يجب أن تكون على وعي تام بفوائد الحلبة حتى تنتظم على استخدامها بشكل منتظم في حياتك لما لها من الفوائد العظيمة التي تحسن صحتك وتغير حياتك للأفضل، فكما تعرفون أن كل مرض يبدأ بالتهاب والحلبة تقوم بدورها بتقليل هذا الالتهاب سواء كان داخليًا أو خارجيًا.

ما هي الحلبة ؟

الحلبة هي نوع من الأعشاب السنوية تتكون من أوراق خضراء خفيفة مع زهور بيضاء صغيرة تتشكل بين اللونين الأصفر والبني وتحتوي على بذور عطرية ولاذعة، وهي من عائلة البازلاء (الفصيلة البقولية) وهي معروفة أيضًا باسم “القش اليوناني”.

تعرف بذور الحلبة بطعمها المر ويشبه طعمها إلى حد كبير طعم

الكرفس

وعصير القيقب أو السكر المحروق وهي غالبًا تستخدم استخدامات طبية، ولكن الحلبة لها طعم أفضل بكثير عند طهيها، والبذور هي الجزء الأكثر استخدامًا في نبات الحلبة والتي غالبًا ما يتم تجفيفها وتستخدم أوراق الحلبة في الطهي أيضًا. و يمكن أن تؤخذ الحلبة عن طريق الفم أو عن طريق تشكيلها كعجينة ثم فردها على الجلد لتساعد في شفاء الالتهابات، يمكن أيضا استخلاص الصابون ومستحضرات التجميل من الحلبة.

الفوائد الصحية للحلبة

لا يزال الباحثون مستمرون في البحث عن الفوائد الصحية للحلبة، والآن سنعرفكم على الفوائد الثمانية المؤكدة للحلبة.

علاج مشاكل الجهاز الهضمي وتحسين مستويات الكوليسترول

– تساعد الحلبة في حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل: اضطرابات المعدة والإمساك والتهاب المعدة، وغالبًا ما تضاف الحلبة إلى خطة علاج التهاب القولون لما لها من آثار مضادة للالتهاب.

– تتعدد فوائد الحلبة أيضًا لتشمل علاج أمراض القلب مثل: تصلب الشرايين وارتفاع مستوى الدهون في الدم وبالتالي خفض مستوى الكوليسترول

.

تقليل الالتهابات داخل الجسم

تساعد الحلبة في علاج الالتهابات داخل الجسم مثل:

•

قرح الفم

•

الدمامل

• الالتهاب الشعبي

• إصابة الأنسجة تحت سطح الجلد

• مرض السل

•السعال المزمن

• السرطان

• مرض الكلى

تعمل الحلبة على خفض مستوى امتصاص السكريات في المعدة وتحفيز الأنسولين لعلاج مرض السكري، كما يتم استخدامها كطارد للبلغم.

زيادة الحليب في الرضاعة الطبيعية

تساعد الحلبة النساء اللواتي يرغبن في الرضاعة الطبيعية بحيث تقوم بإدرار الحليب فهي تعمل على تحفيز قنوات الحليب وتمكنها من إنتاج الحليب خلال 24 ساعة.

تقليل الالتهابات في الجلد

تقوم الحلبة بالإضافة إلى تقليل الالتهابات داخل الجسم بتقليل الالتهابات على سطح الجلد، يتم استخدام الحلبة في تلك الحالة ككمادات وتكون على شكل عجينة ملفوفة في قطعة قماش ويتم وضعها على الجلد مباشرةً وهذا يقلل من الالتهاب ويمكن علاج الآتي:

• ألم وتورم العضلات والغدد الليمفاوية

•

علاج النقرس

• علاج الجروح

• علاج قرح الساق

• علاج قشرة الرأس

• علاج الإكزيما

5- إضافة نكهة جميلة للأطعمة

يتم إضافة الحلبة كعنصر في خلطات التوابل وخاصةً في الأطباق الهندية مثل أطباق الكاري، كما تستخدم أيضًا كنكهة في شراب القيقب والمشروبات والأطعمة الأخرى.

تخفيف اضطرابات الأكل

تلعب الحلبة دورًا هامًا في فتح الشهية بسبب احتوائها على خصائص تعويضية وغذائية، وقد أظهرت دراسات علم الأدوية والكيمياء الحيوية الآثار المترتبة على تناول حبوب الحلبة عبر الفم تجاه السلوك الغذائي لتحديد كمية استهلاك الغذاء بعد تناولها وتحديد نشاط عملية الأيض.

تحسين القدرة على أداء التمارين الرياضية

أظهرت الدراسات آثار الجمع بين الكرياتين والحلبة في شكل مكملات غذائية والتي ساعدت على بناء العضلات وزيادة القوة عند الرجال المتدربين.