تتمتع المرأة اليابانية برشاقة ملفتة وصحة ونشاط دائم يدوم معها في جميع مراحل العمر ، حيث لا نلحظ زيادة وزن المرأة اليابانية حتى مع تقدم العمر مما يدعونا للتساؤل عن السر الكامن وراء تلك الرشاقة ، يفسر تمتع المرأة اليابانية بالمظهر الصحي لنمط الحياة الذي يعتمد نظام غذائي صحي متوازن بالرغم من اعتمادهم بشكل كبير على الأرز كوجبة أساسية ، إلا أن غالبية المجتمع الياباني ذو ثقافة تغذوية واعية لعدم تناول صنفين من النشويات أو البروتينات في وجبة واحدة ، الحرص على تناول حصة من مضادات الأكسدة يوميا ، اتباع حمية متوازنة لتنقية الجسم من السموم لمدة أسبوع كل شهر .

يعمل نظام التغذية الصحي الياباني على عدم تراكم الدهون ، الحصول على السعرات الحرارية اللازمة للحصول على الطاقة للقيام بالوظائف اليومية ، والتي يحصل عليها من الأسماك بشكل أساسي ، الخضروات ، الحبوب الكاملة ، وتعتبر الأسماك من البروتينات المفضلة في اليابان لخلوها من الدهون الضارة تماما ، واحتوائها على المكونات المفيدة لصحة الدماغ والنشاط والحيوية ، من هنا نستعرض الرجيم الياباني المتوازن الذي يمكن من خلاله خسارة ثلاث كيلوجرام شهريا ، والقضاء على الكرش ، بالإضافة لعلاج الانتفاخ ومشاكل الهضم .

الرجيم الياباني :

*

البدء في تناول الطعام بأطباق صغيرة الحجم لتناول كميات أقل من الطعام وهو التقاليد اليابانية في تقديم الطعام .

*

ينصح بشرب كميات كبيرة من الماء طوال اليوم بما يعادل 8 أكواب ، ويفضل بدء اليوم بشرب كوبين من الماء قبل تناول وجبة الإفطار (على الريق) مما يعمل على تنشيط الدورة الدموية ، وتقليل ترسبات الأملاح والسموم في الجسم وتنظيف الكلى .

*

تناول ثمرتين من الموز في اليوم بين الوجبات للحفاظ على مستوى السكر في الدم حتى يمكن الاستغناء عن تناول الحلويات أثناء الحمية .

*

يفضل تقليل شرب الشاي أو القهوة أو الاستغناء عنهم تماما وشرب الأعشاب مثل اليانسون ، النعناع ، الشاي الأخضر دون سكر .

*

محاولة تناول الأكل دون اضافة الملح الأبيض إلا بكميات قليلة ، ويمكن الاعتماد على اضافة نكهات للطعام باستعمال التوابل ، البهارات ، الليمون ، الخل ، البصل ، الثوم عند طهي الطعام .

*

تجنب اضافة الصلصات مثل المايونيز والكاتشب للطعام .

*

الحرص على تناول الخضروات الطازجة بين الوجبات للشعور بالشبع وتفادي الإصابة بالإمساك مثل الخيار والخس والجرجير .

*

ممارسة الرياضة أو المشي لمدة نصف ساعة يوميا مما يساعد على حرق الدهون وتناسق القوام .

النظام الغذائي اليومي في الرجيم الياباني :

الإفطار :

*

كوب من الحليب خالي الدسم .

*

شاي أو قهوة دون سكر (يمكن استعمال المحليات البديلة) .

*

ثمرة موز متوسطة أو أي صنف آخر من الفواكه فيما عدا المانجو والعنب .

*

تناول الخضروات الطازجة أو ثمرة فاكهة متوسطة الحجم بين وجبتي الإفطار والغداء .

الغداء :

*

طبق سلطة خضراء .

*

نصف كوب من الزبادي خالي الدسم متبل بالبهارات .

*

نصف كوب من الأرز المطبوخ على البخار دون اضافة دهون ، أو شريحة من التوست الأسمر .

*

كوب من الخضروات المطبوخة على البخار فيما عدا البطاطس والبازلاء .

*

تناول ثمرة فاكهة متوسطة ، أو كوب من العصير الطازج دون اضافة سكر بين وجبتي الغداء والعشاء .

العشاء :

*

شريحة كبيرة من السمك المشوي ، أو علبة تونة .

*

طبق سلطة خضراء .

*

ملعقة كبيرة من الزبادي .

*

فنجان من الشاي الأخضر الدافئ ، وينصح بتناول العشاء مبكرا قبل الساعة العاشرة .