دائما نسمع ” الكولسترول مرتفع عندي ” ماهي النصائح الصحية لتفادي الارتفاع ؟
الكولسترول(cholesterol) عبارة عن مواد دهنية شمعية من المركبات الموجودة في كل خلية حيث يستعمل الجسم هذا المركب الكولسترول من أجل بناء خلايا جديدة ومن اجل إنتاج هرمونات ضرورية في حالة ارتفاع مستوى الكولسترول بالدم يحدث تسريبات دهنية على جدران الشرايين والأوعية الدموية حيث تعيق تلك الترسيبات تدفق الدم فلن تحصل الشرايين على كمية الدم الكافية المحملة بالأوكسجين مما يزيد من أضرار الإصابة بالنوبات القلبية أو يعيق وصول الدم إلى المخ مما يسبب السكتات الدماغية لذلك من الممكن علاج الكولسترول لتفادي كل تلك الأعراض والحالات بالاعتماد على التغذية الصحية والمواظبة على النشاط البدني مع تناول الأدوية عندما تستدعي الحالة ذلك وتحت إشراف طبي في البداية دعونا نتعرف على أعراض ارتفاع الكولسترول:
ما هي أغراض ارتفاع الكولسترول بالدم :
في الأغلب ليس هنالك أعراض لزيادة نسبة الكولسترول بالدم يتم اكتشاف ذلك بواسطة فحص الدم حيث أن الأعراض لا تكون واضحة وأحيانًا لا تظهر ولكن مع ذلك فإن ارتفاع الكولسترول بالدم يزيد من مخاطر عدد من الحالات الصحية الخطيرة مثل الجلطات الدماغية والقلبية والذبحة الصدرية والسكتة الدماغية وألم الصدر الناتج عن أمراض القلب من مؤشرات ارتفاع ضغط الدم ولكن في بعض الحالات يحدث أعراض واضحة مثل ظهور انتفاخات لينة باليد والجلد تسمى التورم الأصفر المسطح حيث يشير ذلك إلى وجود استعداد وراثي لزيادة نسبة الكولسترول بالدم قد يكون عرض لمن يعانون من السمنة المفرطة والمصابين بداء السكري عند الرجال من أعراضه العجز الجنسي بسبب تأثير الشرايين المفرط بالكولسترول ، أمراض الأوعية الطرفية بسبب ترسب الكولسترول في الأوعية الدموية فتسبب إعاقة تدفق الدم خاصة في شرايين الأرجل والقدم .
ما هي أسباب وعوامل ارتفاع الكولسترول بالدم :
يبدأ مركب الكولسترول بالتحرك في الأوعية الدموية بسبب الارتباط ببروتينات معينة بالدم تلك الاندماج يسمى البروتين الشحمي يكون هنالك ثلاث أنواع البروتين الشحمي منخفض الكثافة الضار ويتراكم على جدران الشرايين يجعلها أضيق وأكثر صلابة والبروتين الشحمي وضيع الكثافة يحتوي على كمية من ثلاثي الغليسديد نوع من البروتينات ترتبط بالدم يتراكم ايضا على الأوعية الدموية ويجعلها أضيق وأصلب والبروتين رفيع الكثافة هو الكولسترول الجيد هنالك عوامل كثيرة تجعله تحت السيطرة مثل الغذاء الصحي السليم ممارسة النشاط البدني وغير ذلك يتحول لكولسترول ضار خاصة مع تناول الغذاء غير الصحي غير المتوازن والدهون الدسمة وهنالك عوامل ليست تحت السيطرة مثل التدخل الوراثي العوامل الوراثية التي تمنع خلايا الجسم من التخلص من الكولسترول بصورة كبيرة مع التدخين الذي يتسبب في إيذاء لجدران الأوعية الدموية يجعلها قابلة لترسبات الدهنية والوزن الزائد وسوء التغذية وعدم الحركة.
يحدث مع زيادة ارتفاع مستوى الكولسترول بالدم عدد من المضاعفات الخطيرة مثل التصلب العصيدي وتراكم خطير لمستوى الكولسترول على جدران الشرايين تقلل من تدفق الدم للشرايين وأمراض القلب التاجية وأوجاع الصدر والتصلب العصيدي النوبات القلبية والسكتات الدماغية نتيجة لتوقف تزويد الدماغ بالدم ..
ما هي النصائح لتفادي الارتفاع المفرط لنسبة الكولسترول بالدم :
يعد مرض الكولسترول من الأمراض التي تنشأ نتيجة لعدد من الممارسات الخاطئة مثل الغذاء غير الصحي مثل كثرة تناول اللحوم الحمراء والدهون المشبعة كالسمن الصناعي والزيوت المهدرجة واللحوم المصنعة ومثل البرجر والسوسيز واللحوم المجمدة التي عادة ما تحتوي على نسب عالية من الشحوم وكثرة تناول الجبن والدقيق الأبيض والايس كريم وغيرها مع الإقلال من تناول الخضروات والدهون غير المشبعة والألياف الغذائية مع أنماط الحياة الخاطئة مثل التدخين بشراهة وعدم الحركة أو عدم بذل أي مجهود بدني مع العادات الخاطئة كالنوم متأخرًا والاستيقاظ متأخرًا وتناول الطعام الدسم ليلًا وتناول الطعام ثم النوم وتناول الحلويات لذلك لابد من إتباع التعليمات والنصائح التالية لتفادي ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم.
1- استبدال السمن الصناعي أو الحيواني والزيوت المهدرجة بالزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو
بذور الكتان
أو زيت السمسم تلك الزيوت التي تحتوي على الدهون غير المشبعة تحتوي على مضادات أكسدة وحمض الفوليك والاميغا3 تعالج ارتفاع الكولسترول بالدم.
2- تجنب الافراط في تناول صفار البيض والإفراط في تناول الجمبري والأسماك لأنها تشكل خطورة على ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم.
3- تناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو منخفضة الدم والابتعاد نهاية عن كاملة الدسم .
4- تناول اللحوم الحمراء والدجاج بعد نزع الجلد والشحوم منها فقط مرة أو مرتين أسبوعيًا.
5- استبدال الحلوى بالشكولاتة الدراك الخفيفة مرة أسبوعيا.
6- استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان أو الدقيق الأسمر .
7- ممارسة النشاط البدني والمشي يوميًا لمدة عشرة دقائق للمحافظة على صحة القلب .
8- النوم باكرًا والاستيقاظ مبكرًا.
9- تجنب التدخين والكحول .
10- الحرص على تناول المكسرات والألياف الغذائية والخضار .