خطوات تحضير مقبلات تشيكن لولي بوبس اللذيذة

المقبلات أطباق خفيفة ذات أهمية كبيرة على سفرة الطعام ، تحضر لفتح الشهية بطرق مختلفة وخاصة في العزومات والولائم ، وهناك اطباق خاصة من المقبلات نتناولها في المطاعم الشهيرة وتكون ذات أطعمة مختلفة وأشكال مغرية ، تحضر المقبلات بمكونات مختلفة من الخضروات أو اللحوم أو الدواجن ، ومن المقبلات الشهيرة تشيكن لولي بوبس أو مصاصات الدجاج ، والتي يتم تحضيرها من أجنحة الدجاج بطريقة خاصة وشكل مميز ، يعد هذا الطبق طريقة ذكية لتناولها أجنحة الدجاج والتي لا يقبل على تناولها كثيرون ، لذا يمكنك تجربتها معنا بهذه الخطوات البسيطة ومفاجأة أفراد أسرتك بها .

وقت التحضير :

نصف ساعة .


وقت الطبخ :

نصف ساعة .


عدد الأفراد :

2

المقادير :



–

7 قطع من أجنحة الدجاج مقطعة أصناف .


–

عصير ليمونة .


–

ثوم مبشور .


–

ملح وفلفل أسود .


–

ملعقتان كبيرتان طحين .


–

ملعقتان كبيرتان نشا .


–

ملعقتان كبيرتان بقسماط .


–

4 ملاعق سويت تشيل صوص .


–

4 ملاعق كبيرة كاتشب .


–

4 ملاعق صوص جوانح الدجاج .

الطريقة :



–

نبدأ بسحب الدجاج من الأجنحة لأسفل لتخليصها من العظم مع ترك الجزء العلوي .

–

يقلب اللحم لأسفل حتى تبدو الأجنحة بشكل المصاصات .

–

تتبل اجنحة الدجاج بالملح والفلفل الأسود والليمون و

الثوم

المفروم .

–

تحفظ اجنحة الدجاج المتبلة في طبق عميق مغطى وتحفظ في الثلاجة .

–

ثم توضع اجنحة الدجاج في كيس بلاستيك يوضع به الطحين والنشا والبقسماط ، وتقلب جيدا حتى تغطى تماما بالتتبيلة .

–

تقلى أجنحة الدجاج في زيت ساخن عميق .

–

تصفى أجنحة الدجاج المقلية من الزيت على ورق نشاف .

–

يحضر الصوص بوضع الكاتشب وصوص جوانح الدجاج وسويت تشيلي على النار .

–

ترص أجنحة الدجاج المقلية وتزين بأوراق الخس ويصب عليها الصوص وتقدم .