ننتظر حتي تتدهور الأمور ويصبح الوقت متأخرا جدا .
2-
الإبتعاد عن المشاجرات والعراك البدني ، حتي لا تصدم أي من أعضاء الجسم بما فيهم البنكرياس .
3-
يجب تجنب الأطعمة الضارة مثل الأطعمة الحارة والمبهرة ، والتي قد تؤذي المرارة ، الكبد والبنكرياس .
4
– يجب تجنب تناول الأدوية دون الرجوع للطبيب المعالج ، فيجب اللجوء له في حال التعرض لثمة مشكلة صحية .
5-
يجب تجب الأطعمة الدسمة المليئة بالدهون الضارة ، والتي تسبب زيادة الوزن ،
مرض السكري
، ارتفاع الكوليسترول ومشكلات الجهاز الهضمي أيضا .