اضرار زيادة السعرات الحرارية بالوجبة

يفضل الكثير من الأشخاص خاصة من يتبع حمية غذائية صحية الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية و ذلك لأضرارها الوخيمة على الصحة و سوف تطلعك السطور التالية لهذه المقالة على كل ما يخص السعرات الحرارية ،و أضرار زيادتها بالوجبة الغذائية .

أولاً تعريف السعرة الحرارية ..


عبارة عن كمية الطاقة التي توجد في الغذاء و لكن بكميات متنوعة حيث أنها تختلف حسب نوع الغذاء و يستمد الجسم طاقته منها ،و المعروف أن السعرة الحرارية هي الكالوري .

ثانياً كيف يتعامل جسم الأنسان مع السعرات الحرارية

.؟

يختلف تعامل جسم الأنسان طبقاً لإختلاف مكونات و مصادر المواد الغذائية فنجد أن المصادر الشائعة للطعام أربعة مصادر كالدهون و كل جرام من الدهون ينتج عنه تسعة سعرات حرارية ،و البروتين و كل جرام بروتين ينتج عنه حوالي أربعة سعرات حرارية ،و الكربوهيدرات وكل جرام من الكربوهيدرات ينتج عنه حوالي أربعة سعرات حرارية ،و يختلف تعامل الجسم مع كل مادة من هذه المواد فنجد أن يخزن نسبة 97% من الدهون ،و حوالي 75% من البروتينات .

ثالثاً أضرار زيادة السعرات الحرارية بالوجبة ..


كلما زادت السعرات الحرارية في الوجبة الغذائية زاد معها الوزن و أصبحت أكثر عرضة للإصابة بالسمنة فزيادة الوزن تحدث حينما يصبح مقدار الطاقة الذي تم تخزينه في أجسامنا أكبر من الطاقة التي يحتاجها أو يستهلكها الجسم و الطاقة المختزنة أو الزائدة عن حاجة الجسم تتحول لدهون و عندما تتراكم الدهون بالجسم يصبح الإنسان أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الخطيرة أبرزها السكري من النوع الثاني ،و أمراض القلب ،و اضطرابات الهرمونات ، و الإصابة بالأورام السرطانية الخبيثة مثل سرطان الثدي و سرطان

القولون

،و الإصابة بأمراض نفسية خطيرة مثل الاكتئاب فضلاً عن صعوبة الحركة و القيام بالأعمال المعتاد عليها .

فوائد معرفة السعرات الحرارية الموجودة بالوجبة الغذائية ..؟


يحتاج الكثير من الأصحاء و الذين يتبعون حمية غذائية التعرف على كمية السعرات الحرارية الموجودة بالوجبة الغذائية لأن بمعرفتها سوف يتمكن الشخص من خسارة وزنه الزائد و ضبط وزنه و من أبرز ما قاله أطباء السمنة بهذا الشأن أن كلما انخفضت السعرات الحرارية انخفض الوزن .

كيف يمكن التعرف على كمية السعرات الحرارية الموجودة بالوجبات ..؟


بعد انتشار داء السمنة و الأمراض المصاحبة له حرص العديد من الأطباء و عدد من المواقع الصحية عبر الأنترنت على تنزيل قوائم بالأطعمة و ما تحتويه من سعرات حرارية و أصبح متاح لديك البحث عن كمية السعرات الموجودة بالوجبة التي تتناولها أما بالنسبة للمطاعم و الوجبات السريعة فأغلب قوائم الطعام بالمطاعم يصاحبها جدول يشرح لك كمية السعرات الحرارية بالوجبة و كذلك أيضاً الأطعمة المغلفة و المعلبة و المشروبات الغازية تجد على غلافها عدد السعرات الحرارية .

السعرات الحرارية ببعض الأطعمة .



– حبة الطماطم متوسطة الحجم تحتوي على 26 سعرة حرارية .

– حبة خيار واحدة تحتوي على خمسة سعرات حرارية .

– حبة جزر متوسطة الحجم تحتوي على 31 سعرة حرارية .

ما يحتاجه الرجال و النساء من سعرات حرارية يومياً

..

متوسط ما يحتاج إليه الرجل يومياً 2500 سعرة حرارية ،و متوسط ما تحتاجه المرأة  2000سعرة حرارية ويفضل لكل منهما متابعة أثر ذلك على الجسم ففي حالة زيادة الوزن يفضل زيارة الطبيب لتنظيم الوجبات و اتباع حمية سليمة .

كيف يمكن حرق السعرات الحرارية ..؟


في حالة شعور الفرد بأنه تناول وجبات غذائية تحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية من الممكن التغلب على ذلك بممارسة التمارين الرياضية مثل المشي ،و الجري ،و يفضل أيضاً طهي الطعام بشكل صحي ،و محاولة تحقيق التوازن في الوجبات بمعنى لا يمكن أن تتناول خضار فقط و لا فاكهة فقط ولا حبوب فقط فالجسم يحتاج لجميع العناصر الغذائية و لكن بنسب معينة .

شاهد :


كيفية حرق السعرات الحرارية بدون رياضة