للشاي الأخضر فوائد كثيرة ومتنوعة فهو يساعد على الحرق وتلك هي أهم مميزاته من أكثر الشعوب اهتماما بتحضير

الشاي الاخضر

هم الشعب الموريتاني، حيث يعد الشعب الموريتاني حيث أن تحضير الشاي الأخضر جزء من الموروث الثقافي والتقاليد الخاصة جدا لشعب الموريتاني هو جزء من هوية المجتمع، الطقوس التي تصاحب تحضير الشاي الأخضر من سمات المجتمع نفسه يعرف الشاي الأخضر لديهم بالتاي ، يتناول جميع الفئات وجميع الشرائح الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميًا ولا ضيافة ولا طعام يقدم بدون الشاي الأخضر من أهم الطقوس الخاصة بالتحضير :

الأكواب الصغيرة من شروط تناول الشاي الأخضر تناوله داخل أكواب صغيرة الحجم لا تتجاوز عن النصف و يتم تناوله في الصباح وفي وقت القيلولة وفي المساء على ثلاث مراحل كل مرحلة من تلك المراحل يتم شراب كأس واحد فقط من طقوس التحضير تسخين الشاي على الفحم بدل الغاز مع مراعاة أن يتم صب الشاي بهدوء أما الجماعة لا بد لها من ان تكون متجانسة ثقافيا عند تناول الشاي جماعة، وشروط التقديم أن لا تبل الصينية التي يقدم عليها الشاي وتخلو الأكواب من الرغوة ويكون هنالك موازنة لكميات السكر والشاي داخل الإبريق أما أدوات الشاي هي الصينية وابريقان وكرؤؤس صغيرة يصب بمقدار 30 مل وسكر و نعناع تتفاوت أنواع الشاي حسب الجودة.

طريقة إعداد الشاي الأخضر على الطريقة الموريتانية:

يتم خلط كمية كبيرة من الشاي الأخضر مع الماء و النعناع قبل إضافة السكر في أبريق الشاي
الحصصة المخصصة للفرد أربعة أكواب الكوب الأول قليل السكر بلون داكن، البراد الثاني سكر معتدل ولون فاتح، البراد الثالث هو الأكثر سكرا وكذلك الافتح لونًا.
يتم غلي البراد على الفحم بدل من الغاز حتى يعطي المذاق المطلوب .

فيديو طريقة التحضير:

فوائد الشاي الأخضر الصحية: للشاي الاخضر عدد هائل من الفوائد الصحية منها:

المساعدة على حرق الدهون.
يحتوي على عدد هائل من مضادات الأكسدة التي تساعد الكبد على تحسين وظيفته بشكل أكثر فعالية .
له خصائص تجعله يساعد على تسريع عمليات الأيض الخلوي داخل الجسم.
شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميًا تجعله يساعد على حرق 200 سعرة حرارية.
يساعد الشاي الأخضر على تخفيض معدل السكر بالدم الذي يعتبر مسئول عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم في حالة انخفاض مستوى السكر ينخفض مستوى الشحوم المخزنة بالجسم.
يساعد على حماية عضلة القلب .
يخفض من مستوى الكوليسترول بالدم بفضل تأثير مضادات الأكسدة التي تمنع

تأكسد الكولسترول الضار

.
يمنع تشكيل الجلطات الدموية .
يساعد على خفض ضغط الدم .
يحمي من الإصابة بمرض السكري .
يمنع

رائحة الفم

.
يساهم في الوقاية من حالات التسمم الغذائي

يمكنك الاطلاع على المقالات التالية :

افضل ماركات الشاي الاخضر

فوائد الشاي الاخضر قبل النوم

اضرار الافراط في الشاي الاخضر