البروكلي أشهر النبات الغنية بالفتيامينات و المعادن الأساسية و بمضادات الأكسدة التي تقوم بحماية الجسم من الإصابة بالأورام الخبيثة و الكبد من التليف و أشارت الدراسات الطبية مؤخراً أن البروكلي يحمي من خطر الإصابة بدهون و سرطان الكبد و سوف توضح الأجزاء التالية لهذه المقالة تفاصيل الدراسة .

فوائد البروكلي :

تكمن فوائد البروكلي في احتوائه على مجموعة عناصر غذائية هامة كالتالي

– البروكلي غني بالكاليسيوم الذي يحتاجه الجسم لبناء العظام .

– يحتوي البروكلي على عنصر الماغنيسيوم اللازم لانتاج الطاقة .

– البروكلي غني بفيتامين سي الذي يعمل على تقوية العضلات .

-يحتوي البروكلي على عنصري الحديد اللازم للتخلص من فقر الدم و عنصر البوتاسيوم .

– يحتوي البروكلي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان .

شاهد مقال :

اسماء مضادات الاكسدة العالية في الخضروات والفواكه

ما المقصود بدهون الكبد :

دهون الكبد

من أخطر الأمراض التي تسبب في تدمير جهاز الكبد و يصاب الأنسان بذلك المرض نتيجة لحدوث خلل و اضطراب بأيض الدهون بالكبد مما يؤدي الى تراكم هذه الدهون بداخل أنسجة الكبد مما يؤدي الى الأصابة بالتهاب الكبد الدهني .

مضاعفات الإصابة بدهون الكبد :

يعجز الكبد عن أداء وظائفه و يتضاعف المرض فيؤدي الى الأصابة بتليف الكبد الذي يؤدي الى الفشل الكبدي و من ثم يحتاج المريض الى زرع كبد و قد يتدهور الأمر ليصل الى الإصابة بسرطان الكبد .

عوامل الأصابة بدهون الكبد :

شاهد مقال :

خطورة دهون الكبد

– الأسراف في تناول الكحوليات .

– اضطراب و خلل البكتيريا المعوية .

– الاصابة بالسكري و ارتفاع ضغط الدم .

– زيادة نسب الدهون و ارتفاع الكوليسترول .

– سوء التغذية و الاسراف في تناول الأطعمة العامرة بالزيوت و الدهون .

– العوامل الوراثية التي تعرف ( بعوامل الكبد الموروثة ) .

– الاصابة بأمراض المناعة الذاتية .

أعراض الاصابة بدهون الكبد :

– الكسل و الخمول .

– فقدان الوزن بكل مبالغ فيه .

– الإصابة بالإعياء الشديد .

– حدوث آلام في الجزء العلوي الايمن من البطن .

كيفية يتم الكشف عن الأصابة بدهون الكبد :

يتم الكشف عن المرض بأستخدام الموجات الفوق صوتية و الرنين المغناطيسي و من الممكن أخذ عينة من الكبد للكشف عن الندوب و الالتهابات و ذلك لمزيد من الدقة لطبيعة الحالة المرضية .

دراسة أمريكية ” البروكلي ” يحميك من دهون و سرطان الكبد :

أجمع مجموعة من الباحثين من جامعة إلينوى بزعامة الطبية اليزابيث جيفري أن الأصابة “بدهون الكبد ” مرض الكبد الدهني ” أو مرض الكبد الدهني الغير كحولي يعمل على تدهور حالة الكبد و يرفع خطر اصابته بسرطان الكبد و من خلال فحص القيمة الغذائية للبروكلي تبين أنه غني بمضادات الأكسدة و الفيتامينات كفيتامين “سي ” و الألياف التي تحد من خطر الأصابة بتراكم الدهون و الأورام السرطانية و خلصت نتائج الاطباء الى ما يلي

نتائج الدراسة الطبية

– تناول البروكلي و الخضراوات من ثلاثة مرات الى خمسة مرات أسبوعياً يحد من الاصابة بعدة أورام سرطانية من بينها سرطان الكبد ، و سرطان الثدي ، و سرطان البروستاتا .

– أكد الأطباء بزعامة ” اليزابيث ” أن السمنة تعد المسبب الأول للاصابة بدهون الكبد خاصة عند الرجال .

– وضح الأطباء أن الأمريكين جميعهم أطعمة غنية بالدهون و السكريات و هذه الأطعمة جميعها تتراكم في الكبد و تتحول الى دهون تصيب الكبد مما يسبب تليف و سرطان الكبد .

نصائح طبية للوقاية من الإصابة بدهون و سرطان الكبد :

– اتباع نظام غذائي صحي خالي من الدهون .

– فقدان الوزن الزائد .

– ممارسة التمارين الرياضية .

– الابتعاد عن شرب الكحوليات .

– ضبط السكري و الحد من ارتفاعه .

– تناول طبق سلطة خضراوات يومياً يحتوي على مضادات الأكسدة كالبروكلي و الخضراوات الورقية الداكنة كالجرجير .

– شرب لترين من الماء يومياً .

شاهد مقالات امراض الكبد :

قائمة بأنواع الشامبو التي تصيب بالفشل الكبدي و السرطان بسبب مادة الكوكاميد

اعراض انسداد قنوات الكبد

تقرير طبي أمريكي الكاتشب يدمر الكبد والمناعة ويصيب بالتوحد

عملية زراعة الكبد

انجح طرق الوقايه من فيروسات الكبد

أسباب تضخم الكبد عند الاطفال