السكري مرض العصر الذي أصاب أغلب الفئات العمرية أطفالاً و كباراً تيجة لإضطراب هرمون الأنسولين المسئول عن تنظيم السكر في الدم و للسكري مضاعفات خطيرة الإصابة بأمراض القلب ، السكتة الدماغية ، تلف الأعصاب و مؤخراً أشارت أخبار طبية عن 11 نوع من الأطعمة التي تكافح السكري ستوضحها الأجزاء التالية لهذه المقالة .

أسباب الإصابة بالسكري :

– تراكم السكر في الدم نتية لعجز الجسم عن هضمه و تحويله لطاقة لوجود خلل بجهاز البنكرياس المسئول عن افراز هرمون الأنسولين الذي يتسبب اضطرابه في الإصابة بالمرض .

– الوراثة و التاريخ المرضي للعائلة .

– اتباع نمط غذائي غير صحي غني بالسكريات و المشروبات الغازية .

– زيادة الوزن و تراكم الدهون بالجسم .

– عدم ممارسة التمارين الرياضية و الميل للكسل و الخمول .

– التقدم في السن من أسباب الإصابة بالسكري .

أعراض الإصابة بداء السكري :

– الشعور الدائم بالجوع و العطش .

– زيادة مرات التبول خاصةً ليلاً .

– نقص الوزن .

– الإرهاق و الاعياء الشديد حالة بذل جهد .

– ضعف الرؤية و الشعور بالتشوش عند النظر للأشياء البعيدة .

– بطء التئام الجروح .

أنواع السكري :

– سكري النمط الأول :

نتيجة لعدم قدرة الجسم على افراز هرمون الأنسولين

– سكري النمط الثاني :

نتيجة عدم مقاومة واستجابة الجسم لهرمون الأنسولين الذي تم فرزه .

– سكري الحمل :

مقاومة الجسم لهرمون الأنسولين و في الغالب يختفي بعد الولادة .

أخبار طبية تكشف عن 11 نوع طعام يكافح السكري :

أشار الموقع الطبي ” هيلثي باندا ” أن مرض السكري من أكثر الأمراض انتشاراً و يسعى المصابين به لاتباع حمية غذائية لضبط مستوى السكر في الدم و الحد من ارتفاعه و من أبزر الأطعمة التي تكافح السكري .

أولاً الجوافة :

تحتوي على ألياف غذائية ، سكر ، فيتامينات ، بروتين أجريت دراسة تايوانية الجوافة تحتوي على

فيتامين سي

الذي يحد من تلف الخلايا نتيجة للإصابة بالسكري .وأشار الأطباء أنه من الأفضل ازالة قشرتها فهذا يقلل من امتصاص السكر في الدم .

ثانياً لحوم البقر :

لحم البقر من اللحوم ذات القيمة الغذائية العالية فهو يحتوي على ألياف و كربوهيدرات و بروتينات و أكد الأطباء أن لحم البقر من اللحوم التي تزيد الشعور بالشبع كونها غنية بالبروتين لذلك يحد من الجوع و بالتالي يحصل الجسم على نسبة قليلة من هرمون الأنسولين .

ثالثاً الأفوكادو :

أشهر الفواكه التي عرف عنها أن سبباً في التخلص من الكوليسترول لإحتوائها على دهون غير مشبعة بطيئة الهضم تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم و تحد من ارتفاعه .

رابعاً بذور الكتان :

تحتوي بذور الكتان على مجموعة متميزة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كالماغنسيوم ، الألياف ، البروتين ،و أشارت الدراسات الحديثة أن عنصر الماغنسيوم يعمل على ضبط نسب الأنسولين في الدم .

خامساً زبدة الفول السوداني :

الفول السوداني من المكسرات الشعبية الغنية بالعناصر الغذئية و أشار الأطباء أن تناول

زبدة الفول السوداني

يزيد من الشعور بالشبع مما يقلل الشهية بالإضافة لإحتوائها على الألياف ، الدهون الغير مشبعة لذلك تضبط عملية التمثيل الغذائي .

سادساً فاكهة المانغوستانا :

أشهر الفواكه الإستوائية التي تنمو في الهند و تحد من زيادة نسبة الدهون في الجسم و بالتالي تحمي الإنسان من الإصابة بالسمنة التي تعد أحد مسببات السكري .

سابعاً التفاح :

من أهم الفواكه بالنسبة لمرضى السكري و في الغالب ينصح الأطباء بتناولها يومياً في تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ،و الألياف وتزيد من الشعور بالشبع .

ثامناً البيض :

يعرف البيض بأنه غني بالكالسيوم و البروتين و أجرى الأطباء دراسات و تجارب سريرية أهمها الإختبارات التي أجريت “بسيدني ” و من خلالها توصل الأطباء أن صحة الأشخاص الذين يتناولون البيض بأستمرار أفضل من غيرهم و أضافوا أنه لا يتسبب في زيادة نسبة الكوليسترول و يحد من الشعور بالجوع و أضافوا أن مرضى السكري بحاجة إلى أحماضه الأمينية لمكافحة المرض .

تاسعاً المأكولات البحرية :

من يعانون من السكري هم الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب لذلك عليهم الحصول وجبة من السمك أسبوعياً فهو غني بالأوميجا3 التي تعزز صحة و كفاءة الجهاز المناعي و الهضمي و تقلل الألتهابات خاصةً التي يسببها داء السكري .

عاشراً البروكلي :

بالرغم من أن الكثير من الناس لا يعرفونه إلا أنه يعد كنزاً زاخراً بالفوائد الصحية لإحتوائه على مضادات الأكسدة و الفيتامينات التي تساعد في ضبط نسب الدم في الجسم .

الحادي عشر الشعير :

ينصح خبراء التغذية بتناول حبوب الشعير بعد الوجبات خاصة بالنسبة لمرضى السكر كونها تساعد في الحد من ارتفاع

نسبة السكر في الدم

بنسبة 70% لإحتوائها على عناصر غذائية مفيدة كالكروم و الماغنسيوم و الكالسيوم .

نصائح للحد من الإصابة بالسكري :

– محاولة انقاص الوزن الزائد .

– الإبتعاد عن تناول المشروبات السكرية و الغازية التي تحتوي على نسب عالية من السكر .

– الحد من تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون و السعرات الحرارية .

– ممارسة التمارين الرياضية يومياً .

– الإبتعاد عن مصادر الإزعاج و التوتر و العصبية .

– اتباع حمية غذائية صحية تحتوي على الخضراوات الورقية و الفواكه لتزيد من العناص الغذائية التي تحمي الجسم وتساعده على مقاومة الأمراض .