هل يعتبر المارينج من مثيرات الحساسية ؟
تتعدد مسببات الاصابة بالحساسية ، و لكن في النهاية النتيجه واحدة . فهناك شخص ما لا يستطيع التعرض لذلك المسبب ، و اذا اهمل وتعرض له ، فسوف تظهر عليه الاعراض لتزعجه و تذكره بان لا يكرر فعلته مرة أخرى . و في بعض الحالات يمكن ان يتسبب الاهمال المتكرر ، عن طريق التعرض للمسبب بكثرة ، في ظهور المضاعفات . و هذا خطير نوعاً ما ، لانه ان لم يتم اسعاف المصاب في مدة اقصاها 8 دقائق ، يمكن ان تحدث الوفاه . و بالطبع حياتك اثمن من ان تضيع بسبب مشروب او طعام على سبيل المثال .
اذا ذهبت يوماً لشراء الحلوى من احد المحالات ، فسوف تجد ان هناك العديد و العديد من الانواع ، و بالتأكيد سيجذبك شكل احدها و ستحاول تجريبه ، بل ان بعض الاشخاص قد يذهب الى نفس المحل عدة مرات حتى يمكنه تجريب كل الانواع . حلوى المارينج من الانواع التي تجذب اليها كل الاعين ، الكبار و الصغار ، و ذلك لمظهرها الناعم و الجذاب . الا ان المكونات الداخله في صناعتها يمكن ان تتسبب في ظهور أعراض الحساسية .
في هذا المقال سنتعرف سريعاً على حلوى المارينج ، و استخدامات المارينج المختلفه . ثم سنستعرض موضعنا لهذا اليوم الخاص بالاصابة بالحساسية من حلوى المارينج و اعرضها و كيفية علاج تلك الاعراض .
حلوى المارينج :-
هي حلوى مشهورة بشكل كبير ، و على الرغم من قلة مكوناتها الا ان اعدادها لا يعتبر سهل كثيراً ، لانها تحتاج الى تعليمات خاصه بها . تتلخص مكوناتها في :
– بياض البيض .
– السكر البودرة .
– الفانيليا .
تعتبر تلك هي المكونات الاساسية في تصنيعها . يتم خلط بياض البيض مع الفانيليا ، ثم تقوم باضافة السكر اليها . و هكذا تكون انتهيت من اعدادها . بعض الاشخاص يضيفون اليها عصير الليمون . و يمكن اضافة الالوان الصناعية ، ان كنت تفضلها ملونة . و هناك اخرين يفضلون اضافة الشوكولاته ، او المنكهات .
أستخدامات المارينج :-
يمكن استخدامه بعده طرق . في الغالب يختلف الاستخدام اعتمادا على طريقه التسخين و لكن المكونات تكون واحدة . سنذكر هنا بعض من تلك الاستخدامات .
* اذا قمت بخلط تلك المكونات دون تسخينها : فيمكن ان تستخدم ككريمة لتزين التورتة و الجاتوه .
* اذا كانت سميكة و قمت بخبزها في حراره عاليه نوعاً ما : فستكون صلبة من الخارج ، و طريه من الداخل . و هذه الطريقه يمكن ان تؤكل هكذا ، او ان يتم اضافة الكريمة المخفوقة و الكرز ، الفراولة او التوت اليها ، و يطلق عليها البفالوفا .
* يمكن ان تشكل على هيئه قطع صغيره ، و تخبز في نار هادئه لمده لا تقل عن ساعه : و في تلك الحاله سينتج حلوى صلبه و هشه في نفس الوقت من الداخل و الخارج . و اذا قمت بقطمها ستذوب داخل فمك .
الاسباب التي تجعل من المارينج مثير للحساسية :-
* السبب الرئيسي هو بياض البيض ، و يطلق عليه الزلال في بعض المناطق .
* ان كان ملون ، فيمكن ان يكون سبب الاصابه هو الالوان الصناعية .
* اذا احتوى على الشوكولاته ، فيمكن أن تكون هي السبب لبعض الاشخاص .
* في حلوى البفالوفا ، يمكن ان تكون الفواكه هي السبب ، او الكريمه المخفوقة بسبب وجود الحليب بها .
أعراض الاصابة بالحساسية من حلوى المارينج :-
1) غثيان و قيء .
2)
الم في المعدة
.
3) اسهال .
4) حكة جلدية .
5) طفح جلدي .
6) تهيج و احمرار في الجلد .
7) بعض الحالات تصاب بالجروح بسبب شدة الحكة .
8) سيلان في الانف .
9) حكة في الانف .
10) بثور في الفم .
11) حرقه في العين .
12) تورم الشفاة .
مضاعفات الاصابة بالحساسية من حلوى المارينج :-
1) مغص شديد لا يتوقف .
2) اسهال ، قد يتسبب بحدوث جفاف .
3) الشعور بالغثيان ، و القيء طوال الوقت .
4) صداع .
5) ضيق في التنفس .
6) سعال مستمر يصعب معه الكلام .
7) تورمات في الجسم .
8) ارهاق عام .
9) دوخه .
10) اغماء .
التشخيص :-
1) اجراء بعض التحاليل الطبية .
2) اجراء اشعه على الصدر للتأكد انها مجرد اعراض للحساسية و ليست اصابة حقيقية .
3) كشف سريري .
4) سؤال المريض عده اسئلها ، اهمها تاريخه المرضي و الوراثي ، و وقت ظهور الاعراض .
5) اجراء بعض الاختبارات على الجلد ، مثل :-
– اختبار الوخز .
– اختبار الرقعة .
– الاختبار التدرجي .
– اختبار الحقن .
علاج اعراض الاصابة بالحساسية من حلوى المارينج :-
1) استخدام مضادات الهيستامين الموضعية .
2) استخدام مضادات الهيستامين عن طريق الفم .
3) استخدام الادوية الموضعية المحتوية على الكورتيزون .
4) استخدام ادوية عن طريق الفم محتوية على الكورتيزون .
5) استخدام حقن تحتوي على
الكورتيزون
.
6) استخدام المرطبات الموضعيه الطبيعية .
7) استخدام بخاخات الانف .
8) استخدام قطرات العين المضادة للحساسية .
9) استخدام قطرات الدموع الصناعية .
* يجب ان يتم كل ذلك تحت اشراف طبي .
* في الحالات الخطيرة : يتم اسعاف المريض سريعاً باستخدام حقنة الايبينفرين ، و بعد ذلك اذهب به الى اقرب مركز طبي بجانبك .