التفاح من ألذ الفواكه التي يقبل الكثير من الناس على تناولها و مؤخراً أشارت دراسة طبية حديثة أن تناول ثمرة واحدة ن التفاح يومياً يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 35% كيف يمكن ذلك ..؟ و ما هي فوائد التفاح ..؟ هذا ما ستوضحه تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة .

أولا معلومات عن التفاح و زراعته ..

شجرة التفاح بدأت نشأتها في آسيا الوسطى و هى من أكثر الأشجار زراعةً يتراوح طولها ما بين ثلاثة أمتار و حتى اثنى عشر متراً و يتميز ورق هذه الشجرة بأنه يأخذ شكل “اهليليجات” يتراوح طولها ما بين خمسة سنتيمترات و يصل إلى اثنى عشرة سنتيمترات و العرض من ثلاثة سنتيمترات و حتى ستة سنتيمترات و يزرع في العديد من البلدان من بينها الصين ،و تركيا ،و فرنسا ،و إيطاليا ،و الولايات المتحدة الأمريكية .

القيمة الغذائية للتفاح ..؟

يحتوي التفاح على عناصر غذائية هامة لجسم الإنسان من بينها الألياف ،و البروتينات ،و الكربوهيدرات ،و السعرات الحرارية ،و الدهون ،و أملاح معدنية من بينها البوتاسيوم ،و الكالسيوم ،و الصوديوم و مجموعة من الفيتامينات من بينها فيتامين ” أ ” ،و فيتامين “ب” ،و فيتامين “ج” .

ما هي الفوائد الصحية لتناول التفاح ..؟

– يسهم التفاح في تقوية الدماغ و عضلة القلب .

– يعالج آلام المفاصل و يخفف من الإلتهابات .

– يخلص التفاح الدم من السموم .

– يسهم التفاح في تسهيل الهضم .

– يخفف من الحموضة .

– مفيد لصحة الأم الحامل و يحمي الجنين من الإصابة بالربو .

– يخفض من نسب الكوليسترول الضار في الجسم .

– يقوي اللثة و الأسنان .

– عصير التفاح يقلل من البكتيريا و السموم .

– يقوي العظام و يساعد في تغذية خلايا الجسم .

دراسة حديثة … تناول تفاحة واحدة يومياً تحميك من الوفاة المبكرة

قام مجموعة من الأطباء من جامعة ويسترن الكائنة بأستراليا بحصر عدد من السيدات اللاتي تقاعدن عن العمل و تراوحت أعمارهن ما بين 70 عاماً و حتى إلى 85 عاماً و وصل عددهن إلى 1456و استمرت المتابعة لمدة خمسة عشر عاماً و وزع على كل منهن استبياناً بعنوان ” عادات تكرار الغذاء ” و استفاد الباحثون من هذا الإستبيان في التعرف على أثر التفاح في خفض معدل الوفيات و كانوا قد أختاروا التفاح تحديداً بإعتبارها الفاكهة الأكثر شيوعاً و توصل الأطباء إلى ما يلي

نتائج الدراسة الطبية :

– أوضح الأستاذ بكلية الطب و الصيدلة ” جوناثان هودجسون “أن قشر التفاح يحتوي على ألياف و مركبات الفلافونويد التي تعمل على راحة الشرايين .

– أشار الأطباء أن حرص السيدات المسنات على تناول التفاح أدى لتراجع نسب الوفيات بينهن .

– أوضح هودجسون أن مركبات الفلافونويد هي عبارة عن مركبات نباتية تحافظ على الخلايا و تحميها من التلف مما يحمي من خطر الإصابة بالسرطان .

– أكد الأطباء أن تناول ثمرة واحدة من التفاح يومياً يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 35% فالتفاح يحتوي على الماغنيسيوم و البوتاسيوم و

فيتامين سي

مما يخفض نسب الكوليسترول الضار .

– أوضح الطبيب أيدين كاسيدي من أساتذة كلية الطب بجامعة إيست أنجليا بالإمارات و أيضاً جامعة هارفاد أن تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه المركبات “الفلافونويد ” كالتفاح و لو بكميات بسيطة تسهم في حل الكثير من المشكلات الصحية كالوزن الزائد ،و الأورام الخبيثة .

تعقيب الأطباء ..

أكد الأطباء أن تناول الفواكه و الخضراوات التي تحتوي على ألياف غذائية و مركبات الفلافونويد و مضادات الأكسدة خاصةً التوت و الكمثرى و الفراولة و الفجل جميعها تحد من الإصابة بالسرطان و قد توصل العلما ءمسبقاً أن تناول 80 جرام من التوت يومياً لمدة 4 أعوام ساعد الكثير من الناس في خسارة الوزن الزائد .