شاتو الشيكولاتة

حلوى شهيرة يقبل عليها محبي وعشاق الشيكولاته إلا أن البعض يخشى السعرات الحرارية الكبيرة التي تحتويها عند تحضيرها بطريقة تقليدية ، لكن ماذا لم قمنا باعداد هذا النوع من الحلويات اللذيذة بطريقة خفيفة قليلة الدسم مما يخرجها من دائرة الممنوعات لكي ولأفراد أسرتك ، كمأ أنها لا تحتاج لوقت كبير إذ يمكن اعدادها في أي وقت يفاجئك به الضيوف حيث تستطيعي تحضيرها قبل حضورهم بساعة وتقدمي طبق لذيذ بطريقة أنيقة وجذابة ، كما أن مكوناته تكون عادة متوافرة في كل منزل مما يعني عدم الحيرة والتوتر في استقبال الزائرين دون موعد مسبق .

وقت التحضير :

نصف ساعة .

وقت الطبخ :

ساعة .

عدد الأفراد :

8

المقادير :

–

كوب من الطحين .

–

كوب من الزيت النباتي .

–

كوب سكر بودرة .

–

كوب من الحليب .

–

بيضة .

–

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام .

–

ملعقة قشدة .

–

ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

–

ملعقة صغيرة فانيليا .

الطريقة :

–

تخلط المكونات الجافة معا وهي كوب الطحين مع ملعقة البيكنج بودر وتترك جانبا .

–

يوضع كوب الزيت ، السكر ، الحليب ، مع الكاكاو الخام في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات معا جيدا حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات .

–

يقسم الخليط ويصب كوب منه ليبرد في الثلاجة .

–

تضاف البيضة ، القشدة ، الفانيليا على الخليط وتخفق معا ، ثم تصب في وعاء عميق .

–

يضاف الطحين والبيكنج بودر لخليط البيض المخفوق ، ويقلب تدريجيا لتتماسك المكونات .

–

تدهن صينية بالزيت وقليل من الدقيق ، ثم يصب خليط الكيك .

–

يخبز الكيك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة ساعة .

–

يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد ، ثم يوضع على رف من الشبك ويصب عليه الصوص البارد في الثلاجة .

–

يقطع شاتو الشيكولاتة ويزين بالمكسرات المجروشة ، أو الفاكهة ويقدم .

شاهد :

دراسة طبية ” الشوكولاتة الداكنة ” تكافح سرطان البنكرياس

ما السر وراء شغف الناس بتناول الشوكولاتة ؟

طريقة ومقادير حلى أكواب الشوكولاتة اللذيذة

دراسة طبية بريطانية توضح فائدة ” الشوكولاتة السوداء ” في الوقاية من الأمراض الخطيرة

افضل محلات الشوكولاتة في جدة

طريقة عمل رول الشوكولاتة والبسكويت