لا يعني اتباع الحميات الغذائية وأنظمة الرجيم الحرمان من الحلويات نهائيا ، إذ يحتاج الجسم لكمية محدودة من السكر والتي يمكن الحصول عليها من الفواكهة الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم والتي قد تنقص خلال الحميات ، لذا يمكن تناول الفواكه بطرق عديدة كل نوع منها على حدة أو باعداد أطباق سهلة قليلة السعرات ، والتي يمكننا اضافة قيمة غذائية لها ومذاق مختلف بإضافة اللبن الزبادي ، أو الشوفان أو الحبوب الكاملة ، ويعد الزبادي مصدرا هاما للحصول على

الكالسيوم

إلى جانب أنه سهل الهضم خفيف على المعدة يضيق مذاقا غنيا للمأكولات ، وهو ما نقدمه اليوم حيث نتعلم اعداد طبق حلويات دايت من التوت والزبادي ، وهو ليس قاصرا على متبعي الحميات بل يمكن للكبار والصغار تناوله خاصة في أيام الصيف الحارة بديلا للأيس كريم والمثلجات الغنية بالكريمات والسكريات .

وقت التحضير :

10 دقائق .

وقت الطبخ :

ساعة ونصف .

المقادير :

–

توت طازج .

–

لبن زبادي .

–

أسياخ خشبية .

الطريقة :

–

يغسل التوت جيدا ، ويصفي ثم يجفف من الماء .

–

ترص حبات التوت في الأسياخ الخشبية ، ثم يصب الزبادي في طبق كبير مناسب لأطوال الأسياخ الخشبية .

–

تغمس أسياخ التوت في الزبادي حتى تتغطى ثمرات التوت تماما بالزبادي .

–

ترص أسياخ التوت على طبق عميق حتى تصفى من كمية الزبادي الزائدة ، ثم تدخل الفريرز للتتجمد لمدة ساعة ونصف تقريبا .

–

تخرج الأسياخ من الفريز وتترك عشر دقائق ، ثم يفك التوت من الأسياخ الخشبية .

–

يقدم التوت المجمد بالزبادي وصحتين وعافية .

فوائد التوت

:

–

للتوت فوائد غذائي عديدة إذ ثبتت اهميته في مكافحة السرطانات .

–

يمنع التوت القرح المعدية ، ويقي من تكون الحصوات .

–

يكافح الشيخوخة ويؤخر ظهوؤ التجاعيد .

–

التوت ينشط الدورة الدموية .

–

التوت مقوي ومعالج للانيميا .

–

التوت غني المعادن مثل الحديد ، الفسفور ، الصوديوم ، الكالسيوم ، والبوتاسيوم .