فيتامين “ج” من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان و ذلك لأنه مصدر أساسي لإنتاج الكولاجين الذي يسهم في المحافظة على صحة و نضارة الجلد و نمو الأوتار و الأوعية الدموية و مؤخراً أشارت دراسة طبية بريطانية إلى أهمية تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “ج” للحد من الإصابة بإعتام عدسة العين ما أهمية فيتامين “ج ” ..؟ وكيف يحمي من الإصابة بإعتام عدسة العين ..؟ هذا ما ستوضحه تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة .

ماهي الفوائد الصحية لفيتامين “ج” ..؟

– يزيد من كفاءة جهاز المناعة مما يؤدي لمكافحة العدوى و البكتيريا و الفيروسات .

– يسهم في نمو و تجديد خلايا جسم الإنسان باستمرار .

– يساعد على التئام الجروح سريعاً .

– يحمي الجلد من مخاطر الأشعة الضارة .

– يحد من إصابة الجلد بالجفاف .

– يسهم في علاج نزلات البرد .

– يضبط ضغط الدم و يحد من ارتفاعه مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية و الأزمات القلبية .

– يحتوي على مضادات الأكسدة التي تزيد من كفاءة الشرايين و تحد من تصلبها .

– يضبط مستوى الرصاص في جسم الإنسان مما يسهم في حماية الأطفال من التعرض للمشكلات السلوكية التي قد تؤدي بهم إلى ضعف القدرات العقلية و انخفاض نسب ذكائهم .

– يحد فيتامين “ج” من زيادة الوزن .

– يحد من الإصابة بالإجهاد و التوتر لأنه يقلل نسبة هرمون الكورتيزول الذي يتسبب في الإصابة بالتوتر .

– يعمل فيتامين “ج” على زيادة طاقة الجسم كونه يعمل على ضبط أنظمة جسم الإنسان .

– يخفض نسب الكوليسترول الضار ويحد من تلف الشرايين لذلك يزيد من سلامة صحة القلب .

– يضبط نسب السكري و يحد من الإصابة به كما يعمل على مكافحة مضاعفاته الخطيرة .

– يقلل فيتامين “ج” انتاج للهيستامين المسئولة عن الالتهابات لذلك يقلل من خطر الإصابة بالربو و مضاعفاته .

– فيتامين “ج” يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحد من التهاب الجلد وأيضاً يحمي من الإصابة بسرطان الجلد .

– يخلص فيتامين “ج” جلد الإنسان من الندبات و الجروح و يزيد مرونة الجلد .

– يعالج فيتامين “ج ” مشاكل الشعر ويساعد الإنسان في التخلص منها مثلاً كالتساقط و قشر فروة الرأس .

دراسة طبية بريطانية ” فيتامين ج” يحميك من إعتام عدسة العين

….

أجرى مجموعة من الباحثين في بريطانيا بجامعة “كينجز كولدج ” و بزعامة الباحث ” كريس هاموند ” أبحاث طبية على حوالي 342 توأم و استمرت مدة إجراء الأبحاث ما يقرب من عشرة سنوات وذلك لمعروفة تأثير تناول فيتامين “ج” على صحة العين و توصل الأطباء إلى ما يلي .

نتائج الأبحاث الطبية :

– لاحظ الأطباء أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “ج” أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 33% .

– وجد الأطباء أن بعد حرص الأشخاص على تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج خلال مدة الدراسة تحسنت لديهم صحة العين .

– كشف الأطباء أن من الأسباب المسئولة عن تدهور صحة العين مجموعة من العوامل البيئية و أيضاً نمط الغذاء .

– أكد كريس هاموند على ضرورة التوعية بتناول الأطعمة الصحية و الخضراوات و الفواكه للحد من الإصابة بإعتام عدسة العين .

– أوضح الأطباء أن الدراسة هامة بالنسبة للجميع خاصة ً من وصل لسن الشيخوخة لأن كلما تقدم الإنسان في عمره يرتفع خطر إصابته بإعتام عدسة العين .

ما الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “ج” ..؟

يوجد فيتامين “ج” بالفلفل الحلو و الفلفل الحار و الخضراوات الورقية كأوراق الخردل و الملفوف ،و الفواكه كالجوافة ،و الكيوي ،و الفراولة ،و المانجو كما يوجد بكثرة في الليمون ،و البرتقال .