تعد بالي من أكبر الجزر الاندونيسية وأعرقها لذلك يتوافد إليها أعداد كبيرة من السياح كما أنها ملاذ لعشاق الطعام على الثقافة البالية والتقاليد الاندونيسية ، بالطبع عند زيارتك لمدينة بالي لابد من تجربة الطعام التقليدي التراثي هو من أجمل الأطعمة في جنوب شرق آسيا حيث تمتزج به عدد من النكهات المميزة لذلك سوف نلقي نظرة على أفضل 10 مطاعم تقليدية في

جزيرة بالي

.

1-مطعم Bebek Bengil:

من المطاعم المميزة فتح أبوابه عام 1990م من أفضل المطاعم في Ubudأ وبود تستطيع الاستمتاع بطبق البط مع البطيخ وطبق البط المدخن bebek tutu يتم تدخين البط طوال اليوم وأطباق اللحم العصاري والجلد المتموج ، آكلات اندونيسية على النسق الاندونيسي الراقي تقدم مع الأرز الاندونيسي الفاخر .

العنوان : Bebek Bengil, Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571

الهاتف: 62361975489

الموقع الالكتروني: http://bebekbengil.com/cgi-sys/suspendedpage.cgi

2- مطعم Mozaic Restaurant:

الإبداع في عالم طهي المشويات والطهي على الفحم يدير المطعم الشيف Chef Chris Salans، القائمة متغيرة بشكل دوري من أفضل المطاعم التي تقدم الأطعمة البالية والجاوية مثل السمان الجاوي والأرز مع الصلصة وكبدة الأرز مشوي الجمبري مع الجريب فروت الوردي ومع زهر الزنجبيل ، المطعم مميزة جدًا لا يفوتك تذوق الطعام به.

العنوان: Mozaic Restaurant, Jl. Raya Sanggingan, Ubud, Gianyar – Bali 80571,

الهاتف: 62361975768

الموقع الالكتروني: http://www.mozaic-bali.com/

3- مطعم Lamak Bali:

يقدم الطعام البالي التقليدي مع الابتكارات والإبداعات واللمسات المحلية المميزة في التصميم والديكور الداخلي للمطعم من الخشب والحجارة المنحوتة كأنك في مغامرة بالية مميزة يقدم المطعم أيضًا خليط من الأطباق الآسيوية والغربية جنبًا إلى جنب مع أطباق الروبيان والعدس والصلصة وفطائر العدس والأرز باللوز والزبيب و أطباق الفاكهة الرائعة .

العنوان: Lamak Bali, Jalan Monkey Forest, Ubud – Bali 80571,

الهاتف: 62361974668

الموقع الالكتروني: http://www.lamakbali.com/

4- مطعم Mamasan:

من المطاعم المبدعة حقًا ، خليط من الطعام التراثي لمنطقة بالي و جزيرة جاوة و مزيج من النكهات الاندونيسية والصينية والهندية والماليزية والسنغافورية والتايلاندية والكمبودية والأطباق الفيتنامية كل ذلك في مكان واحد.

العنوان: Mamasan, Jl. Raya Kerobokan No. 135, Br. Taman, Bali,

الهاتف: 62361730436

الموقع الالكتروني: http://mamasanbali.com/

5- مطعم Naughty Nuri’s:

من المطاعم اللذيذة التي تأكل فيها أشهي أطباق ضلوع البقر والعجل مع الأرز المطهي على البخار و هو مطعم غير تقليدي ولكنه مبدع في طريقة عرضه للأطباق .

العنوان : Naughty Nuri’s, Jalan Batubelig, #41, Kerobokan, Denpasar, Bali 80361,

الهاتف: 623618476722

6- مطعم Clear Café:

من المطاعم التي تقدم الآكلات الصحية التي تمنح الزوار الطاقة الإيجابية ولكن بنكهة إندونيسية مميزة تقليدية يعكس المطعم روح الثقافة الاندونيسية من خلال أطباقه المميزة ويقدمها بطريقة تقليدية على أوراق شجر الموز لا تنسى تناول أطباق جوز الهند الطازج بصلصة مانغوستين.

العنوان : Clear Café, Jalan Hanoman No. 8, Padang Tegal Kaje,

الهاتف: 623618894437

الموقع الالكتروني: http://www.clear-cafe-ubud.com/

7- مطعم Sea Circus:

كم المطاعم التي تجسد نمط الحياة في جزيرة بالي ،أشهر أطباقه السمك مع الفلفل الحار والكزبرة والكينوا الأحمر وسلطة الزبيب والأفوكادو والجزر المبشور والطماطم والكرفس والخس .

العنوان: Sea Circus, 22 Jalan Kayu Aya [Oberoi Rd], Seminyak, Bali,

الهاتف: 62361738667.

الموقع الالكتروني: http://seacircus-bali.com/

8- مطعم Bali Asli:

من المطاعم المميزة يضم المطعم مدرسة للطهي لتعليم الطهي لأطباق البالية خاصة والأطباق الاندونيسية عامة يركز المطعم على تقديم الوجبات المحلية يوجد مزارع خاصة لعلف الأسماك وتقديمها طازج بالمطعم ، لو كنت تريد تعلم طريقة الطهي الاندونيسي يمكنك الالتحاق بهذه المدرسة.

العنوان : Bali Asli, Jalan Raya Gelumpang, Gelumpang village, Amlapura, Karangasem, Bali,

الهاتف: 6282236909215

الموقع الالكتروني: http://www.baliasli.com.au/

9- مطعم Lilin:

من المطاعم الهادئة تقدم الأطعمة ذات النكهات الآسيوية التقليدية أشهر الأطباق الروبيان مع المعكرونة والخضر الطازج والثوم والفلفل الحار والليمون وطبق البط بالكاري الأحمر مع العنب والأناناس والطماطم والريحان التايلاندي الطازج .

العنوان: Lilin, Midnigh, Jl. Petitenget, Seminyak, Bali 80361,

الهاتف: 623614737969

10- مطعم Merah Putih Restoran:

يقدم عدد من الأطباق سواء الاندونيسية أو الهندية والصينية وجميعها أطباق تراثية ثقافية مميزة جدًا، ولكن جميع الآكلات تتميز بالمذاق الحار.

العنوان: Merah Putih Restoran, Jl. Petitenget No.100x, Kerobokan, Denpasar, Bali 80361,

الهاتف: 623618465950

الموقع الالكتروني: https://merahputihbali.com/restaurant.html

كانت تلك أهم المطاعم التي تقدم الطعام التراثي التقليدي المميز جدًا ، لا يفوتك تذوقها والعيش داخل أجواءها المبدعة..