تعد القهوة الخضراء من المشروبات الخليجية الشهيرة ذات المذاق الخاص والفوائد الرائعة ، والتي تحضر بطريقة خاصة ونكهات عديدة تختلف من منطقة لأخرى ، وقد عرفت القهوة الخضراء بفعاليتها في انقاص الوزن الزائد ، هذا ما دفع البعض لتناولها لهذا الغرض ، وقد طالعنا دكتور أوز ببرنامجه الشهير بإعلانه عن حمية القهوة الخضراء بعد خضوع 100 سيدة في عمر 35-40 عام ، واللاتي تترواح كتل أجسامهن بين 25-45 كيلو جرام ، أي أن نسب أوزانهم مرتفعة وقد راعى في اختياره عدم اصاباة أي منهن بأمراض مزمنةمثل مرض السكري ، أمراض القلب والضغط ، عدم وجودحمل أو رضاعة ، وقد تناولت هذه العينة 400 ملجرام من القهوة الخضراء يوميا لثلاث مرات دون اتباع أي حمية غذائية ، أو ممارسة الرياضة ، وقد فقدت كلا منهن كيلوجرام واحد خلال أسبوعين .

فوائد القهوة الخضراء :

*

تحتوي حبوب القهوة الخضراء على حمض الكلوروجينيك الذي يعمل على حرق الدهون بالجسم ، زيادة معدلات تمثيل الغذاء مما يزيد من حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر دون الارتباط باتباع حمية غذائية أو لا ، يتأُر هذا الحمض بارتفاع درجة الحرارة لذا ينصح بعدم تعريض حبوب القهوة لدرجات الحرارة حتى لا تفقد هذا الحمض الهام وكثير من العناصر الغذائية الهامة .

*

تعمل القهوة الخضراء على كبح الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام .

*

تساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم

*

يعمل على تقليل افراز الجلوكوز في الكبد مما يحسن مستويات السكري في الدم .

*

القهوة الخضراء تحتوي على الكافيين المنبه للعقل والمنشط للجسم ، كما يعمل على تحسين الذاكرة والقدرة على التعلم .

*

وهي مفيدة للجهاز الهضمي وعلاج مشاكل المعدة ، إذ تعمل على وقف الإسهال والقئ .

*

القهوة الخضراء مفيدة لحماية الشرايين والقلب من الجلطات وتصلب الشرايين ، السكتات الدماغية والقلبية .

حمية القهوة الخضراء لدكتور أوز :

–

ينصح دكتور أوز بالامتناع عن تناول الحلويات ، الدهون ، المقليات ، الوجبات السريعة .

–

ممارسة الرياضة اليومية لنصف ساعة على الأقل مثل المشي .

–

تناول مشروب القهوة الخضراء ثلاث مرات يوميا ، مع الحرص في اختيار الأنواع الجيدة منها ، والتي يجب ان تحتوي على 45% من حمض الكلورجينيك في حال عدم اتباع نظام غذائي محدد ، أما في حال نقص هذه النسبة لابد من اتباع حمية غذائية بجانب تناول القهوة الخضراء ، مع ملاحظة عدم احتوءا القهوة المستعملة لأي اضافات أو نكهات صناعية .

–

تعمل القهوة الخضراء على حرق الدهون الزائدة عند استعمالها بانتظام مما يؤدي لخسارة 10-12 كيلو في الشهر ، مما يعني أن الانتظام على شربها مع ممارسة الرياضة والتغذية الصحية تؤدي لظهور النتائج المرغوب فيها خلال ستة أسابيع تقريبا .

–

ينصح دكتور أوز الحوامل والمرضعات ، ومن هم أقٌل من 18 عام ، ومن يعانون من حساسية الكافيين بالامتناع عن تناول القهوة الخضراء .

–

كما ينصح بتقليل كميات الشاي والقهوة السوداء عند الاعتماد على القهوة الخضراء في الحمية الغذائية .

–

ينصح مرضى القلب والسكري والشرايين باستشارة الطبيب المعالج قبل البدء في حمية القهوة الخضراء .

الآثار الجانبية للقهوة الخضراء :

القهوة الخضراء تحتوي بالطبع على الكافيين ، لذا فهي تمتلك الآثار الجانبية له المسببة للقلق، الأرق ، العصبية والتوتر، بالإضافة لتاثيره على الجهاز الهضمي .