يحتاج مرضى السكري دائمآ إلى عناية ورعاية صحية من نوع خاص ، فيحتاج مريض السكري أن يهتم بصحته لجنب إرتفاع السكر في الدم ، فمريض السكري يتناول أدوية لخفض نسبة السكر في الدم ولتنشيط عمل البنكرياس ، بالإضافة إلى الحفاظ على نسبة السكر في الدم دون إرتفاع يفوق الحد الطبيعي الممكن ، لذلك فعندما يهمل مريض السكري صحته ولا يهتم بها يتعرض السكر في الدم لديه للإرتفاع بشكل كبير ، وهو ما يشكل أضرار صحية كبيرة ، فتكرار إرتفاع السكر في الدم يصيب أجهزة الجسم بأضرار خطيرة ، لذلك فدائمآ ما يهتم مرضى السكري بالعناية بصحتهم وتجنب إرتفاع السكر لخطورة مضاعفاته .

وأحد أبرز الأسباب التي تؤدي للإصابة بالسكري هو النظام الغذائي ، فالنظام الغذائي هو نوعية الأطعمة والأغذية التي يتناولها شخص ما ويقبل عليها ، فالنظام الغذائي يختلف من شخص لآخر ، فكل شخص يفضل نوعية معينة من الغذاء دون غيرها ، وبالتالي فكل شخص له ما يحبه ويفضله ، ويعد النظام الغذائي هو العامل الاهم في الإصابة بداء السكري ، لذلك يعد الإهتمام الأول للأطباء المعالجون لأمراض السكري هو توعية مرضاهم بضرورة الإهتمام والعناية بالغذاء بعد الغصابة بمرض السكري ، فتناول أطعمة بها نسبة عالية من الأملاح والسكريات والدهون المشبعة يؤدي لإرتفاع السكر في الدم وبشكل كبير ، لذلك فمرض السكري يحتاج ان يتبع المريض نظامآ غذائيآ صحيآ للتغلب على إرتفاع السكر في الدم ولإمداد الجسم في نفس الوقت بكافة العناصر التي يحتاجها .

وغالبآ ما يقع مرضى السكري في خطأ كبير ، فعندما يبدأ مريض السكري بإتباع نظام غذائي صحي فإنه يعتقد انه من الجيد أن يبتعد تمامآ عن تناول أي طعام به سكريات ، وهو أمر خاطيء ، فالجسم يحتاج يوميآ إلى نسبة من السكريات حتى يواصل عمله بشكل طبيعي ، وبذلك فإن ترك السكريات تمامآ يؤدي لإنخفاض نسبة السكر في الدم وبالتالي فهذا الأمر غير صحيح على الإطلاق ، فيحتاج مريض السكري إلى غذاء متوازن ، صحي ، ومفيد ، يحصل المريض من هذا الغذاء على كافة العناصر والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ، لذلك يسمى بالغذاء المتوازن فلا يزيد عنصر ما ويقل عنصر آخر ، فالجسم يحتاج وخاصة إذا كان الشخص مريض بالسكري إلى نسبة من الكربوهيدرات مع مراعاة أنه يجب أن يتم توزيع الكربوهيدرات على مدار اليوم وعدم تركيزها في وجبة واحدة ، و البروتينات و الدهون ، بالإضافة إلى النشويات أيضآ .

أكلات مفيدة لمرضى السكري :

1 – الزبادي والفاكهة :

الزبادي طعام مفيد قليل السعرات الحرارية ومنخفض السكريات ، يجب ان يحرص مريض السكري على تناول الزبادي بشكل يومي ، وإذا كان المريض يعاني من زيادة نسبة الدهون في الدم يمكنه تناول زبادي منزوع الدسم ، ويمكن أن يتم إضافة بعض الفاكهة للزبادي ، كالتفاح والموز على سبيل المثال ، فهي فاكهة ذات فوائد صحية كبيرة وتعد هذه الوجبة وجبة متكاملة يمكن للمريض تناولها في الإفطار أو العشاء .

2 – السمك والدجاج :

يعد السمك أحد أكثر الأطعمة فائدة لمرضى القلب و

الكولسترول

والسكري ، فإحتواء الأسماك على كميات كبيرة من الأوميجا 3 تجعلها جيدة ومناسبة تمامآ لمرضى السكري ، فيجب أن يحرص مريض السكري على تناول الأسماك 3 مرات أسبوعيآ على الأقل ، كما أن الدجاج منزوع الجلد يعد طعامآ مناسبآ أيضآ ، ويمكن تناول الدجاج مشويآ لضمان عدم وجود نسبة كبيرة من الدهون به .

3 – رقائق الذرة بالحليب :

الذرة مفيدة وتمنح الجسم نسبة كبيرة من الطاقة ، لذلك فتناول رقائق الذرة بالحليب يعد مفيدآ لمرضى السكري ، فهي تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات ، لكن يجب عدم إضافة أي سكر لها ، فوجود السكر مع نسبة الكربوهيدرات قد يؤدي إلى إرتفاع السكر في الدم ، كما يجب أن يتم تناول الحليب منزوع الدسم أيضآ .

4 – الخضروات :

تعد معظم الخضروات آمنة تمامآ ولا تحتوي على أي ضرر لمرضى السكري ، فالخضروات تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات التي يحتاجها ، ويمكن لمريض السكري تناول الخضروات بعد تسويتها على البخار ، لضمان الحصول على أكبر فائدة ممكنة منها .

يمكنك الاطلاع على المقالات التالية :

رجيم الزبادي والتمر بالتفاصيل

فائدة اكل الزبادي على الريق

فائدة اكل الزبادي قبل النوم