كعادتها برلين القلب النابض في ألمانيا لا يمكن أن تكون هادئة ، فهي تعج دائما بالزوار و تستضيف أكبر فعاليات ألمانيا و على هذا المنوال تم تنظيم مسابقة كبرى في برلين في ساحة تشارلز، لاختيار أفضل وجبة برجر في المدينة، و شارك في المسابقة 8 متسابقين، قاموا بابداع أطعم و أجمل صحون البرجر، التي تضم الفطائر الإستوائية إضافة للبرجر، و زينت بعض الأطباق بالأناناس و أخرى بالمانجو و حتى جوز الهند و الموز المقلي، و كل هذا في سبيل تقديم أفضل برجر استوائي بحيث يكون الطعم متناسق و ذو مذاق استثنائي.

في بداية المسابقة اعتمد الإختيار على أصوات الحاضرين لهذه المسابقة، بحيث كان كل زائر يملك شريحة يقوم بها بالتصويت للبرجر الذي أعجبه، فيما كانت الأصوات قبل بداية بيع البرغر بأصوات مزدوجة للمنافسين.

Tapiocaria

و من ضمن الأطباق التي شاركت كان هناك طبق ” Tapiocaria” البرازيلي الذي يحتوي على شطيرة لحم البقر مقدمة على كعكة “أكي” البرازيلية، و مزينة بقطع المانجو الطازجة و فاكهة الجوافة و صلصة الكاتشب ، و كانت من أفضل أطباق البرجر الإستوائي المميزة في المسابقة.

Nalu Diner

و شارك في المسابقة كذلك برجر نالو دينر “Nalu Diner” من هاواي، و قدم هذا الطبق نولا الذي جاء من كريوزبرغ خصيصا للمشاركة بهذا البرجر الذي يضم لحم الخنزير المقدد، و شرائح البصل و فاكهة الاناناس و الجبن الكلاسيكي.

Big Stuff Smoked BBQ

و كانت من بين هذه الأطباق المشاركة كذلك شطيرة برجر ” Big Stuff Smoked BBQ ” التي حصلت على إعجاب الكثير من الزوار، و هي تحتوي على لحم الخنزير المدخن ، إضافة إلى الخردل و الجبن و مخللات البربون. و تعرف هذه الشطيرة بمذاق يسمى المذاق الكوبي للبرجر ، وذلك لأنه أثناء إعدادها يتم طهي كل المكونات معا مما يجعلها تكتسب طعما واحدا.

Spice Spice Baby

أما من جامايكا فقد كانت شطيرة برجر ” Spice Spice Baby ” هي المنافسة الخاصة التي تتميز بطعم غني بالتوابل الموضوعة على صدور الدجاج مع إضافة الزنجبيل و الليمون الحامض و شرائح جوز الهند، و تضم كذلك صلصة الانانس، و كانت من أغنى الأطباق المقدمة و الغنية بالتوابل، و حازت على إعجاب شريحة كبيرة من الزوار.

Chicha

في حين كانت الشريحة التي حصلت على عدد كبير من الأصوات التي عادلت 100 صوت، هي شطيرة برجر شيشا و توباك ” Chicha”، و لكنها رغم ذلك لم تستطع أن تكون ضمن أفضل 3 شطائر برجر. و تحتوي هذه الشطيرة على لحم البقر الذي تعرف به دولة الأوروغواي و أضيف لها الموز المقلي و الفلفل الحار، و زينت بصلصة المانجو و البيض المقلي مع الجبن. و اعتبرت من أغنى الأطباق التي قدمت من ناحية المكونات في هذه المسابقة، و من المتوقع أن تفتح هذه الشطيرة مطعما لبيعها قرب ” Maybachufer ” في الشهر القادم.

Pacifico

حازت هذه الشطيرة على 116 صوتا ، و يتميز هذا البرجر بطعم يجمع بين المطبخ الكوري و الباسيفيكو الكاليفورني، و تم تقديم الشطيرة مكونة من لحم البط مع الأفوكادو و الاناناس إضافة إلى فاكهة المانجو و لحم الدجاج، و سيبدأ تقديم هذه الشطيرة قريبا في Moritzplatz.

Bunsmobile

حصلت شطيرة ” Bunsmobile ” على لقب ثاني أفضل شطيرة من بين البرجر المقدم في المسابقة، و ذلك بحصولها على 123 صوتا، و قد كانت المنافسة قوية بين الشطيرتين الأولى و الثانية. و كان هذا البرجر يتكون من شطيرة لحم البقر مع الجبن إضافة إلى التوابل الحارة. و كانت من أكثر الشطائر المتميزة بطعم حار في المسابقة.

royals and rice

حازت شطيرة برجر ” royals and rice ” التي حصدت 142 صوتا من الزوار، على لقب أفضل شطيرة برجر في برلين للمرة الثانية على التوالي، بعد ان حصلت عليه في السنة الماضية. و تتكون هذه الشطيرة من لحم البقر واغيو المشوي مع فاكهة الأفوكادو و جوز الهند و المانجو، و صلصة الطماطم. و كان عبارة عن مزيج مميز من الفواكه الإستوائية مع اللحم.