الجزر من ألذ الأطعمة و هو نبات ثنائي الحول له عدة ألوان مميزة الأرجواني ، و الأصفر ، و الأرجواني الذي يميل للإحمرار و قريب من اللون الأبيض ، و كلما مال لون الجزر للإحمرار زاد إحتواؤه على مادة الكاروتين الهامة لجسم الإنسان و التي يحتاج إليها بمقدار 5و1 ملي جرام يومياً و مؤخراً أشارت الدراسات الحديثة أن الجزر يحمي من الإصابة بسرطان الثدي الكابوس الذي يهدد صحة السيدات بنسبة 60% و سوف تقوم السطور التالية لهذه المقالة بشرح تفاصيل الدراسة .

العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها الجزر :

– يحتوي على نسبة عالية فيتامين ” أ ” الهام لبناء العظام ،و جهاز المناعة كما يعتبر فيتامين ” أ ” هام للإبصار و نقصه يرفع خطر الإصابة بالعمى بالإضافة لمجموعة من الفيتامينات الأخرى الموجود بالجزر من بينها فيتامين “ب” ، فيتامين”ج” ،

فيتامين د

.

– نسبة عالية من الكربوهيدرات .

– مادة كاروتين المضادة للأكسدة و التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد .

– يحتوي الجزر على نسبة عالية من البروتينات و الأحماض الأمنية .

– الجزر غني بالألياف الغذائية و المعادن .

خطر الإصابة سرطان الثدي :

أولاً ما هو سرطان الثدي :

أحد أنواع السرطان التي تظهر بأنسجة الثدي و من أشهر علاماته خروج سائل من حلمة الثدي ، و تجمع كتلة صلبة داخل الثدي كما من الممكن أن تظهر بقعة حمراء على الثدي مغطاة بقشور .

ثانياً أبرز علامات الإصابة بسرطان الثدي :

آلآم العظام ، و ضيق التنفس ،و إنتفاخ الغدد الليمفية ،و إختلاف حجم ثدي عن الثدي الآخر ، إنسحاب حلمة الثدي للداخل و لم بارزة كما كانت ، قد لا تشعر المرأة بألم الثدي أو منطقة الإبط ، إحمرار الثدي ، تغير لون الجلد المغطى للحلمة .

ثالثاً أسباب الإصابة بسرطان الثدي :

التدخين ،و إدمان الكحوليات ، و البلوغ المبكر عند الفتيات ، و العقم ، و عوامل وراثية متعلقة بالجينات و مجموعة من العوامل البيئية ، السمنة و زيادة الدهون و إرتفاع الكوليسترول ، نقص اليود بالجسم ،و التعرض للإشعاعات النووية الضارة ، إصابة المرأة بإلتهابات الثدي الكيسي ، سرطان غدد الحليب يرفعان خطرالإصابة بسرطان الثدي .

تفاصيل دراسة طبية جديد “الجزر” يحمي من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 60%:

توصلت دراسة طبية حديثة أن تناول الجزر يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي و ذلك يرجع لإحتواء الجزر على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، الفيتامينات بالإضافة الى أنه يساعد على خفض الوزن و الوصول للوزن الصحي كما وضح الأطباء القائمون على الدراسة أن جميع السيدات اللاتي يحتوي نظام غذائهن على نسبة عالية من الفيتامينات خاصة فئة ” الكاروتينويدات ” تنخفض لديهن خطر الإصابة بالسرطان و الكاروتينويدات توجد في الفلفل الأحمر ، السبانخ .

نصائح الأطباء :

أشار فريق الأطباء بقيادة الباحث “ريتشارد بركس” المشرف على أبحاث تطوير السرطان أن إتباع نظام غذائي صحي متوازن غني بالخضراوات خاصة بالجزر يخفض خطر الإصابة بالسرطان .

كيفية الوقاية من سرطان الثدي :

– الإمتناع عن شرب الكحوليات ، الإقلاع عن التدخين .

-الإقبال على تناول الخضراوات الورقية و الفواكه ، و الحرص على إتباع حمية غذائية سليمة لضبط الوزن .

– ممارسة الرياضة يومياً خاصة المشي السريع بالنسبة للسيدات اللاتي وصلن لسن اليأس .

– الإقبال على تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا3 كالأسماك (السالمون ، السردين ، المكاريل ) .

– الإقبال على تناول الأطعمة الغنية بالصويا “فول الصويا ، حليب الصويا ” .

– الفحص الدوري للإطمئنان على الصحة .حالة الشعور بآي تغير في الجسم .

– تعلم طرق الفحص الثدي للكشف المبكر للكشف عن سرطان الثدي وذلك من خلال فحص الثدي من حيث شكله و حجمه .

– تجنب التعرض للإشعاعات الضارة .