يعد الترمس من عائلة البقوليات يرجع الموطن الاصلي للزراعة في دول حوض البحر الابيض المتوسط هناك نوعان من الترمس المر والحلو ،عادة ما يتم تناول الترمس كنوع من التسلية في السفر أو اثناء مشاهدة التلفاز أو على الشاطئ ولكن الجميع يغفل عن الاهمية الكبيرة و الفوائد الصحية الهامة لترمس يحتوي الترمس على نسبة 30% من البروتينات و40% من الكربوهيدات و18% من الزيوت ايضًا يحتوي على مادة الليسيتين المفيدة للأعصاب و الجيده لصحة القلب يحتوي الترمس المر على كمية من القلويات الضارة ولكن يتم التخلص من تلك المواد بنقع الترمس بالماء لمدة اسبوع مع تغير الماء يوميًا للتخلص من السمية بيه بذلك اضافة الترمس للنظام الغذائي له عدد من القيم الغذائية الكثيرة لصحة الجسم والإنسان يحتوي الترمس على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة والفيتامينات والبروتينات و الألياف والمعادن المفيدة للجسم و فيتامين ب .

فوائد تناول الترمس :

للترمس العديد من الفوائد الغذائية منها اهمية للجهاز الهضمي حيث يعمل على تحسين الهضم ويساعد في علاج الامساك ويقضي على الديدان و يساهم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي بشرط عدم الاكثار يعمل على تقليل

نسبة الكولسترول

بالدم وله العديد من الفوائد الهامة لعضلة القلب ايضًا يساعد في علاج الاعصاب المرتخية ويساهم في تقويتها ويزيد من نشاط المخ ايضًا يساهم في علاج الامراض الجلدية كالصدفية والاكزيما ويعمل على ازالة النمش و يقلل من نمو الشعر و يضيف للوجه النضارة والحيوية اللازمة يستخدم ايضًا كمقشر للبشرة في حالة طحن الترمس المر، ايضًا للترمس فوائد هامة في تطويل الشعر وعلاج التجاعيد ويقي من امراض الامعاء ويقلل من الكولسترول بالدم ويحمي من ترسب الدهون ويرفع من كفاءه الجهاز المناعي ويعالج الالتهابات ويعمل على تنظيم السكر بالدم و مدر للبول و منشط لاعضاء الجسم المتراخية.

فوائد الترمس للتنحيف:

اكد عدد من الابحاث العلمية المرتبطة بالتنحيف وإنقاص الوزن اهمية الترمس لإنقاص الوزن حيث ان الترمس له فوائده في ادار البول بالتالي التخلص من السموم داخل الجسم في صورة سوائل وله مفعول قوي في حرق الدهون ويساهم بشكل فعال في تنظيف الامعاء و يخفض مستوى السكر بالدم ويقوي الاعصاب ايضًا هو غنى بالألياف السليليوزية التي تعمل على تنمية الشعور بالشبع ، تناول من سبع إلى خمسة عشرة حبة من الترمس قبل الافطار والغداء والعشاء بشكل دوري منتظم تساهم في المحافظة على الوزن المثالي بسبب قله تناول الطعام وإحساس بالشبع ومساهمتها في حرق الدهون كما انه يحتوي على عدد من الاملاح المعدنية اللازمة للجسم والكالسيوم والفوسفور لتقوية العظام اثناء الحميات الغذائية ايضًا يساهم الترمس على تقليل مستوى الكولسترول السيئ بالدم المرتبط بزيادة الشحوم الشمعية بالأنسجة والألياف .

ايضًا للترمس المطحون اهمسة قصوى على انقاص الوزن بصورة طبيعة والمساعدة على حرق الدهون يعمل على تطهير الامعاء وتخلص الجسم من الديدان ويساهم في هضم الطعام بصورة جيدة ويزيد من عملية التمثيل الغذائي ويسبب في عرقلة الدهون التي تترسب على جدار الاوعية الدموية يفضل غلي الترمس المر في مقدار كافي من الماء وشربه يوميًا على الريق بشكل يومي للتخسيس او تناول الحب يوميًا قبل الوجبات لها نفس النتيجة.

اضرار الترمس:

في حالة الاكثار من التناول يسبب

عسر الهضم

.
بسبب عدم نقع الترمس بشكل جيد قد يسبب التسمم.
الغثيان .
حساسية خصوصًا لمصابون بأنيميا الفول.

نصائح هامة للرجيم:

ضرورة اتباع نظام غذائي غني بالألياف الغذائية لأنها مناسبة لحدوث الشبع والقضاء على الجوع.
تناول البروتينات والدهون بنسب معقولة.
ممارسة التمارين الرياضية الهوائية مثل ركوب الدرجات الهوائية والمشي والجري او ممارسة الرياضات الحركية كالزومبا.
تناول الماء بكميات وفيرة 8 اكواب يوميًا.
عدم تناول حبوب التخسيس لأنها تسبب تلف بالكبد على المدى البعيد.
عدم ترك الغذاء الصحي المحتوي على جميع العناصر الغذائية فالرجيم ليس حرمان بل تنظيم لكيفية تناول الطعام.
البعد عن السكريات والدهون والمأكولات السريعة نهائيًا.
ضرورة تنظيم الذهن والبعد عن القلق والتوتر والضغوط العصبية لأنها تساعد على الاكثار من تناول الطعام.
تناول الاعشاب المساعدة على التخسيس مثل الترمس المر المطحون او حبوب الترمس على الريق.
استبدال الزيت المهدرج بالزيت النباتي كزيت الزيتون او الذرة .