علاقة حلى التشيزكيك بظهور أعراض الحساسية

أصبح الطعام ليس فقط عبارة عن وجبة تتناولها لتستطيع العيش ، و لكنه أدمان للبعض ، و للبعض الاخر متنفس للضيق او التوتر في كثير من الاحيان ، و بعض الشباب و العائلات أصبح الاكل بالنسبة لهم للتجمع و الخروج . كل شخص لديه صنف يحبه يختلف عن الاخر . و لكن الحلوى تعتبر مفضلة للجميع بنسبة كبيرة .

حلوى التشيزكيك ، تعد من أنواع الحلويات التي يحبها الكثير ، لانها تجمع بين المذاق الحلو و المذاق الحادق نوعاً ما ، مما يجعلها متوسطه الحلاوة ، لذلك فهي ترضي جميع الاذواق . و لكن أحذر عزيزي القارىء ، ان كنت أحد الاشخاص المصابين بالحساسية فعليك الابتعاد عن تناولها .

في هذا المقال سنتعرف على حلوى التشيزكيك ، و على أسباب التي تجعلها مسببة لظهور أعراض الحساسية . كما سنتعرف على أعراض تلك الحساسية و كيفية علاجها .



حلى التشيز كيك :-


في الاصل هو حلوى يونانية ، و لكن مع مرور الوقت أنتشرت في كل دول العالم . بعض الدول قامت ببعض التعديلات في الوصفة الاساسية ، و لكن تعتبر الوصفة الامريكية هي الاكثر أنتشاراً . تتكون تلك الوصفة من البيض ، الزبدة ، الجبنة الكريمي ، البسكويت ، الحليب ، الجلي ، السكر ، و تزين اما باحد انواع الفواكة كالفراولة او التوت ، او بالكريم كارميل .



الاسباب التي تجعل من التشيزكيك مثير للحساسية :-



1) احتوائها على البيض : و هو من مسببات الحساسية المنتشرة .

2) احتوئها على الحليب ، الجبنة الكريمي و الزبدة : جميع تلك المكونات تحتوي على اللاكتوز . يعاني العديد من الاشخاص من الاصابة بالحساسية منه .

3) احتوائها على انواع الفواكة مثل الفرولة او التوت : و هما من مسببات الحساسية .

4) احتوائها على البسكويت : و هو في الاساس يصنع من دقيق القمح ، و هو ايضاً احد مسببات الحساسية .



أعراض الاصابة بالحساسية من تناول التشيزكيك :-



1) غثيان .

2) قيء .

3) مغص شديد في المعدة .

4) طفح جلدي .

5) حكة مختلفة في شدتها حسب درجة الحساسية .

6) بثور تحتوي على سائل .

7) سيلان في الانف او احتقان ، كلاً حسب حالته .

8) حرقه في العين ، محوبة بخروج أفرازات .

9) تورم في الشفاة .

10) انتفاخ في اجزاء من الجلد .

11) اسهال .

12) سعال .

* ليس بالضرورة أن تظهر جميع الاعراض .



مضاعفات الاصابة بالحساسية من التشيز كيك :-



1) تورم في كامل الجسم .

2) انتفاخ الوجه .

3) تورم البلعوم و الحلق و اللسان .

4) حكة شديدة .

5) مغص شديد لا يتوقف .

6) ضيق في التنفس .

7) صعوبة في الكلام .

8) ازيز في الصدر .

9) صداع شديد .

10) انخفاض في ضغط الدم .

11) اضطراب في ضربات القلب .

12) دوخة .

13) بعض الحالات تصاب بالاغماء .

* بعض الحالات ان لم يتم اسعافها بشكل سريع تحدث الوفاة .



التشخيص :-



* عند ظهور أي عرض من أعراض الحساسية عليك الذهاب الى الطبيب حتى يقوم باجراء بعض الاختبارات ، لمعرفة اي مكون هو السبب في الحساسية . سيقوم الطبيب بذلك عن طريق عدة طرق ، منها :-

1) اختبار الرقعة : سيقوم الطبيب بوضع عينة مخففة من كل مكون على رقعة نظيفة ، و تلصق في أعلى الظهر . بعد مرور 48 – 72 ساعة سيقوم الطبيب بازالتها و متابعة حالتك . المنطقة التي ستظهر فيها أعراض الحساسية ، لا تقلق في الاغالب تكون طفح جلدي و حكة خفيفة ، سيتم اخبارك باستبعاد المادة التي كانت عليها من حياتك .

2) اختبار الوخز : سيقوم الطبيب بوضع نقطة من كل مادة على ذراعك ، و عمل ثقب صغير جداً ، عن طريق أبرة نظيفة و معقمة ، حتى يسمح لتلك النقاط بالدخول اسفل الجلد . سيتركك بعض الوقت ، ثم سيرى أى منها نتج عنه ظهور اعراض الحساسية كأحمرار مثلاً .

3) سيطلب منك الطبيب اجراء بعض تحاليل الدم للاطمئنان على كرات الدم .



كيفية علاج أعراض الحساسية من تناول التشيزكيك :-



1) استخدام مضادات الهيستامين الموضعية للتخفيف من الحكة و الاحمرار .

2) استخدام مضادات الهيستامين للتخفيف من اعراض الحساسية بشكل عام ، التي تصيب الجلد و العين و الجاز التنفسي .

3) استخدام المراهم و الكريمات المحتوية على الكورتيزون ، ان كانت الحاله تستدعي ذلك .

4) استخدام الادوية عن طريق الفم المحتوية على

الكورتيزون

.

5) استخدام مرطبات موضيعه .

6) استخدام البخاخ للتخفيف من احتقان الانف .

7) استخدام بعض القطرات للعين ، في حال ظهور اي اعراض اصابة على العين .

8) الابتعاد قدر الامكان عن مسببات الحساسية الاخرى حتى تهدىء الحاله .

* في حال ظهور أي من المضاعفات يعطى المريض حقنة الادرينالين و يتم أخذه الى المشفى في الحال .